คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #32 : บทที่ 27 เหนือกว่า
อาหารือสิ่แทนวามรู้สึ
้าวฟ่าไม่ิว่าัวเอทำอะไรไ้ีเท่าับสิ่นี้ ันั้นเาึเลืออาหารเป็นสื่อในารแสวามรู้สึทั้หม
และใ่..มันือารเิมพัน
เาะเปิเผยัวนและวามรู้สึอัวเอทั้หมพร้อมัน
นี่เป็นรั้แรที่้าวฟ่าทุ่มเทให้ับารทำอาหารมานานี้ ทำแล้วทำอีนว่าะไ้รสาิที่สมบูร์แบบ
เมื่อิถึเรื่อระหว่าเาับอห์น อาหารอย่าแรที่้าวฟ่านึถึือสปาเี้้มยำุ้ ำไม่ไ้แล้วว่าเมื่อไร แ่็นานมา อนนั้นเายัไม่รู้เลยว่าัวเออบอห์นหรือยั แ่็ัสินใว่าะินอาหารออห์นแล้วพูำว่าอร่อย้วยรอยยิ้ม เพราะอยาะเห็นใบหน้าที่เปล่ประายออีฝ่าย
เาเปลี่ยนาเส้นสปาเี้เป็นราวิโอลี่[1] โยทำสอิ้น ิ้นแรสอไสุ้้ส่วนอีิ้นเป็นไ่แไม่สุ วามเยิ้มมันน่าะเ้าับรสาิเผ็สื่นอันเป็นเอลัษ์ไ้ อส้มยำใ้เรื่อแที่เาำเอ แ่เอามา Reduced[2] นวและ้น ฟ่าั้ใว่าะมีเมนูเรียน้ำย่อยเป็นุปเสิร์ฟ่อน ึไม่อยาให้านนี้มีวามเป็นน้ำมานั สมุนไพรประอบานถูนำมาผันพอหอม เมื่อัวาราวิโอลี่ัวเอลไป ราอสสีส้มสแล้วึประับ้านบน้วยผัี
พอไ้ทำอาหารอย่าั้ใ ้าวฟ่า็อิถึุย่าไม่ไ้
ถ้าำไม่ผิ อาหารทีุ่ย่าถนัืออาหารไทย ส่วนนที่อบทำอาหาระวัน โยเพาะอาหารอิาลี่ รู้สึว่าะเป็นุปู่ แ่เาไม่มีวามทรำมานัหรอ เพราะุปู่เป็นรูโรเรียนประถม มีานยุ่ทุวัน ไม่่อยไ้ทำอาหารนั อีทั้ท่านเสียอนที่เาเ็มา นที่สอน็เลยเป็นุย่า ถึะถนัอาหารไทย แ่็ไม่ไ้หมายวามว่าอ่อนหัเรื่ออาหารอื่นๆ ุย่าเป็นสุยอุย่านี่นา
พูถึัวน้ำเรียน้ำย่อย ้าวฟ่าั้ใว่าะทำุปใสหรืออนอมเม่ เพราะอห์นอบทำให้เาินบ่อยๆ ุปที่อห์นทำะออแนวุ๋นยาีน บำรุำลัและร่าาย ส่วนอ้าวฟ่านั้น เาั้ใว่าะใ้น้ำส็อไ่เป็นเบสแล้วึวามหวานาเห็นานานิับผัหวานบ้านเพื่อให้มีรสาิล่อมล่อม น้ำุปที่ไ้ึออเป็นสีน้ำาลใสและมีลิ่นหอมธรรมาิ ่วยให้เริอาหารและไม่หนัเินไป
ส่วนอย่าสุท้ายที่เาะทำ..
วันที่เาระหนัเป็นรั้แรว่ารัอห์น อาหารที่อีฝ่ายทำให้ิน็ือฟิพาย
แ่เพราะมีเมนิเป็นราวิโอลี่แล้ว ้าวฟ่าึเลือที่ะปรับให้เป็นพายหวานแทน
ระนั้น็ไม่อยาให้มันูธรรมาเินไปนั ้าวฟ่าึ Deconstruct[3] อ์ประอบอนมเสียใหม่ เาแยส่วนแป้ออมาอบเป็นแท่ แล้วให้ทานู่ับัวไส้ที่ทำแยออมา โยมีสามอย่าให้เลือ ็ือิ๊บ็อโแลรสมิ้น์ าราเมลแอปเปิ้ลและไอศรีมรสส้ม อนแระทำเป็นอโแลอย่าเียว เพราะนึถึบบ็อโแลที่เยไ้อนเปิภาเรียน แ่พอลอิมูแล้ว ถ้ามีอย่าอื่นมา่วยัรสะูมีสีสันมาว่า
้าวฟ่าใ้เวลาทุวินาทีอย่าุ้ม่า แทบะสิอยู่ในห้อรัวอเื้อูล ว่าที่อาหารทุอย่าะออมาสมบูร์ อนแรเาิะเรียอห์นมาที่นี่ แ่เพราะใ้เวลานานไปหน่อย มะรืนนี้็ะเป็นรอบิแล้ว อห์นเ็บัวฝึฝนอย่าหนัอยู่ที่ห้อรัวอแอลเอสยู
เาเลยเปลี่ยนแผนไปทำอาหารที่นั่นแทน
“อบุมานะพาย”
“ไม่เป็นไรหรอ อย่าน้อยมัน็่วยให้เรารู้สึผิน้อยล อีประมาสอั่วโมอห์นน่าะมาถึ เราะึัวสมาินอื่นไปอีห้อให้” พายมอหน้าเาแล้วยิ้มาๆ “พยายามเ้านะ”
แม้ะรู้สึไม่่อยีที่้ออให้พาย่วย แ่้าวฟ่า็ไม่รู้ะหันหน้าไปพึ่ใร เนื่อาเป็นผู้เ้าแ่ันรอบิ พายึไ้บัรเ้าใ้รัวแผนเฟามใอบ เาเลยอให้เปิรัวให้่อนที่สมาิะมา้อมัน
้าวฟ่าไม่ไ้บอพายหรอว่าเาะทำอาหาร แ่บอว่ามีอะไร้อเรียม อีฝ่ายิว่าเาะเอร์ไพร์สล่ะมั้ ็เป็นเอร์ไพร์สริๆ นั่นแหละ เหุผลที่ไม่บอเพราะอยาให้อห์นไ้รู้เป็นนแรนี่..
สอั่วโมับอาหารสามอย่า เหมือนะูมีเวลาเยอะ แ่ที่ริไม่เลย เพราะแ่ล่ะานมีวามับ้อนอมันเอ ้อทำหลายๆ อย่าในเวลาเียวัน โีที่เา้อมมือมาเยอะ ทุอย่า็เลยเป็นไป้วยี
อนที่้าวฟ่าเรียมอาหารทุอย่าเสร็ ำลัเอาไอศรีมรสส้มแู่้เย็นเพราะไม่อยาให้ละลาย ็ไ้ยินเสียนุยันัึ้น หัวใเริ่มเ้นึั
“หือ ไปไหนัน ไม่ใ้ห้อนี้เหรอ”
“เี๋ยวมา! อห์นเ้าไป่อนเลย ป่ะ พวเรา!”
้าวฟ่าเม้มริมฝีปา เอามือยุ้มเสื้อแน่น ยามที่ประูถูผลัออ เาเห็นวาสีฟ้าที่ายแววประหลาใ
“้าว?”
เาเม้มริมฝีปา เินไปูมือเพื่อนสนิทให้นั่รหน้าโ๊ะที่มีอาหารวาเสิร์ฟอยู่
“ลอิมูสิ เริ่มาุปนะ”
ับ้อนยัใส่มือเพื่อนแล้วบัับให้ิน อีฝ่ายมอหน้าเานิ่ สลับับอาหารบนโ๊ะ ้าวฟ่าเาไม่ถูเลยว่าอนนี้อห์นำลัิอะไรอยู่ ึไ้แ่ลั้นใอนที่น้ำุปำแรถูเ้าไป
เาั้ใสร้ารสาิที่หวานหอมเหมือนวามรู้สึอัวเอ
อห์นนิ่ไปอีรั้ ่อนะัิม้ำพร้อมับเห็และผัหวานบ้านที่ถูอัใส่พิมพ์แล้วประทับลไปรลาาน
นี่เป็นรั้แรที่้าวฟ่าอยาไ้ยินำว่าอร่อยาใรสันมานานี้
เพื่อนสนิทอเาวามือาุปแล้วเริ่มิมราวิโอลี่่อ
เหุผลที่้าวฟ่าเปลี่ยนาเส้นสปาเี้เป็นราวิโอลี่ ็เป็นเพราะลัษะที่เหมือนเี๊ยว
ไส้ที่อัแน่น ล้ายลึับวามรู้สึที่ไม่เยไ้บอออไป เมื่อใ้้อนสับแหวู ไ้แที่ไหลเยิ้มทลัทลายปะปนับน้ำอสสี้น เมื่อินู่ับไสุ้้ะเสริมสัมผัสมันเ้ วามาวน้อยๆ ับวามเผ็ เ็ม เปรี้ยวและ..ปิท้ายทุอย่า้วยวามหวานละมุนิลิ้น
อห์นไม่พูอะไรออมาแม้แ่ำเียว
้าวฟ่าลืนน้ำลาย่อนะหยิบไอศรีมส้มออมาัเสิร์ฟู่ับพายแท่
อห์นไม่ไ้ินอาหารทุานนหมเลี้ย แ่ิมอย่าละเมียเหมือนับนัวิาร์ื่อั
เร้
้อนถูวาลแผ่วเบา
อห์นหยิบทิู่มาเ็ปาเล็น้อย
“ใรเป็นนทำเหรอ?” ถามโยไม่ไ้หันมาสบา
้าวฟ่าับมือ้าหนึ่อเพื่อนสนิท ยามที่อีฝ่ายหันมาสบา เา็พูออไปในทันที
“เราอบอห์น ไม่สิ..เรารัอห์น เรารัอห์นมาเลย รัมาว่าเพื่อน รัแบบที่อยาอยู่เีย้าลอไป” หัวใเ้นแรนรู้สึเ็บ ้าวฟ่าลั้นใพู่อ้วยใบหน้าแ่ำ
“แล้ว็..เราเป็นนทำเอ อาหารพวนี้ ทุานเลย”
้าวฟ่าัริมฝีปาแล้วเสามอพื้นเมื่อเพื่อนสนิทยืนึ้น ไออุ่นามือออีฝ่ายสัมผัสเ้าที่พวแ้มนเผลอะพริบา้วยวามใ
“อห์..”
นิ้วโป้เลี่ยบนริมฝีปานำพูเลือนหายไป ไ้แ่ปล่อยให้หัวใสั่นรัว ยิ่ใบหน้าออีฝ่ายเลื่อนเ้ามาใล้ สิอเา็เหมือนะหลุลอยไปทุที
“เฮ้! อห์น! มัวทำอะไรอยู่ อาารย์มาแล้วนะ”
ผลั่!
เสมือนร่าายอบสนอโยอัโนมัิ ้าวฟ่าสะุ้ผลัอีฝ่ายแล้วระโลับหลัหัน้วยวามเร็วแส ใบหน้าแเรื่อนรู้สึร้อนไปทั้ัว
เพื่อนร่วมทีมอีสอนเลิิ้ว นี่พวเามาััหวะอะไรหรือเปล่า?
้าวฟ่าเหลือบมอนที่เ้ามาในห้อ เห็นพายทำหน้าเื่อนๆ แล้วยมือเป็นท่าอโทษ ้านหลัพวเามีอาารย์ทีุ่้นๆ หน้าว่าเป็นที่ปรึษาแผนเฟับนที่มีอายุอีหลายท่าน สสัยะมา่วยิมเมนูรอบิ
เาไ้แ่เลิลั่ไม่รู้ะทำยัไี มอ้ายที วาที นไ้ยินเสียหัวเราะัเบาๆ าเพื่อนสนิท ่อนที่ะโนยี้หัวนยุ่
“ไวุ้ยันหลัแ่เสร็นะรับ”
้าวฟ่ามอรอยยิ้มเิ้าเหมือนพระอาทิย์อย่าเหม่อลอย พยัหน้าแล้วเินัวปลิวออมาาห้อ ลับถึหออนไหนยัไม่รู้ัวเลย
เาล้มแปะลบนที่นอน เอาหน้ามุหมอน ่อนะฟาแนฟาาใส่เียอย่าแร
พูไปแล้ว พูไปแล้ว พูไปแล้ว!!
นระทั่หอบนั่นแหละถึหยุ
ยมือึ้นมาุมหัวใที่ยัเ้นรัวอัวเอ ่อนะยิ้มออมาในที่สุ
โล่เหมือนยภูเาออาอ พอภูเาหายไป็เลยไ้เห็นแสอาทิย์เิ้าแ่ละมุนหัวใ
รอยยิ้มออห์น
เฮ้อ..อยาให้ถึวันพรุ่นี้เร็วๆ ั
“อ้อนรับทุท่านเ้าสู่ารแ่ันรอบินะเลิศอแอลเอสยูรัปี์นะรับ! ในที่สุ วันนี้พวเรา็ะไ้รู้แล้วว่าทีมไหนือผู้ที่แ็แร่ที่สุ เรียไ้ว่าลุ้นันนัวโ่เลยทีเียว เพราะปีนี้เรามีทีมน้อใหม่ปาิหาริย์ รวมเ็ปีหนึ่ที่ไ้ื่อว่าอัริยะ ฟ่าฟัน่านรุ่นพี่เ้ามาในรอบินไ้ ในวันนี้พวเามาในผ้าันเปื้อนน้ำเิน อเสียปรบมือให้ทีมน้ำเิน้วยรับ!”
าล้อเินับภาพสมาิทีมที่เินออมาท่ามลาเสียปรบมือ
เพื่อให้ผู้มสัเ่าย ผู้เ้าแ่รอบิทั้สอทีมึใส่ผ้าันเปื้อนนล่ะสี
ทีมออห์นใส่ผ้าันเปื้อนสีน้ำเิน ส่วนทีมอรุ่นพี่เป็นสีเียว
“หัว้อในวันนี้็ือ SELF หรือ ัวน หลัาสิ้นเสียนับถอยหลั อให้ผู้เ้าแ่ันเริ่มลมือทำไ้เลยนะรับ ห้า สี่ สาม สอ หนึ่ เริ่มไ้!”
“โอ้ย้าว ื่นเ้นัเลย ไม่น่าเื่อว่าุเ้าายะเ้ามาถึรอบิไ้ริๆ ลุ้นะแย่แล้ว” แมปอเอ่ย วันนี้เพื่อนเา็มารบแ๊เหมือนเย ้าวฟ่าุมหัวใัวเอแล้วยิ้มว้ายามที่อห์นเยหน้าึ้นมายิ้มให้เา
รอยยิ้มที่เปี่ยมไป้วยวามมั่นใในัยนะ
“หูย วัถุิบีๆ เพียบเลย มีล็อบสเอร์้วย โหมา โอ๊ย หิวเลย เาน่าะให้พวเราิมบ้านะ.. ้าวเป็นไร นิ่เียว”
“ห..ห๊ะ เปล่าๆ ไม่มีไร ูัน่อเถอะ” ้าวฟ่าอบเพื่อน แม้ิ้วยัมุ่นเ้าหาัน เาพยายามเพ่มอวัถุิบที่เาท์เอร์ฝั่อห์น
รู้สึแปลๆ
ิไปเอล่ะมั้..
้าวฟ่าวามรู้สึแปลประหลาบาอย่าในใลไปแล้วพยายามั้ใเียร์เพื่อนสนิท
แ่ยิ่เาูารแ่ไปเรื่อยๆ ็ยิ่รู้สึเหมือนหายใไม่ออ
“้าว หน้าีมา ไหวปะเนี่ย” ไม์ที่หันมาเห็นหน้าเาพอีร้อทั แ่้าวฟ่าไม่อบ เา่อยๆ ลุึ้นยืนท่ามลาวามประหลาใอเพื่อนๆ ่อนะเินลาที่นั่นูที่หลหลั่นันเป็นระับั้น ไปนถึั้นล่าสุ
มือยเาะรั้วั้นอย่าไร้เรี่ยวแร
“อนนี้ไ้เวลาิมแล้วนะรับ เริ่มาทีมอเ็ปีหนึ่รุ่นปาิหาริย์อพวเรา่อน เินำเสนอรับ” ไมโรโฟนถูส่ไปให้หัวหน้าทีม เฟหนุ่มึเริ่มอธิบายอาหารอทีมนเอ้วยรอยยิ้ม
“ผลานอพวผมเป็นอาหารแนวฟิวั่นระหว่าวามเป็นไทยับวามเป็นสาลรับ เริ่มาัวออเิร์ฟเป็นอนอมเม่ที่เี่ยวาเห็ฝรั่และผัพื้นบ้านไทยหลายนินไ้วามหวานล่มล่อม านที่สอเป็นราวิโอลี่สไล์ไทย ไ้แรบันาลใมาา้มยำุ้ เราทำแบบสามสหายือิ้นหนึ่ไสุ้้ล็อบสเอร์ ิ้นที่สอือไ่แไม่สุและิ้นที่สามเป็นไส้ผัและสมุนไพร ส่วนานสุท้ายเป็นพาย มือนมอเรา็ื่อพายเหมือนันนะรับ” อห์นหันไปมอหน้าพายแล้วพูยิ้มๆ ่อนะเอ่ย่อ
“แ่พายอพวเรานำมาแยส่วนประอบแล้วแ่เิมใหม่ มีเรื่อเียให้เลือทานสามอย่าือไอศรีมอโแลผสมพริ าลาเมลไล์มะยิ แล้ว็มาร์มาเลส้มรับ ทีมอพวเราหรือัวนอพวเรา็ือารผสมผสานระหว่าวามเป็นไทยและสาลเ้า้วยัน อย่าัวผมเอที่เป็นลูรึ่ และลูทีมนอื่นที่เป็นนไทย เราพยายามูนอาหารไทยับอาหารสาลเ้าหาันและยระับอาหารทั้สอประเภทไปในอีั้น อบุรับ”
ท่ามลาเสียปรบมือ ้าวฟ่าไม่รู้ว่าเิอะไรึ้นบ้า
เาไม่ไ้สนใอนที่อีทีมแนะนำอาหารอัวเอ้วย้ำ
สับสนนไม่รู้ว่าำลัเิอะไรึ้น แล้วทำไมมันถึไ้..เ็บปว
วาับ้อะรรมารที่เริ่มิมและวิาร์ันอย่าออรส ำมไหลออมาาปาันอย่าไม่หยุหย่อน
้าวฟ่าเหมือนลืมหายใยามเห็นรรมารนสุท้ายเริ่มิมอาหารอย่าเื่อ้า ละเมียละไมามเอลัษ์อเ้าัว
มือำรอบรั้วแน่นึ้น รู้สึร้อนๆ ที่ระบอา
ไม่ไ้นะ ุน่ะ..อแุ่นเียว อย่าพูออมานะ
“อืม..อร่อยรับ”
้าวฟ่ารู้สึว่าบาอย่าำลัแสลาย
เาไม่แน่ใว่ามันืออะไร แ่น้ำาที่หยลมานี้็เป็นหลัานั้นีว่ามันเ็บ
เ็บมา
แม้แ่่วเวลาที่ทุนลุ้นันนัวเร็ ้าวฟ่า็ยัยืนนิ่อยู่รนั้น
“และผู้นะ็ือ...ทีมสีน้ำเินรับ!”
ท่ามลาเสียปรบมือและเสียรีร้ออย่าื่นเ้นีใ ้าวฟ่าเห็นอห์นมอึ้นไปบนที่นั่นูและวาสายาล้ายับำลัามหา
นระทั่ประสานสายาับเาที่ยืนอยู่้าล่า
ทุอย่าเียบลในวามรู้สึอ้าวฟ่า
อห์นมอมาที่เาแน่นิ่ อ่านอะไรในวาู่นั้นไม่ออ
ทั้นิ่..และเยือเย็นนรู้สึหนาวเหน็บไปทั้ัว
่อนที่อีฝ่ายะยิ้มออมา แบบเียวับที่เาเห็นอน่อนเริ่มแ่
รอยยิ้มที่เปี่ยมไป้วยวามมั่นใในัยนะ...และวามเหนือว่า
และนั่นือรั้แร
ที่้าวฟ่าระหนัไ้ว่าเาไม่เยรู้ััวนที่แท้ริออห์น
ไม่เยเลยสัรั้เียว
ใบหน้า้ม่ำ แผ่นหลัลู่ลอย่าหมแร ทั้ที่าเหม่อมอพื้นแ่เหมือนมอไม่เห็นอะไรเลย
ท่าทาแปลๆ นั้นอยู่ภายใ้ารเฝ้ามออแผ่นิน
ทีแรที่หันมาเห็น เาะะมอผ่านไปเพราะวามรู้สึที่ยั้าาในใ แ่ท่าทาแบบนั้น..ะให้ปล่อยเอาไว้เาทำไม่ไ้
เิอะไรึ้น? ทำไมถึเป็นแบบนั้น ทำไมถึไม่ีใ?
“มิสเอร์ีนรับ อเิถ่ายรูปรวม้วยรับ”
าที่ำลัะ้าวไปหาอีฝ่ายะั ิ้วมวอย่าัใแ่สุท้าย็้อหันลับไปร่วมถ่ายภาพ เายิ้มเล็น้อยามมารยาทยามที่าล้อให้สัา ระนั้นในหัวมีเพียวามรู้สึัวลและลาสัหร์แปลประหลา
ไม่แน่นะ..็แ่อาะ
แ่มันอาะเี่ยว้อับอาหารอหมอนั่น
วามริบวัมอทีมผู้นะที่ถ่ายภาพร่วมันอยู่ ในมือถือโล่และยิ้มแย้มแ่มใสอย่ามีวามสุ
อาหารอทีมผู้นะให้วามรู้สึอันแสนุ้นเย เหมือนับว่าเาเยินบ่อยๆ ทั้ลิ่นอายและสไล์ล้ายลึันนเผลอหลุปาออมาว่าอร่อย
แผ่นินภาวนาให้สิ่ที่เาัวลเป็นเพียาริมาไปเอ
เพราะหาอะไรๆ ที่เาเาอยู่มันลายเป็นเรื่อริึ้นมา
ายหนุ่มินนาารไม่ออเลยว่าัวเอะโมโหนาไหน
[1] พาส้าประเภทหนึ่ที่มีลัษะล้ายเี๊ยว ทำาแป้สอแผ่นประบัน สอไส้รลา
[2] Reduction Sauce เทนิารทำให้อส้นึ้นโยาร้มหรือเี่ยว
[3] Deconstructed food ือเทนิารทำอาหารแบบแยส่วนประอบ มีหลัารือนำเมนูอาหารที่ปิมัะทานรวมัน แ่ึส่วนประอบ่าๆ ออมาปรุแยโยวิธีใหม่แล้วัเรียใหม่ โยยัวามรู้สึออาหารนิเิม
---------------------------------------------------------------------------------
--หนัสือวาายแล้วามร้านหนัสือทั่วประเทศ--
วันที่ 23 - 1 พย. มีานมหรรมนิยายนานาาิ! สามารถไปอุหนุนันไ้ที่บู๊ทนายอินทร์นะะ <3 านัที่สามย่านมิทาวน์ ั้น 5 ่า
ถ้าใรไม่สะวไปาน สามารถสั่ผ่านเว็ปนายอินทร์หรือใรสะว EBOOK เิที่ MEB ไ้เลย่า
Link Naiin> https://www.naiin.com/product/detail/501853
Link MEB> https://www.mebmarket.com/index.php? action=BookDetails&book_id=117783&page_no=1
ความคิดเห็น