ลำดับตอนที่ #5
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : ลงแขกเกี่ยวข้าว
#โลอวามเห็นแ่ัวไม่เยทำให้ใรมีวามสุไม่ว่าวันนี้หรือแม้ระทั่วันที่เราประสบวามสำเร็
อยู่ๆ็ิแบบนี้ึ้นมา...
อาเป็นเพราะันโีที่เิมาในสิ่แวล้อมเอื้ออาทรและแบ่ปัน ผู้ให่เป็นแบบอย่าที่ีให้เราเห็น
าิพี่น้อไม่ไ้ร่ำรวยมหาศาลแ่รัใร่ลมเลียวูแลห่วใยใส่ใัน
สมัยเป็นเ็มอย้อนลับไปันอบอุ่นมาริๆ แวล้อม้วยาิพี่น้อ
้วยวามที่พ่อเป็นพ่อ้า อนเ็ันึไม่เยมีโมเม้นท์ไปนาเหมือนเพื่อนๆ ไ้แ่แอบอิาเพื่อนเมื่อวันันทร์เปิเรียนมาเพื่อนะมาเม้าันเรื่อไปนาไปหาปูหาปลา ันนั่เียบและิสสัยว่าทำไมันไม่ไ้ไปแบบนั้นบ้า ลับบ้านันมาถามพ่อว่าพวเรามีนาบ้าไหม?
พ่อบอ "มีสิลูหล่า"...ฮือ..พ่อเป็นนที่พูับลูเพราะมา
มีแล้วทำไมเราไม่ไ้ไปนะนึสสัยแ่ไม่ล้าถาม
อนหลัมาถึไ้รู้ว่าพ่อมีนาหลายแปลและให้เาเ่าทำ
...อย่าไร็าม...ัน็าใอยาไปนานะ...
...
เ้านี้ล้ายลมหนาวพัมาเอื่อยๆ ทำให้ิถึวามทรำที่ประทับใไม่รู้ลืม
ฤูหนาวเป็นหน้าเ็บเี่ยว้าวและพอเ็บเี่ยวเสร็เป็น่วที่าวนาะับปลาในบ่อ ึ่ส่วนมาในทุ่นาแ่ละเ้า็ะมีบ่อเลี้ยปลาอใรอมัน
วันนั้นพ่อพาพวเราไปนาอลุร์ ลุร์เป็นพี่ายนโอแม่ ลุ็มีอาีพหลัือ้าายส่วนที่นา็ให้หลานทำแบ่้าวัน
ลุเป็นผู้ายที่ิใโอบอ้อมอารี่อาิพี่น้อเป็นแบบอย่าที่ีอารเป็นพี่มาๆนะ
...
ำพูอลุที่ำไ้ือ...
...ารทำหน้าที่...ทุนมีหน้าที่..เมื่อลุอายุมาึ้นลูหลานทำานสาน่อลุ็วามือ
หน้าที่่อไปอลุือไปเป็นผู้หลัผู้ให่อลูหลานในานพิธี นี่ือหน้าที่...และ้อทำให้ีให้ถู้อ..
หลัาร์ที่ี แนววามิที่ี เป็น้นแบบให้ลูหลานสาน่อ
ลุะเป็นแนนำ รวบรวมพาพี่น้อทาฝั่เียรายเินทาออเยี่ยมเยือนาิทาอุร,เลยและมาสระแ้วมาเยี่ยมแม่และพวเรา
เป็นประเพีที่แสนอบอุ่นและันอบมาๆอย่าหนึ่ เราะมีโอาสไู้แลไ้สัมผัสไ้ใล้ิับบรรพบุรุษ นแ่เมื่อมาเอันมัะุยเรื่อธรรมะ
เมื่อมาเอัน พี่น้อ็ะถามไถ่สารทุ์สุิบเพลิเพลินนอนึแ่ื่นเ้า ีห้า็ะเริ่มลุมาสนทนาัน่อเป็นารสนทนาธรรมที่ีเลิศสำหรับัน
ันะแอบฟัอยู่ใล้ๆ นั่ยิ้มและยิ้มอยู่อย่านั้นเ็บ้อมูลทีละเล็ละน้อย และนำมาบิในภายหลั
ลุร์และป้าเทียมถือเป็นปรา์ใน้านธรรมสำหรับัน แ่ลุและป้าทุน็ถือว่าศึษาและเ้าใีมาๆเหมือนัน ป้าสวยนิ่และเย็นสุุม ฟัและ่อยๆแทรเสริม นี่เป็นบรรยาาศที่เิึ้นหลัาที่เราย้ายมาอยู่สระแ้วแล้ว
และบรราลุและป้าพาันมาเยี่ยมแม่ึ่เป็นน้อนเล็
...
ลับมา บรรยาาศ อนที่ันยัเ็
ทุ่นาอลุอยู่บ้านเวียเิม อ.เวียัย ใล้ับแม่น้ำ อนที่ไปถึนั้นเรา้อเินไปลาทุ่นาัน สิ่ที่ไ้เห็น็ือาิพี่น้ออยู่ลาบ่อโลน ัวเ็มไป้วยโลน ส่เสียัับปลาในโลนันสนุสนาน
..
เอาเป็นว่าาิรวมัวันแทบะไม่าใรเลยถ้าะให้เอ่ยถึทุนมันไม่ไหว..55..เพราะมันเยอะนะ เออ...พวเรานี่ถือเป็นระูลที่รวมัวันไ้ีมาๆ
้าบ่อืออไฟที่ำลัเผาปลา วิธีเผาปลาือเอาเลือทาปลาแล้วเอาินเหนียวโอบัวปลาเสร็็เอาไปลุไฟเลย
อีวิธี็ใ้ไม้เสียบแล้วทาเลือย่าไฟ สูรไหนอร่อยน่ะรึ?
...เอาโลนโอบสิ! มันหอมและเนื้อะนุ่มหวานมา ินะส้มำเผ็ๆนัวๆ
หอย็เอามา้มแล้ว้อย ้มยำปลา่อนไ่ ส่วนที่พีสุอันือปลาหมอัวให่ๆไ่เ็มท้อเผาเลือ...
แมับเ่า็มีนะ เราะลบ่อที่สูบน้ำออนเหลือแ่โลน เินลุยโลนเ็บแมับเ่า เพราะเ็ๆับปลาไม่เ่
สำหรับปลาหล ปลาไหล พวนโะเ่มา มันมุลในโลน เา็ะล้วโลนามับนไ้
ไอ้ที่ันลัวที่สุือปลาุ เยโนละ เี่ยปลาุปัมือปวสุๆ อันนี้ยามา้า...
เอปลาุ้อเรียนโมาัาร
ลัว้า....
เ็บแมับเ่ามาั่ว
เอาปลาหลหรือปลาระทินั่นแหละมาใส่ไม้หนีบเป็นแผย่าไฟ
เอาปลา่อนโอบินเหนียวเผาไฟ
เอาปลาหมอมาทาเลือย่าไฟ
ุ้ฝอยั่วพอหวานๆ
สับมะละอ ำนัวๆใส่พริเยอะๆ ปลาร้าโหน่ๆ ปูนาอ มะเือเทศลูเล็ มะอ มะนาวนิหน่อย ูรสนี่าไม่ไ้นะสำหรับส้มำ เราไม่อาปิเสธไ้ แ่อย่าใส่เยอะเินล่ะ...ลัว!
ุ้ฝอยั่วโรยหน้าส้มำ
แ่นโเาินแบบโโยี้ัน
...ุ้เ้นน่ะ!!!
หอยนี่เ็บมาไ้ เราะรีบล้าและแ่น้ำไว้เลยนะ เล็ลับให้หอยลายี้เร็วือทุบพริใส่ลไป้วย
หอยนี่ะเป็นิวสุท้ายอเมนู เพราะเราะให้เวลามันลายี้ออมา ่อนะนำไป้ม สุแล้วะนำมา้อย และินแล้มส้มำ...แ่บ!!!...รำแ้รำว่า!!!
ปลาเผาเอามา ้มปลา่อนไ่ใส่ไ่มแ ไ่มแ็ไปหาแหย่เอาบน้นไม้ในนานั่นแหละ ไ่ปลาสีเหลือๆไ่มแสีาว...อืม...น้ำลายไหลเลย เวลาเี้ยวโนไ่มแเสียัเปาะแปะๆ นุ่มละมุนลิ้น...โอยยยย...
....
โอ้ย..ย..ิมาน้ำลายไหล ินับแ่ว ส้มำ ้าวเหนียวใหม่ร้อนๆหอมๆนุ่มๆ ...สวรร์ลาท้อนาริๆ...
ใ้ร่มไม้ นโใ้ระสอบที่เย็บิันนเป็นผืนว้าที่ใ้ทำลานี้าวมาปู าิพี่น้อนั่ล้อมวิน้าว
.....
"ี้าว"ือ??????????????????
ารใ้ไม้เี่ยวมั้าวนำมาฟาให้เมล็้าวออารว ลายเป็น้าวเปลือ
สมัย่อน้าวเี่ยวเสร็้อมาอรวม และปูลานล้อมวี้าว
ที่มาอำว่า..."นอนนา"..ือารที่าวนานอนเฝ้าอ้าวและี้าวนว่าะเสร็ บานี้าวระทั่ลาืน ถ้าเือนเพ็นะ
และะใ้ฟา้าวทำระท่อมนอน ่วยให้อุ่นใน่วนี้ึ่เป็นหน้าหนาว
เป็นเหมือนารแยัวาโลภายนอ และั้อั้ใปิบัิภาระิให้สำเร็ลุล่วอะไรประมานั้นล่ะ นนอนนาึไม่่อยะรู้เรื่อราวภายในหมู่บ้าน
สมัย่อนไม่มีโเี่ยว อย่าี็มีแ่วิทยุ
...นี่แหละที่มาอำนี้..."นอนนา"...
.....
ารับปลาพัยอนเที่ยวัน มาิน้าวรวมาิๆ
เมนูแล้วแ่ใระทำ หลัๆ็มีส้มำ ้าวเหนียว ปลาย่า ้มปลา
ะบอว่ามันเป็นบรรยาาศที่สุยอมา อบอุ่น และอิ่มอร่อย
พัยแล้วนโ็ะลับปลา่อ พวเราเ็ๆ พาันเอาั้าวมาทำปี่เป่าันเล่น พาันเิน้ามพนัและแม่น้ำึ่อนนั้นน้ำแห้นเราสามารถเินลุยน้ำ้ามไปอีฝั่ไ้
...
พนัือ?
ือันินที่สร้าึ้นั้นน้ำันไม่ให้น้ำเ้ามาท่วมพืผลเสียหาย
???‘เี๋ยวนี้ยัมีอยู่รึเปล่านะ นเียราย่วยบอที
...
ปลาหมอัวให่ไ่เ็มท้อเนื้อหวานมัน ประทับใันไม่รู้ลืม
บรรยาาศารลแร่วมแรร่วมใันเี่ยว้าว นั่ล้อมวยาวิน้าวลาวัน
เสีย่อปา่อำแวันไปมา หัวเราะเริร่าสนุสนาน
...วามสุที่หาื้อไม่ไ้
...
ันไม่รู้ว่านที่ไม่เยสัมผัสวิถีแบบนี้ะิยัไนะ
แ่ันเรียมันว่าวามสุ วามอบอุ่น และันโีที่ไ้สัมผัสมัน
...ิถึราใ ัน็ยัสุใทุรั้
อบุที่ันเิมาเป็นนบ้านนอนะ
...
อยู่ๆ็ิแบบนี้ึ้นมา...
อาเป็นเพราะันโีที่เิมาในสิ่แวล้อมเอื้ออาทรและแบ่ปัน ผู้ให่เป็นแบบอย่าที่ีให้เราเห็น
าิพี่น้อไม่ไ้ร่ำรวยมหาศาลแ่รัใร่ลมเลียวูแลห่วใยใส่ใัน
สมัยเป็นเ็มอย้อนลับไปันอบอุ่นมาริๆ แวล้อม้วยาิพี่น้อ
้วยวามที่พ่อเป็นพ่อ้า อนเ็ันึไม่เยมีโมเม้นท์ไปนาเหมือนเพื่อนๆ ไ้แ่แอบอิาเพื่อนเมื่อวันันทร์เปิเรียนมาเพื่อนะมาเม้าันเรื่อไปนาไปหาปูหาปลา ันนั่เียบและิสสัยว่าทำไมันไม่ไ้ไปแบบนั้นบ้า ลับบ้านันมาถามพ่อว่าพวเรามีนาบ้าไหม?
พ่อบอ "มีสิลูหล่า"...ฮือ..พ่อเป็นนที่พูับลูเพราะมา
มีแล้วทำไมเราไม่ไ้ไปนะนึสสัยแ่ไม่ล้าถาม
อนหลัมาถึไ้รู้ว่าพ่อมีนาหลายแปลและให้เาเ่าทำ
...อย่าไร็าม...ัน็าใอยาไปนานะ...
...
เ้านี้ล้ายลมหนาวพัมาเอื่อยๆ ทำให้ิถึวามทรำที่ประทับใไม่รู้ลืม
ฤูหนาวเป็นหน้าเ็บเี่ยว้าวและพอเ็บเี่ยวเสร็เป็น่วที่าวนาะับปลาในบ่อ ึ่ส่วนมาในทุ่นาแ่ละเ้า็ะมีบ่อเลี้ยปลาอใรอมัน
วันนั้นพ่อพาพวเราไปนาอลุร์ ลุร์เป็นพี่ายนโอแม่ ลุ็มีอาีพหลัือ้าายส่วนที่นา็ให้หลานทำแบ่้าวัน
ลุเป็นผู้ายที่ิใโอบอ้อมอารี่อาิพี่น้อเป็นแบบอย่าที่ีอารเป็นพี่มาๆนะ
...
ำพูอลุที่ำไ้ือ...
...ารทำหน้าที่...ทุนมีหน้าที่..เมื่อลุอายุมาึ้นลูหลานทำานสาน่อลุ็วามือ
หน้าที่่อไปอลุือไปเป็นผู้หลัผู้ให่อลูหลานในานพิธี นี่ือหน้าที่...และ้อทำให้ีให้ถู้อ..
หลัาร์ที่ี แนววามิที่ี เป็น้นแบบให้ลูหลานสาน่อ
ลุะเป็นแนนำ รวบรวมพาพี่น้อทาฝั่เียรายเินทาออเยี่ยมเยือนาิทาอุร,เลยและมาสระแ้วมาเยี่ยมแม่และพวเรา
เป็นประเพีที่แสนอบอุ่นและันอบมาๆอย่าหนึ่ เราะมีโอาสไู้แลไ้สัมผัสไ้ใล้ิับบรรพบุรุษ นแ่เมื่อมาเอันมัะุยเรื่อธรรมะ
เมื่อมาเอัน พี่น้อ็ะถามไถ่สารทุ์สุิบเพลิเพลินนอนึแ่ื่นเ้า ีห้า็ะเริ่มลุมาสนทนาัน่อเป็นารสนทนาธรรมที่ีเลิศสำหรับัน
ันะแอบฟัอยู่ใล้ๆ นั่ยิ้มและยิ้มอยู่อย่านั้นเ็บ้อมูลทีละเล็ละน้อย และนำมาบิในภายหลั
ลุร์และป้าเทียมถือเป็นปรา์ใน้านธรรมสำหรับัน แ่ลุและป้าทุน็ถือว่าศึษาและเ้าใีมาๆเหมือนัน ป้าสวยนิ่และเย็นสุุม ฟัและ่อยๆแทรเสริม นี่เป็นบรรยาาศที่เิึ้นหลัาที่เราย้ายมาอยู่สระแ้วแล้ว
และบรราลุและป้าพาันมาเยี่ยมแม่ึ่เป็นน้อนเล็
...
ลับมา บรรยาาศ อนที่ันยัเ็
ทุ่นาอลุอยู่บ้านเวียเิม อ.เวียัย ใล้ับแม่น้ำ อนที่ไปถึนั้นเรา้อเินไปลาทุ่นาัน สิ่ที่ไ้เห็น็ือาิพี่น้ออยู่ลาบ่อโลน ัวเ็มไป้วยโลน ส่เสียัับปลาในโลนันสนุสนาน
..
เอาเป็นว่าาิรวมัวันแทบะไม่าใรเลยถ้าะให้เอ่ยถึทุนมันไม่ไหว..55..เพราะมันเยอะนะ เออ...พวเรานี่ถือเป็นระูลที่รวมัวันไ้ีมาๆ
้าบ่อืออไฟที่ำลัเผาปลา วิธีเผาปลาือเอาเลือทาปลาแล้วเอาินเหนียวโอบัวปลาเสร็็เอาไปลุไฟเลย
อีวิธี็ใ้ไม้เสียบแล้วทาเลือย่าไฟ สูรไหนอร่อยน่ะรึ?
...เอาโลนโอบสิ! มันหอมและเนื้อะนุ่มหวานมา ินะส้มำเผ็ๆนัวๆ
หอย็เอามา้มแล้ว้อย ้มยำปลา่อนไ่ ส่วนที่พีสุอันือปลาหมอัวให่ๆไ่เ็มท้อเผาเลือ...
แมับเ่า็มีนะ เราะลบ่อที่สูบน้ำออนเหลือแ่โลน เินลุยโลนเ็บแมับเ่า เพราะเ็ๆับปลาไม่เ่
สำหรับปลาหล ปลาไหล พวนโะเ่มา มันมุลในโลน เา็ะล้วโลนามับนไ้
ไอ้ที่ันลัวที่สุือปลาุ เยโนละ เี่ยปลาุปัมือปวสุๆ อันนี้ยามา้า...
เอปลาุ้อเรียนโมาัาร
ลัว้า....
เ็บแมับเ่ามาั่ว
เอาปลาหลหรือปลาระทินั่นแหละมาใส่ไม้หนีบเป็นแผย่าไฟ
เอาปลา่อนโอบินเหนียวเผาไฟ
เอาปลาหมอมาทาเลือย่าไฟ
ุ้ฝอยั่วพอหวานๆ
สับมะละอ ำนัวๆใส่พริเยอะๆ ปลาร้าโหน่ๆ ปูนาอ มะเือเทศลูเล็ มะอ มะนาวนิหน่อย ูรสนี่าไม่ไ้นะสำหรับส้มำ เราไม่อาปิเสธไ้ แ่อย่าใส่เยอะเินล่ะ...ลัว!
ุ้ฝอยั่วโรยหน้าส้มำ
แ่นโเาินแบบโโยี้ัน
...ุ้เ้นน่ะ!!!
หอยนี่เ็บมาไ้ เราะรีบล้าและแ่น้ำไว้เลยนะ เล็ลับให้หอยลายี้เร็วือทุบพริใส่ลไป้วย
หอยนี่ะเป็นิวสุท้ายอเมนู เพราะเราะให้เวลามันลายี้ออมา ่อนะนำไป้ม สุแล้วะนำมา้อย และินแล้มส้มำ...แ่บ!!!...รำแ้รำว่า!!!
ปลาเผาเอามา ้มปลา่อนไ่ใส่ไ่มแ ไ่มแ็ไปหาแหย่เอาบน้นไม้ในนานั่นแหละ ไ่ปลาสีเหลือๆไ่มแสีาว...อืม...น้ำลายไหลเลย เวลาเี้ยวโนไ่มแเสียัเปาะแปะๆ นุ่มละมุนลิ้น...โอยยยย...
....
โอ้ย..ย..ิมาน้ำลายไหล ินับแ่ว ส้มำ ้าวเหนียวใหม่ร้อนๆหอมๆนุ่มๆ ...สวรร์ลาท้อนาริๆ...
ใ้ร่มไม้ นโใ้ระสอบที่เย็บิันนเป็นผืนว้าที่ใ้ทำลานี้าวมาปู าิพี่น้อนั่ล้อมวิน้าว
.....
"ี้าว"ือ??????????????????
ารใ้ไม้เี่ยวมั้าวนำมาฟาให้เมล็้าวออารว ลายเป็น้าวเปลือ
สมัย่อน้าวเี่ยวเสร็้อมาอรวม และปูลานล้อมวี้าว
ที่มาอำว่า..."นอนนา"..ือารที่าวนานอนเฝ้าอ้าวและี้าวนว่าะเสร็ บานี้าวระทั่ลาืน ถ้าเือนเพ็นะ
และะใ้ฟา้าวทำระท่อมนอน ่วยให้อุ่นใน่วนี้ึ่เป็นหน้าหนาว
เป็นเหมือนารแยัวาโลภายนอ และั้อั้ใปิบัิภาระิให้สำเร็ลุล่วอะไรประมานั้นล่ะ นนอนนาึไม่่อยะรู้เรื่อราวภายในหมู่บ้าน
สมัย่อนไม่มีโเี่ยว อย่าี็มีแ่วิทยุ
...นี่แหละที่มาอำนี้..."นอนนา"...
.....
ารับปลาพัยอนเที่ยวัน มาิน้าวรวมาิๆ
เมนูแล้วแ่ใระทำ หลัๆ็มีส้มำ ้าวเหนียว ปลาย่า ้มปลา
ะบอว่ามันเป็นบรรยาาศที่สุยอมา อบอุ่น และอิ่มอร่อย
พัยแล้วนโ็ะลับปลา่อ พวเราเ็ๆ พาันเอาั้าวมาทำปี่เป่าันเล่น พาันเิน้ามพนัและแม่น้ำึ่อนนั้นน้ำแห้นเราสามารถเินลุยน้ำ้ามไปอีฝั่ไ้
...
พนัือ?
ือันินที่สร้าึ้นั้นน้ำันไม่ให้น้ำเ้ามาท่วมพืผลเสียหาย
???‘เี๋ยวนี้ยัมีอยู่รึเปล่านะ นเียราย่วยบอที
...
ปลาหมอัวให่ไ่เ็มท้อเนื้อหวานมัน ประทับใันไม่รู้ลืม
บรรยาาศารลแร่วมแรร่วมใันเี่ยว้าว นั่ล้อมวยาวิน้าวลาวัน
เสีย่อปา่อำแวันไปมา หัวเราะเริร่าสนุสนาน
...วามสุที่หาื้อไม่ไ้
...
ันไม่รู้ว่านที่ไม่เยสัมผัสวิถีแบบนี้ะิยัไนะ
แ่ันเรียมันว่าวามสุ วามอบอุ่น และันโีที่ไ้สัมผัสมัน
...ิถึราใ ัน็ยัสุใทุรั้
อบุที่ันเิมาเป็นนบ้านนอนะ
...
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น