คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #20 : เจียวมันหมู
หยุนีหลับสนิทโยไม่ฝันเลยทั้ืน
เ้านี้ื่นมา็ยัรู้สึี้เีย หาวอยู่หลายรอบและ้อพยายามุัวเอออาผ้าห่มอยู่หลายรั้ หยุนีลุึ้นนั่ ยี้าแล้วบิี้เีย
“ฮ้าวววว” หาวอีรอบ
‘ยั่วอยู่เลย’
ในที่สุหยุนี็หลุาเียูวิาออมาไ้ พับผ้าห่ม ลาเียแล้วเินออาห้อ
และ็เป็นเ่นเย ทุนออไปทำาน้านอันหมแล้ว
หยุนีล้าหน้า แปรฟัน ทำิวัรประำวันเสร็ ็เินูรอบบ้าน ไปู้นมันที่แปลผัึ่โเร็วมา อนนี้สูเหนือพื้นินเป็นืบแล้ว
อนแรทุนิว่าเ็น้อยแุ่ินเล่นเพราะอยาปลูผัเลียนแบบ แ่ลายเป็นว่าสิ่ที่ใส่ลินไปนั้นือหัวมันที่มี้นอ่อนอออมา ถูหั่นแยเป็นิ้นเอาไปปลู แถมยัเริเิบโไ้ีว่าที่ึ้นในป่าามธรรมาิอี้วย ทำให้นในรอบรัวีใมา
เพราะถ้าสามารถเพาะเพื่อยายพันธุ์แล้วเอาไปปลู หาารยายพันธุ์แล้วปลูเป็นไป้วยี ็หมายถึผลผลิำนวนมา มีอาหารเพิ่มึ้น ไม่้อัวลเรื่อปาท้ออีลอทั้ปี
“ุ๊ ๆ ิ๊บ ๆ” ือเสียอไ่ที่ื้อมาเมื่อวาน
หยุนีเินามเสียไป็พบับรไ่ที่ทำแบบลว ๆ โยใ้ะร้าใบให่รอบไ่ไว้ ไม่ไลาแปลผัมานั บนฟื้นในรมีเศษ้าวโพสีเหลือที่โรยไว้ให้ิน
ที่อยู่ในรเป็นลูไ่ที่มีนสีเหลือัวเล็ 4 ัว ไ่ัวอ้วนที่มีนสีน้ำาลแมำมีหาระึ้น 2 ัว น่าะเป็นแม่ไ่แ่ัวไม่ให่มา หัวไ่ให่ว่าำปั้นอเ็ 6 วบนิเียว
มีเวลาอี 5-6 วัน ่อนะถึวันเปิลาลารั้่อไป รอบรัวหลี่เลยไม่รีบร้อนับปลาับุ้มาัไว้ สำหรับรอบรัวาวนาแล้วานที่สำัที่สุือารไถหว่านเพื่อเพาะปลู
หลัาเินวนรอบบ้านไปหลายรอบ หยุนี็รู้สึเบื่อ ถ้ามีเพื่อนมาเล่น้วย็ะี
ท้อฟ้าสใส แสะวันสาส่อ
หาใรเินผ่านมาเห็นแปลใ ที่เ็น้อยนั่นิ่ ๆ ใ้้นทับทิมมอเหม่อูเาเียวที่อยู่ไลสุลูหูลูา ราวับำลัเ้าาน
ผ่านไปพัให่เ็หิ็หันิ้วัวเอเล่นแล้วบ่นพึมพำ
“ปลาับุ้ายไ้เร็ว ายรั้หนึ่็ไ้เินอย่า่ำ 1-2 ำลึ ถ้าายเือนละ 4 รั้ อย่าน้อย็มีรายไ้ 4 ำลึแน่นอน ถ้าเ็บเินไ้ 10 ำลึ ็ะมีเินพอให้อาเล็ลับไปเรียน่อไ้”
ถ้าไม่รีบลับไปเรียนอนนี้ เห็นทีะอายุเินเ์ ึรอ้าไม่ไ้ ไหนะพี่ให่ับพี่รอที่อายุถึเ์ไปเ้าเรียนไ้แล้วอี
หลัาเสร็านไถหว่าน่วเพาะปลู่อนฝนฤูใบไม้ผลิ็ะไม่่อยมีานอะไรให้ทำมานั น่าะวนพวผู้ให่ในบ้านึ้นเาหาอป่ามาายหาเินอีทา
“ีี หลานทำอะไรอยู่น่ะ?” ย่าเถียนที่ลับบ้านมา่อน วาะร้าับอบลแล้วเินไปทา้นทับทิมที่หลานสาวนั่อยู่
หยุนีที่ำลัิอะไรอยู่เียบ ๆ ในัวโยน รีบถอนอห้าแถวนั้นมาำในมือ “ท่านย่า ้าำลันั่เล่นอยู่เ้า่ะ”
ย่าเถียนึบอให้หลานสาวนั่เล่นเอลำพัไปพลา ๆ ่อนะเินเ้ารัวไป
มันหมูที่ื้อมาเมื่อวานยัอยู่ในะร้าเหมือนเิม ้อรีบเียวเอาน้ำมัน ไม่ั้นะเน่าเสีย่อน
เห็นผู้เป็นย่าเินเ้ารัว หยุนี็วิ่เหยาะ ๆ ามเ้าไป
“ท่านย่า ้าะ่วยูไฟให้เ้า่ะ”
เ็ที่บ้านยาน็เป็นเ่นนี้ มีหน้าที่ให้รับผิอบั้แ่ยัเยาว์วัย ถ้าโหน่อย็่วยานไ้หลายอย่า ส่วนเ็เล็นั้นะิเล่นเสียมาว่า ส่วนถ้านไหนถูามใมาไป็ะทำให้นิสัยเสีย ผู้เป็นย่าไม่ไ้ห้ามปรามหลานสาวที่ะ่วยแ่อย่าใ เพียบอให้ระมัระวัมา ๆ เท่านั้น
ย่าเถียนม้วนแนเสื้อึ้น เริ่มล้าผัป่าแล้วหั่นเรียมไว้ ั้าวล้อหนึ่ถ้วยออมาล้าเพื่อ้มเป็นโ๊ ับุ้ 3-4 ัวมาแะเปลือแล้วหั่นเป็นิ้นใส่ลไป้มในหม้อโ๊ านั้น็ใส่ผัและุ้ป่นปรุรส เหยาะเลือนิหน่อย แ่นี้โ๊็อร่อย หอมรุ่นนลิ่นโยไปไลแล้ว
านั้น็อุ่นับ้าวที่เหลือเมื่อวาน เิมผัในน้ำแไ่แล้ว้ม ่อนะัเรื่อในที่ทำไว้ึ้นมาิม
หลัาุ๋นทิ้ไว้้ามืน สีอเรื่อในเ้มึ้นเล็น้อย รสาิ็เ้ม้นึ้น มีรสเผ็เล็น้อยแ่มีลิ่นที่หอมยิ่ว่าเิม ินแล้วอร่อยนแทบลืนลิ้น
ทำทุอย่าเสร็ไ้ไม่นาน เ็ายสามน็เินลับมาถึบ้าน
หยุนหยาเ็บฟืนวาในห้อเรียบร้อยแล้ว็เินทำมูฟุฟิมาทาห้อรัว “ท่านย่า วันนี้ทำอะไรินหรืออรับ? หอมมา”
ย่าเถียนยิ้มแล้วเอ็เบา ๆ “เ้านี่นะ เหมือนพ่อไม่มีผิ”
หยุนหยายิ้มรับ “็้าเป็นลูพ่อนี่นา ็้อเหมือนพ่อสิ”
หยุนหลาส่ายหัวเบา ๆ ‘ท่านย่าหมายถึท่านะละเหมือนท่านพ่อ่าหาล่ะ’
ผู้เป็นย่าัอาหารหลายอย่าแบ่ใส่ถ้วยแล้ววาบนโ๊ะให้หลาน ๆ ไ้ิน
หยุนไป่มออาหารแล้วเอ่ยว่า “ท่านย่า เี๋ยว้าเอาอาหารไปส่ให้เอ ะไ้่วยพวท่านปู่ทำาน้วย ท่านเอ็ะไ้ไม่้อเทียวไปเทียวมา”
“อบใเ้ามาที่อาสา” ย่าเถียนเรียมอาหารใส่ปิ่นโไม้ วาในะร้าสะพายหลัไว้ให้
………………………………………………………
ปู่หลี่ผู้ึ่ำลัุินอยู่ในที่นา วาอบลเพื่อเ็เหื่อที่ไหลย้อยเ็มหน้า ่อนะมอเห็นหลานายนโที่สะพายะร้าอยู่บนหลัเินมาแ่ไล
ในแปลนาไม่ไลันนั้น มีายหิหลายนนั่พัลายร้อนอยู่บนันนา
“หยุนไป่ ทำไมเ้าถึมาที่นี่?” ปู่หลี่รีบ้าวยาว ๆ ไป่วยยะร้าออาหลัอหลานาย
“ท่านปู่ ้ามาส่อาหาร แล้ว็ะอยู่่วยทำานที่นี่้วยอรับ” หยุนไป่ปาเหื่อที่ไหลึมบนหน้าผา
แ้าเ่นนี้ ผู้เป็นปู่ไม่อยาให้หลาน้อมาาแหน้าำทำาน ึอที่ไม่ไ้ะออำสั่ “เ้าเ็นี่ ส่อาหารแล้ว็ลับไปเถอะ แร้อนะาย อย่ามาอยู่ที่นี่เลย ลับไป่วยย่าเ้าที่บ้านเถอะ”
หยุนไป่ไม่ไ้อบโ้ผู้เป็นปู่แ่หันไปัอาหารออมาวาเรียมไว้ให้แทน
ถึไม่ไ้่วยทำานานในนา แ่่วยานเล็ ๆ น้อย ๆ แบบนี้็ไ้
เมื่ออาหารพร้อม ทุน็มานั่ล้อมวิน้วยันบนันนา
“เรื่อในุ๋นนี่อร่อยมา หนึบ ๆ รุบ ๆ เผ็นิ ๆ เี้ยวเพลินมา” ิ้เหอใ้ะเียบีบอาหารที่ิใ่อนเป็นอันับแร
ิู้็ีบินไปไม่น้อยเ่นัน “อร่อยริ ๆ ้าเห็น้วยับพี่รอ” ทุน่าินอย่าเอร็อร่อย แ่เพียไม่นานอาหาร็ถูัารนหมไม่เหลือแม้แ่น้ำแัหย
หลัาินอิ่ม ่านั่พัเอาแรรออาหารย่อย านั้น็ลุึ้นไปทำานัน่อ ยิ่ไถพรวนพื้นที่ไ้มาเท่าไหร่ ย่อมหมายถึเริ่มเพาะปลูไ้เร็วึ้นเท่านั้น
้านย่าเถียนทีู่แลหลาน ๆ อยู่ที่บ้าน หลัาทุนินมื้อเที่ยแล้ว็เริ่มทำวามสะอาห้อรัว ส่วนเ็ ๆ ็เล่นันอยู่ที่ลานบ้าน โยเล่นนับเลอยู่ใ้้นทับทิม
“ีี พี่ะสอนเ้านับเล” หยุนหยาเสนอัว
หยุนีมอแล้วยิ้ม “เ้า่ะ”
อาเล็สอนเธอแล้ว แ่็ยัร่วมมือเล่นับพวพี่ ๆ เป็นอย่าี พี่ายทั้สอนะไ้มีวามสุ
แน่นอนว่าพี่ายผู้ื่นเ้น็เริ่มสอนโยไม่รอ้า
“เ้าูนะ ทำมือแบบนี้ แล้วนับ หนึ่, สอ, สาม……”
ย่าเถียนเรียมเียวมันหมูทำน้ำมันหลัเ็บวารัวเสร็ พวเ็ ๆ ที่เล่นเบื่อแล้ว็วิ่เ้ามา่วยทำานในรัวแทน
มันหมูที่ถูหั่นเป็นิ้นนาเท่านิ้วโป้เท่า ๆ ันนเ็มะละมัถูลุับเลือเล็น้อย
ไฟในเาถูุโยหยุนหยาที่อาสาทำหน้าทีู่ไฟและใส่ฟืน ส่วนหยุนหลาและหยุนียืนูอยู่้าน้าไม่ใล้ัน
ั้หม้อบนเานร้อน ย่าเถียนใส่น้ำลไปหนึ่าม ินานิ้วโป้ผ่ารึ่ าม้วยมันหมูที่หั่นไว้ลไป
น้ำ่วยให้มันหมูไม่ไหม้และน้ำมันที่ไ้มีสีใส ิ่วยเพิ่มวามหอมและลลิ่นหืน
้มนน้ำเือ็สั่หยุนหยาลไฟลเล็น้อย ย่าเถียนใ้ทัพพีไม้นมันหมูให้ระายัวะไ้สุทั่วัน พอเริ่มมีน้ำมันึมออมา มันหมู็่อย ๆ หัวเล็ลทีละน้อย เียวนมันหมูมีสีเหลือทอ
น้ำมันหมูที่ถูเียวใหม่ ๆ มีลิ่นหอมมา เ็ทั้สามที่อยู่ในรัว่าลอบลืนน้ำลาย
‘ลิ่นหอมเหลือเิน อยาะัน้ำมันมาินสั้อนริ ๆ’ สุท้าย็ทำไ้แ่ิเท่านั้น
น้ำมันหมูที่เียวไ้มีสีเหลือใส เิาารเียว้วยไฟลาไม่แรมาอย่า้า ๆ
ส่วนาหมูที่ไ้าารเียว็รอบมา มันหมูที่ถูเียวนน้ำมันออเือบหม มีรสสัมผัสรอบนอนุ่มใน
ย่าเถียนมอหน้าหลานแล้วัสินใัาหมูสีเหลือทอที่ยัไม่รอบนแ็ออมาาหม้อ ทิ้ให้หายร้อนและสะเ็น้ำมัน หยิบใส่ามยื่นให้เ็ ๆ เป็นอินเล่น
่อนะยหม้อน้ำมันออาเา ทิ้ให้เย็นสนิทแล้วเทใส่ไหปิฝาเ็บไว้ใ้
หยุนีหยิบาหมูที่เย็นแล้วไปป้อนถึปาผู้เป็นย่า “้าป้อนเ้า่ะท่านย่า ิน้วยัน”
“ใ่อรับ นี่ ินที่้าป้อน้วย” พี่ายทั้สอเรียนรู้าผู้เป็นน้อสาว ่าพาันประบเอาใหิรา
ย่าเถียนที่อ้าปารับอที่หลาน ๆ ป้อน ยิ้มอย่าอ่อนโยน่อนะเอ่ยมทุน้วยวามรัใร่
หลัไ้รับำมนพอใ เ็ทั้สามน็ถือามาหมูที่เหลือออไปนั่ินใ้้นทับทิม
“าหมูอร่อยมา ้าเพิ่เยินเป็นรั้แร” หยุนหลาที่ินนปามันเอ่ยึ้น่อนเป็นนแร
“้า็เพิ่เยินเป็นรั้แรเ่นัน” หยุนหยาพู มือ็หยิบาหมูใส่ปาเี้ยวไม่หยุ
“อร่อยมาเลย” หยุนีหยิบใส่ปาเี้ยวแล้ว็โยัวไปอย่ามีวามสุ
อาหารบ้านหลี่วันนี้
Cr. รูปภาพา Google
ความคิดเห็น