 ในปัุบันนี้้อมูล่าวสารเรื่อสุภาพไ้รับวามสนใานส่วนให่มายิ่ึ้น หลายนบอว่าารรับประทานถั่วเหลือะทำให้สุภาพี แ่เิวามเื่อที่ว่า ถ้ารับประทานถั่วเหลือมาๆ อาทำให้เิโรมะเร็ไ้
รศ.ร.ประภาศรี ภูวเสถียร อาารย์ประำสถาบันวิัยโภนาาร มหาวิทยาลัยมหิล อธิบายว่า ถั่วเหลือมีุสมบัิลวามเสี่ย่อารเป็นโรมะเร็ไ้ริ เ่น มะเร็่อมลูหมา มะเร็เ้านม เพราะถั่วเหลือมีสารอาหารประเภทโปรีน ไมัน ใยอาหาร วิามินและเลือแร่บานิ รวมทั้มีสารที่เรียว่าพฤษศาสร์เมี ึ่เป็นสารเมีที่พืสร้าไ้เอ เมื่อเรารับประทานถั่วเหลือเ้าไป ในเมล็ถั่วเหลือะมีใยอาหาร ใยอาหาระ่วยลวามเสี่ย่อารเิโรมะเร็ โยใยอาหาระทำหน้าที่เหมือนไม้วา เ้าไปปัวาลำไส้และเพิ่มาอาหารเพื่อให้ารับถ่ายีึ้น และที่สำัอีประารหนึ่ือสารพฤษศาสร์เมี นัวิทยาศาสร์พบว่าพฤษศาสร์เมี่วยัวาารเิโรมะเร็ ึ่สารเหล่านี้ะทำหน้าที่ยับยั้ไม่ให้เลล์ปิเปลี่ยนเป็นเลล์มะเร็ หรือถ้าเลล์ปิเปลี่ยนเป็นเลล์มะเร็แล้ว็ะยับยั้ไม่ให้เลล์นั้นะไ้รับอาหารหรือออิเน หรืออย่าน้อย็่วยยับยั้ารเิเลล์มะเร็ ึุ่สมบัิอสารพฤษศาสร์เมีที่มีในเมล็ถั่วเหลือ สามารถลวามเสี่ย่อารป่วยเป็นโรมะเร็ไ้ ถ้าถามว่าวระรับประทานถั่วเหลือนิใถึะสามารถลวามเสี่ยในารเิโรมะเร็ไ้ อแนะนำว่าใน1วัน เราวรรับประทานถั่วเหลือประมา 1 ทัพพี เพราะถ้าเรารับประทานถั่วเหลือ ทั้เมล็ เรา็ะไ้สารอาหาร ทั้ 2 อย่า ือ ใยอาหาร และ พฤษศาสร์เมี หรือ รับประทานเ้าหูาวรึ่้อน และารื่มน้ำนมถั่วเหลือ 1-2 แ้ว เป็นประำ็ะลวามเสี่ย่อ โรมะเร็ามที่ล่าวมาแล้ว้า้น TIPS
ารินถั่วเหลือเป็นวิธี่ายๆ ที่ะรัษาระูอเราให้แ็แร และลวามเสี่ย่อโรระูพรุน ถั่วเหลือเป็นแหล่สะสมที่ีอแลเียม โปรีนาถั่วเหลือ่วยทำให้ารสูเสียแลเียมลล มีรายานว่า ผู้ที่บริโภโปรีนาถั่วเหลือแทนโปรีนาเนื้อสัว์ะมีารับแลเียมในปัสสาวะลล ในถั่วเหลือมีสารประอบที่เรียว่า ไอโฟลาโวน (isoflavone) มีุสมบัิล้ายฮอร์โมนเอสโรเนอย่าอ่อนๆ ่วยป้อันารสลายอระู พบว่าหิที่บริโภอาหาราถั่วเหลือเป็นประำมีภาวะโรระูบา่ำ | 
ความคิดเห็น