คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #21 : บทที่ 21 อาหารบ้าน ๆ แต่ใส่ใจทั้งใจ
บทที่ 21 อาหารบ้าน ๆ แ่ใส่ใทั้ใ
อาหารเย็นอวันนี้ หลี่เฟยฮุ่ยั้ใใ้หม้อินเล็้ม้าวผสมเผือให้สุ ้วยอัราส่วนอ้าวับเผือประมาหนึ่่อหนึ่ แ่าาเินินหยานที่อบใ้เผือเป็นหลั
เมื่อหม้อินเริ่มเือ หลี่เฟยฮุ่ยเปิฝาออและใ้ะเียบแทรูใน้าวสอสามรู เพื่อให้ารสุอ้าวเป็นไปอย่าทั่วถึ
านั้น เธอเอาฟืนออาเาเล็และย้ายถ่านไปที่เาถ่านเล็ เพื่อใ้วามร้อนที่เหลือในารนึ่้าวให้สุ
เธอมอไปที่หลิวาหย่ที่ำลัเล่นับีวนอยู่ในลานบ้าน และไม่แน่ใว่าะ้อเรียมอาหารเยอะนาไหน ึัสินใเอามันเทศอีสอสามหัวไปวาไว้ในเาถ่านเล็ เพื่อให้มันสุไปพร้อมับ้าวผสมเผือในหม้อ
“ะพอินไหมนะ?” หลี่เฟยฮุ่ยพูับัวเอะัารับเา
หลัานั้น หลี่เฟยฮุ่ยั้ใะไปเ็มะเือเทศในสวนผัเล็ ๆ ที่เินินหยานูแลอยู่ ึ่เ็มไป้วยผัและผลไม้หลาหลายนิที่เิบโไ้ี
“สวนผันี่่าอุมสมบูร์ริ ๆ” หลี่เฟยฮุ่ยพูพอใะเินไปที่สวน
เธอเห็นมะเือเทศลูให่และแสเ็มไปหม น้ำลายเริ่มไหลออมา เธอหยิบลูที่ให่ที่สุึ้นมาโยไม่ล้า เ็้วยเสื้อเล็น้อยและัไปทันที
“ร๊วม!”
เสียรอบ ๆ ั้อในปา
“อืม...เปรี้ยวอมหวานและ่ำมา!” เธอรู้สึถึวามอร่อยที่ทั้รอบและุ่ม่ำ
“นานมาแล้วที่ไม่ไ้ินมะเือเทศอร่อยแบบนี้ สมัยที่อยู่ับย่าในนบท็ไม่เยเอ!” เธอยิ้มอย่ามีวามสุ
หลี่เฟยฮุ่ยหยิบมะเือเทศมาไ้สามลูในราวเียว ่อนะหยุและเ็มะเือเทศเพิ่มอีหลายลูเพื่อเ็บไว้เป็นผลไม้
“พริและมะเือม่ว็้อมี้วย” เธอพูับัวเอ
ะเ็พริและมะเือม่วอีสอสามลู เพื่อนำไปใ้ทำอาหารเย็น
“แล้ว็แวา้วย” หลี่เฟยฮุ่ยพูะเ็แวามาสอลู
“ทำยำแวาเป็นเรื่อเีย้วยีว่า”
หลัาที่เ็บผัและผลไม้เสร็เรียบร้อย หลี่เฟยฮุ่ย็ลับไปที่รัว และเริ่มเรียมารทำอาหารเย็น
หิสาวรู้สึื่นเ้นมาที่ะไ้ใ้วัถุิบสใหม่ในารทำไ่เียวผัมะเือเทศ
“วันนี้ะเป็นมื้อที่อร่อยมาแน่นอน” หลี่เฟยฮุ่ยพูับัวเอ้วยวามมั่นใ
เธอเริ่มัเรียมวัถุิบและั้ใทำอาหาร้วยวามรัและวามเอาใใส่
เมื่อพูถึสิ่ที่ีที่สุายุ 70 หลี่เฟยฮุ่ยไม่สามารถไม่ล่าวถึอาหารธรรมาิปลอสารพิษที่เธอไ้ลิ้มลอในทุวัน
ลิ่นหอมอ้าวผสมเผือที่หุในหม้อินทำให้หิสาวรู้สึเหมือนเินเ้าสู่สวนอันเียวีอวามสุที่แท้ริ
หลี่เฟยฮุ่ยถือผัและผลไม้ที่เ็บไ้ในสวนลับมาที่รัว ้าวผสมเผือที่หุไว้ในหม้อิน็สุพอี มีลิ่นหอมอวลนทั่วบ้าน
บรรยาาศอวามอบอุ่นและวามสบเย็นแผ่่านไปทั่ว
"ถ้าไ้ินอาหารแบบนี้ทุวัน บาทีอามีีวิยืนยาวึ้นอีหลายปีเลยนะ"
หลี่เฟยฮุ่ยยิ้มให้ับวามสุเล็ ๆ น้อย ๆ ที่เธอไ้รับาารทำอาหาร
เธอเินไปที่แปลผัที่้อใ้เพิ่มในสวนอบ้าน ประอบไป้วยผัีและ้นหอมที่ยัาอยู่ มาเรียมไว้เพื่อให้พร้อมใ้าน
ผัที่เ็บมามีทั้วามสใหม่และลิ่นหอมเป็นพิเศษ ล้าให้สะอาอย่าระมัระวั
และไปที่ห้ออเ็บวัภุิบเพื่อหยิบไ่ไ่สอฟอ
"เอาล่ะ อนนี้เรามาทำยำแวาันีว่า" หลี่เฟยฮุ่ยพูับัวเอะหยิบแวาที่เอาเรียมไว้่อนหน้านี้
ารทำยำแวาไม่ใ่เรื่อยา แ่้อใ้เวลาในารหมัให้เ้าเรื่อ ใส่ระเทียม ผัี และ้นหอมลไปในแวาที่หั่นแล้ว
เพราะมีเ็น้อยอย่าีวนที่้อทาน้วย เธอึัสินใไม่ใส่พริลไป
"ไม่้อเผ็็ไ้เนอะ เ็เล็ ๆ ะไ้ินไ้" หลี่เฟยฮุ่ยพูพลาเิมเลือ น้ำาล และน้ำส้มสายูเ่าลไป ลุเล้าให้เ้าัน
เมื่อเสร็สิ้นารทำยำแวา เธอวามันไว้้า ๆ และเริ่มทำไ่เียวผัมะเือเทศ
น้ำมันในบ้านมีอยู่อย่าำั หลี่เฟยฮุ่ยึใส่น้ำมันเพียเล็น้อยเพื่อทอไ่ให้สุี านั้นเธอ็ัไ่ออมาและพัไว้ ไม่ล้าล้าระทะเพราะลัวเสียรสาิอน้ำมัน
หิสาวใส่มะเือเทศลในระทะที่มีน้ำมันเหลืออยู่แล้ว ผันมะเือเทศปล่อยน้ำออมา
แล้วเิมน้ำาลนิหน่อยเพื่อเพิ่มรสาิ านั้นึใส่ไ่ที่ทอไว้ลับลไปในระทะ
"้าวผสมเผือะอร่อยมา ถ้าทานับไ่เียวผัมะเือเทศแบบนี้"
หลี่เฟยฮุ่ยเิมน้ำลไปอีเล็น้อย เพื่อป้อันไม่ให้ไ่เียวผัมะเือเทศแห้นเินไป
เธอปรุรส้วยเลือและีอิ๊วมาว่าปิเล็น้อย รอให้มะเือเทศและไู่ับเรื่อปรุนอิ่มัว หลัานั้น็ผัอีสอสามที แล้วปิไฟ
"เสร็แล้ว!" หลี่เฟยฮุ่ยพอใับผลานอเธอ ะเินออารัว้วยวามรู้สึถึวามสำเร็และวามสุที่ไ้ทำอาหารให้รอบรัว
หลัาที่หลี่เฟยฮุ่ยเสร็สิ้นภาริในารเรียมอาหารแล้ว ็ถึเวลาสำหรับารร่วมโ๊ะอาหารอรอบรัว
หลี่เฟยฮุ่ยถือาม้าวสามใบพร้อมามเล็พิเศษสำหรับีวน เธอแบ่้าวผสมเผือาหม้อินใบเล็ลในามทั้สี่ใบ
บริเว้นหม้อินะมี้าว้นหม้อิอยู่ เป็น้าวส่วนที่เ็ ๆ ในสมัยนี้อบันมา
ในะที่เธอำลััเรียมอาหาร เินินหยานและหลิวาหย่็ำลัเินลับเ้ามาในบ้าน
หลิวาหย่ที่แบีวนเ้ามา้วย มอไปที่าม้าวอย่าื่นเ้น
าเล็ ๆ อีวนสะบัไปมา
ะที่พวเาเินเ้าไปที่โ๊ะิน้าวในบ้าน หลี่เฟยฮุ่ยยิ้มว้าเมื่อเห็นพวเา
“ลับมาพอีเลย! ับ้าวเสร็แล้วนะรีบไปล้ามือเรียมัวทาน้าวันเถอะ”
ทันทีที่พวเาเินเ้ามา ลิ่นอาหารหอมฟุ้็ลอยออมาในอาาศ
หลิวาหย่ที่อยู่ใน่วเริ่มเป็นวัยรุ่น ึหิวมาาม่ววัย เาลืนน้ำลายลอเป็นระยะ ๆ
ะเียวัน็มอไปที่พี่สะใภ้้วยวามสสัยว่าเธอทำอะไรถึไ้หอมนานี้
เินินหยานที่เินามหลัมาไม่ไ้อใถามไม่ไ้ “พอมาถึหน้าประูบ้าน็ไ้ลิ่นหอมแล้ว เฟยฮุ่ยทำอะไรเป็นอาหารเหรอ?”
หลี่เฟยฮุ่ยะัไ่เียวผัมะเือเทศพร้อมน้ำุปลในามทุใบ หยุารทำานอเธอเล็น้อย
“็้าวผสมเผือ ไ่เียวผัมะเือเทศ แล้ว็ยำแวา่ะ”
แม้ว่าอาหารพื้นบ้านเหล่านี้ะเป็นเมนูที่เินินหยานทำบ่อย แ่ลิ่นหอมที่ลอยออมาาหม้อ ูเหมือนะใส่บาสิ่ที่พิเศษลไปในหม้อเลย
เินินหยานสะุาับ้าวที่ยัิอยู่ใน้นหม้อิน
“เธอหุ้าวในหม้อินเหรอ? ทำไมถึไ้หอมนานี้ล่ะ!” เธอมวิ้วเล็น้อย
“้าวสารเหลือไม่มาแล้ว ันับาหย่...”
“แม่!” หลี่เฟยฮุ่ยััหวะอย่ารวเร็ว
“แม่ลืมที่ันบอไปอนเ้าแล้วเหรอ? ันทานอะไร ทุน็้อไ้ทานเหมือนัน ไม่้อห่วเรื่ออาหารหรอ่ะ ันไปหาอาารย์หม่าแล้ว เินะไ้ืนในเร็ว ๆ นี้”
เินินหยานและหลิวาหย่มอไปที่หลี่เฟยฮุ่ย้วยวามประหลาใ แ่็รู้สึโล่ใที่ไ้ยินว่าเรื่อเินะไ้รับารแ้ไ
หลัานั้น พวเาึหันไปล้ามือและนั่ลที่โ๊ะ้วยวามสุในารรออยที่ะไ้ลิ้มลออาหารที่หลี่เฟยฮุ่ยเรียมไว้
ใน่วเวลาที่พวเานั่ลที่โ๊ะ อาหาร็พร้อมเสิร์ฟ ลิ่นหอมอ้าวผสมเผือ ไ่เียวผัมะเือเทศ และยำแวา
อาหารทั้หมนี้เป็นเพียอาหารบ้าน ๆ แ่็เป็นมื้ออาหารอันแสนอบอุ่นอรอบรัว
ในบ้านมีเสียหัวเราะและพูุยที่เ็มไป้วยวามรัและวามสุ
—-----------
สาราผู้แปล
นาเอเราูเหมือนว่าะทำอาหารเ่มาเลย หายห่วเรื่อปาท้อไ้เลย
ความคิดเห็น