คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #181 : อี.โคไล ในซูชิ
เมื่อล่าวถึอาหารี่ปุ่น ทุน้อนึถึเมนููิหรือ้าวปั้นมีหน้า เพราะเป็นเมนูยอนิยมที่เ้าไปในร้านอาหารี่ปุ่นร้านไหน็้อสั่ันมาลิ้มลอ ูิ เป็นอาหารี่ปุ่นที่ไ้รับวันธรรมมาาประเทศแถบเอเียะวันออเียใ้ ึ่เิาวาม้อารถนอมอาหารอนี่ปุ่น สมัย่อนูิอี่ปุ่นเป็นปลาหมั ไม่ใ่ปลาิบ
่อมาสมัยเอโะไ้เปลี่ยนมาเป็นอทะเลสๆ มีเรื่อเียเป็นิอ เนื่อาทั้ิอและวาาบิมีสรรพุ่วย่าเื้อโร รูปแบบอูิ็ถูพันาไปามยุสมัย่อๆ มา
"ูิ" ้าวปั้นที่มีส่วนผสมอน้ำส้มสายู และทานู่ับปลา เนื้อ หรืออาวนิ่าๆ หน้าูิที่นิยม ไ้แ่ ปลาแลมอน ปลาโอ ปลาทูน่า ไ่หวาน ไุ่้ ไ่ปลา ปลาหมึยัษ์ ุ้ สาหร่าย
ั้นอนในารทำูินั้นไม่ยา เริ่มานำ้าวี่ปุ่นผสมับน้ำส้มสายูอี่ปุ่น แล้วนำมาปั้น หลัานั้นวา้วยหน้าที่อยาทานไว้้านบนอ้าวปั้น แ่นี้็ไ้ทานูิสมใ แ่หารู้ไม่ว่าในั้นอนารทำูินั้น หาผู้ปรุไม่รัษาสุลัษะส่วนบุล และไม่รัษาวามสะอาอสถานที่ผลิ ภานะ และอุปร์่าๆ ที่ใ้สัมผัสับูิแล้ว ูิที่ว่าอามีอแถมมา้วยนั่นือ เื้อ อี.โไล
"อี.โไล" เป็นแบทีเรียในลุ่มโลิฟอร์ม มีอยู่ามธรรมาิในลำไส้ให่อสัว์และมนุษย์ เื้อนี้มัปนเปื้อนมาับอาหาร น้ำ หรือมืออผู้ปรุอาหาร ปิเื้อเหล่านี้อาพบไ้ในอุาระ หาเราทานอาหารที่มีเื้อ อี.โไลปนเปื้อน เริ่มแระมีอาารท้อร่วเล็น้อย นระทั่รุนแรเพิ่มึ้นเรื่อยๆ และมีอาารปวท้อ ถ่ายเหลว อามีเลือปน มีไ้ อาเียน
วันนี้สถาบันอาหารเอาในอบทานอาหารี่ปุ่นอีรั้ ไ้สุ่มเ็บัวอย่าูิำนวน 5 ัวอย่า า 5 ย่านาร้าในเรุเทพฯ เพื่อนำมาวิเราะห์ารปนเปื้อนอเื้อ อี.โไล ปราว่าพบปนเปื้อนใน 3 ัวอย่า และพบว่ามีปริมาปนเปื้อนเินเ์มารานอรมวิทยาศาสร์ารแพทย์ที่ำหนให้ อาหารพร้อมบริโภ/อาหารปรุสุทั่วไปพบเื้อ อี.โไล ปนเปื้อนไ้ไม่เิน 3 MPN/รัม
ทาที่ีวรเลือทานอาหารที่ปรุสุ และเลือร้านอาหารทีู่สะอา ถูสุลัษะ เพื่อวามปลอภัย
ความคิดเห็น