คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #40 : Re-new ตอนที่ 40 ผลผลิตสูง
อนที่ 40 ผลผลิสู
[ ้าบอเ้าี่ราแล้ว ? สิ่ที่้าูไปนั่นือพลัวิาที่มนุษย์ไม่สามารถูับมันไ้ มันไม่ส่ผล่อสมุนไพรเลย้วย้ำ ! เ้า็ยัมิยอมเื่อ้า พลัวิาอสมุนไพรบ้านหมอโหยวน้อยะายไป ! ] หินศัิ์สิทธิ์เริ่ม่อรอ
“็ไ้ ! ถ้าหา้าไ้เ้าเมือราหน้า ้าะไปที่ร้านยาถเหรินแล้วให้เ้าูับพลัวิามาเท่าที่เ้า้อารเลยเป็นเยี่ยไร ! ” เสี่ยวเาเอมันเทศอีหัวหนึ่แล้ว นาึใ้สมาธิอยู่ับารัารมันเทศหัวให่และอบเ้าหินศัิ์สิทธิ์ไปส่ ๆ ใระรู้ไ้ว่าเมื่อในาถึะไ้เ้าเมืออี
นาหลิวที่ไม่เยเลี่ยานหรือหนีาหน้าที่วามรับผิอบ้มลุมันเทศไปเรื่อย ๆ นาแอบิว่า ‘ปีที่แล้วมันเทศที่ให่ที่สุให่็ไม่เินฝ่ามือ แ่ปีนี้ราวับว่ามันเทศพอลมึ้นเสียอย่านั้น ยิุ่็เอับมันเทศหัวให่’
เิมทีนาิว่ามันเทศที่ลูสาวนเล็อนาุึ้นมา็นับไ้ว่าให่ที่สุแล้ว แ่็ไม่าิเลยว่ามันเทศที่นาุ็ไม่ไ้้อยไปว่ามันเทศที่ลูสาวนาุ บาอัน็ให่เินนาอราามันเทศไปเสียแล้ว
“ท่านแม่ มันเทศปีนี้ให่ว่าปีที่แล้วั้หลายเท่า เหมือนว่าปีนี้เราะเ็บไ้มาึ้นอี้วยเ้า่ะ ! ” หยูเสี่ยวเหลียนรู้สึว่านี่ไม่น่าเื่อเอาเสียเลย ที่ิน็แปลเิมับปีที่แล้ว ท่อนพันธุ์็มาามันเทศอปีที่แล้ว แ่เหุใูเหมือนารเ็บเี่ยวมันเทศในปีนี้ราวับพวมันำลัแ่ันอยู่เลย ? ยิุ่ยิ่หัวให่ึ้นเรื่อย ๆ !
นาหลี่ที่เพิ่เริ่มลมือุ็นั่ลนั่เ็เหื่อเสียแล้ว นา้มหน้าลมอนาอมันเทศทีุ่ไ้แล้ว็ยิ้มนเนื้อบนหน้าเบียัน นาึไ้เอ่ยออมาว่า “น้อสะใภ้ ปีนี้มันเทศไ้ผลผลิีมาเลย เ้าิเหมือน้าหรือไม่ เ้าว่าท่านแม่ะให้เราเอามาย่าินบ้าหรือไม่ ? ”
แ่่อนอนที่พืผลไม่่อยอุมสมบูร์ มันเทศะถูนำมาหั่นเป็นแผ่นบา ๆแล้วเอาไปาแ หลัานั้น็นำมาป่นเป็นผละเอียแล้วนำไปรวมับเมล็ธัพืหยาบนิอื่น ๆ ลอ่วฤูหนาว แผ่นแป้ที่ทำาผมันเทศะหวานและเหนียวนุ่มเป็นอย่ามา อีทั้ยัรสาิีว่าแผ่นแป้ที่ทำาแป้้าวฟ่าหยาบและแป้ถั่วที่มีลิ่นแปล ๆ อยู่อี้วย
ทุปีมันเทศที่เหลือะถูนำมา้มเป็นบารา มันเทศ้มรสาินุ่มและหวานเป็นอย่ามา แ่น่าเสียายที่พวเาไม่สามารถินเยอะ ๆ ไ้เพราะะทำให้ท้ออืไ้่ายเป็นอย่ามา มันเทศที่นำไปเผารสาิะอร่อยยิ่ว่ามา แ่นาาิว่านั่นเป็นารสิ้นเปลือมานเินไปเมื่อะ้อทิ้ส่วนที่ไหม้ไป
“ท่านป้าให่ ท่านป้าพันานเินไปแล้ว ลุึ้นุเร็ว ๆ สิเ้าะ ยัมีมันเทศอีั้เยอะ ถ้าหาวันนีุ้ไม่เสร็ท่านย่า้อโมโหเป็นแน่ ถ้าเป็นเยี่ยนั้นแม้แ่เปลือมันเทศพวเรา็มิไ้ิน ไม่้อพูถึมันเผาเลยเลยเ้า่ะ ! ”
หยูเสี่ยวเารู้สึเหยียหยามป้าให่ที่ทั้โลภและี้เีย ทั้ที่นาและเสี่ยวเหลียนุมันเทศมาไ้เป็นอแล้ว แ่ป้าให่ลับุมาไ้เพียแ่ 2 หัว่อนะนั่ลและหยุทำาน แล้วเยี่ยนี้ผู้ใะห้ามปานเอไม่ให้แวะนาไ้ !
นาหลี่หยิบมันเทศหัวเล็ึ้นมาเ็ินออ้วยแนเสื้อที่อธิบายสีไม่ถู านั้น็เอาปาให่ ๆ นั่นแทะเปลือมันเทศเสียั ะที่แทะเปลือออนา็ไม่ลืมพูแ้ัว้วยว่า
“็แ่ที่ิน 3 แปล ุเพียวันเียว็เสร็แล้วมิใ่หรือไ พันิพัหน่อยไม่ทำให้้าหรอ มันเทศปีนี้มิใ่เพียแ่หัวให่อย่าเียวแ่มันยัหวานมาอี้วย อร่อยว่ามันเทศอปีที่แล้วเสียอี ! ”
หยูเสี่ยวเหลียนมอไปยัทิศที่นาหลี่นั่อยู่ นารู้ว่าพวเาไม่เยพึ่พานาหลี่ไ้เลยเวลาที่มาเ็บเี่ยวมันเทศทุ ๆ ปี หยูเสี่ยวเหลียนเยหน้าึ้นมอน้อสาวฝาแฝอนาแล้วอที่ะเอ่ยออมาไม่ไ้ “เสี่ยวเา เ้าพัสัหน่อยเถอะ แล้ว่อยเริ่มุใหม่ เ้าะไ้ไม่เหนื่อยเินไป”
นาหลิวยืัวึ้นแล้วเ็เหื่อบนหน้าผา นาล่าวเสริมเสี่ยวเหลียน้วยน้ำเสียห่วใยว่า “เาเอ้อร์ ลูมิเยทำานในไร่ ไปนั่พัหาอะไรเล่น่อนีหรือไม่ แม่ับพี่รอทำันเอไ้”
าิ่อนหยูเสี่ยวเาทำานในไร่นินแล้ว ถึรอบรัวอนาะไม่เยปลูมันเทศ แ่ารุมันเทศไม่ไ้มีวิธีที่ับ้อนอันใ ันั้นเพียรู่เียวนา็เริ่มลมือุมันเทศ่อ หลัาูแลร่าายมา 4 - 5 เือนและออำลั้วยารปีนภูเาและไปทะเล นา็มิใ่หยูเสี่ยวเานเิมที่เินสอ้าว็หมแรอี่อไป นายิ้มให้ับผู้ที่เป็นแม่แล้วทำาน่อโยไม่ยอมั้าให้เสียเวลาเปล่า
“น้อสะใภ้ ปีนี้พวเ้าใ้อะไรเป็นปุ๋ยรึ ? มันเทศทุหัวถึไ้ให่เพียนี้ ูสิ ! มันเทศหัวนี้อย่าน้อยน่าะหนั 7 - 8 ั่เลยมิใ่รึไ ! ” หลัาหยูเียุมันเทศในไร่อรอบรัวัวเอเสร็ เา็เ้ามา่วยนาหลิว แ่เมื่อเห็นมันเทศนาเท่าลูบอลบนพื้น็ถึับใไปั่วะ
นาหลิวส่ายหน้าและอบยิ้ม ๆ ว่า “ปีนี้เรา็ใ้ปุ๋ยเหมือนับปี่อน ๆ ที่ทำามูลสัว์าบ้านเราเหมือนเิมเ้า่ะ บาทีที่ปีนี้ไ้ผลผลิีเป็นเพราะอาาศเหมาะับารปลูพื”
หยูเียหยิบอบที่นาหลี่โยนทิ้ไว้บนพื้น เาเริ่มลมือุมันเทศอย่าำนาและอบลับไปว่า “ถ้าเป็นเพราะอาาศ ั้นเหุใผลผลิอบ้าน้าถึไ้เหมือนับปีที่แล้วเล่า ? เยี่ยนั้นมัน็มิไ้เป็นเพราะอาาศมิใ่รึ น้อสะใภ้ หาเ้ามีวิธีลับเพื่อเพิ่มผลผลิให้ไ้เยอะ ๆ ็บอ้า้วย อย่าปิไว้ล่ะ ! ”
หยูเสี่ยวเหลียนรู้ว่าลุสามอบพูเล่นไปทั่ว นาึเอ่ยว่า “ท่านลุสาม ถ้าพวเรามีวิธีลับอยู่ริ พวเราะไม่บอรอบรัวอท่านลุไ้เยี่ยไรล่ะเ้าะ ปุ๋ยที่เราใ้ปีนี้้าับท่านแม่เป็นนทำึ้นมาเอ มันเหมือนับปุ๋ยเมื่อปีที่แล้วอย่าแน่นอน แ่้า็มิเ้าใเ่นันว่าเหุใผลผลิในปีนี้ถึไ้หัวให่ถึเพียนี้ พวเราเอ็มิรู้เ่นันเ้า่ะ”
‘ท่านพี่ไม่รู้แ่้ารู้ ! ’ หยูเสี่ยวเาิอยู่ในใ นา้มหน้า้มาทำาน่อไปและเอ่ยว่า “ท่านแม่เยล่าวมิใ่รึว่าารทำไร่นั้นึ้นอยู่ับสวรร์ บาทีสวรร์เห็นใรอบรัวพวเรา เลยบันาลให้ผลผลิอเราสูในปีนี้”
“เฮ้ ! ลุมิิว่าเสี่ยวเาอเราะเริรอยามลุสามเลยนะ เราสอนอบพูเล่นันว่า สวรร์ะลำเอียไ้เยี่ยไร ? แ่เทพเ้าน่าะเห็นว่าแม่อเ้าับพี่น้ออเ้าไม่เยมีอาหารพอินเลย มัน็สมเหุสมผลอยู่หรอนะถ้าสวรร์ะเพิ่มอาหารให้ับพวเ้า”
หยูเียรู้สึไม่พอใภรรยานที่ 2 อลุรอมานานแล้ว แ่เาเป็นเพียเ็รุ่นหลัและไม่ใ่นอบ้านลุรอึพูอะไรมามิไ้ เาทำไ้เพียแ่อย่วยสะใภ้รอที่น่าสสารับลู ๆ อนาทำานหนับาอย่าให้ไ้มาเท่าที่ะ่วยไ้เพียเท่านั้น
“รอบรัวอเ้าน่าะเ็บเี่ยวไ้อย่าน้อย 2,000 ั่ มาว่ารอบรัวอื่นั้หลายเท่า ! ถ้าไร่อ้าทำผลผลิไ้รึ่หนึ่อที่นี่ ้าะหัวเราะให้สะใไปเลย ! ”
แม้ว่าำพูอเาะแสให้เห็นว่าเาอิา แ่มืออเา็ไม่หยุทำานเลย พอเป็นเรื่อใ้แรานเาเป็นมืออาีพมาเสียทีเียว วามเร็วอเาเร็วยิ่ว่านาหลิว, เสี่ยวเหลียน และเสี่ยวเารวมันเสียอี
หยู้าานับหยูไห่ามมา่วยในอนบ่ายหลัลับาหาปลา พอมีผู้่วยเพิ่มรวมับลุสามที่เป็นแรานที่มีประสิทธิภาพแล้ว พวเา็เ็บเี่ยวมันเทศไ้เสร็่อนฟ้ามื มันเทศทั้หมถูุึ้นมาใส่รถเ็นและนลับบ้าน
เมื่อนาาเห็นมันเทศที่อเป็นภูเาเลาาในลานบ้าน นา็ไ้ยิ้มว้าออมา ผลเ็บเี่ยวมันเทศอปีนี้าว่าะถึ 3,000 ั่ นี่มาว่า 2 เท่าอปีที่แล้วเสียอี
เมื่อเ็บเี่ยวมาไ้มาถึเพียนี้ นาาึยอมผ่อนปรนและให้แบ่มันเทศหัวเล็ ๆ ส่วนหนึ่ในห้อใ้ินมานึ่หรือ้มินในฤูหนาวไ้ พวเาใ้ประโยน์าแสอาทิย์ใน่ว้นฤูหนาวามันเทศที่หั่นเป็นิ้น ๆ นแห้ เมื่อ้อใ้็สามารถเอาไปป่นเป็นผมันเทศไ้
“ทั้หมนี้้ออบุพรอฮ่อเ้” เ่าหยูมอมันเทศอโอย่าพอใ ราวับว่าเาะไม่มีวันลัวสิ่ใทั้สิ้นราบใที่มีอาหารอยู่ในมือ “อนเป็นเ็ใน่ว้าวยาหมาแพ ้า้อินเปลือไม้ับราห้า เวลาที่หิวถึีสุ้าถึั้น้อินิน อนนั้นมีนมามายที่้ออาย ! ”
เ่าหยูหยุั่วรู่แล้วเอ่ย่อว่า “หลัามันเทศถูนำเ้ามา พวเรา็เอับ่ว้าวยาหมาแพอีรา มันเทศให้ผลผลิสูและสามารถเ็บไว้ไ้นาน ทั้มันเทศ, แป้มันเทศ, รวมถึเถาอมันเทศไ้่วยให้เรารอีวิา่วภาวะ้าวยาหมาแพใน 3 ปีนั้น มัน่วยให้เราไม่้ออายไ้”
นาาพยัหน้าและล่าวเสริมว่า “ถู้อ มันเทศเป็นพืที่ีมาริ ๆ แ่ินมันเทศับแป้มัน 2 รั้่อวันะทำให้ท้ออื ินมาเินไป็ะทำให้อาหารไม่ย่อย นอานี้มันเทศะทำให้ผายลมและุเสียแน่นท้ออี้วย ีนะถ้ามีพืที่ให้ผลผลิสูและไม่ทำให้เสียท้อ ! ”
“พอใในสิ่ที่นมีอยู่ ! เ้ามีอินแล้วยัะิโน่นินี่อยู่อีั้นรึ ! ” เ่าหยูมอหิราแล้วหันไปมอพวเาที่หั่นมันเทศเป็นิ้นบา ๆ ่อ
ที่บ้านมีมีทำรัวไม่มานั ันั้นแม้แ่เียวและใบอบ็ถูนำเอามาใ้ แ่เรื่อมือ็ยัไม่พอให้ทุนใ้อยู่ี นอานั้นวามเร็วในารหั่น็ยั่ำ แล้วนี่พวเาะหั่นมันเทศ 3,000 ั่เสร็เมื่อใัน ?
หยูเสี่ยวเาำไ้ว่าเมื่อาิ่อนอนที่เพื่อนบ้านอนาหั่นมันเทศ เรื่อมือที่นาใ้ือใบมีมริบที่ิอยู่รลาแผ่นไม้ เวลาใ้็เอามันเทศมาูรใบมี เท่าเพียเท่านี้มัน็ะถูหั่นเป็นแผ่น ๆ ไ้อย่า่ายายและปลอภัยสำหรับผู้ใ้อี้วย
หยูเสี่ยวเาุยับพ่ออนาอยู่สัพั วัน่อมาเมื่อพ่ออนาลับมาาในเมือ เา็ไ้ื้อใบมีอย่าที่นาอลับมา้วยหลายอัน หลัาทำอยู่ลอบ่าย ในที่สุพ่ออนา็สร้ามีสำหรับหั่นมันเทศไ้สำเร็
หยูเสี่ยวเาใ้เสื้อผ้าที่ใส่ไม่ไ้แล้วมาทำเป็นถุมือหนาหลายู่ เมื่อมีถุมือ็ไม่้อัวลว่าะโนบาแล้ว
นาหลิวใส่ถุมือและยระานไม้ึ้นมา านั้นนา็หยิบมันเทศึ้นมาหนึ่ลูและวามันบนใบมี เมื่อูแร ๆ มันเทศนาลา ๆ นั่น็ถูหั่นเป็นแผ่นหล่นล้านล่า
นาาเอ็ลอใ้เรื่อมือใหม่้วย และเอ่ยปามอย่าที่หาไ้ยาว่า “เรื่อมือนี้ใ้สะวีริ ๆ นอาหั่นไ้เร็วแล้ว ยัมิ้อใ้แรมาอี้วย ีมาริ ๆ ! ”
นาหลี่ที่สนใเรื่อมือใหม่เ่นัน็ลายเป็นนยันึ้นมาถึ 2 วันและหั่นมันเทศไ้ถึ 20 - 30 ั่เลยทีเียว
อบุเรื่อหั่นมันเทศที่ทำให้พวเาสามารถหั่นมันเทศ 3,000 ั่ไ้ในเวลาไม่ถึ 10 วัน เิมทีะทำให้เสร็ใน 1 เือนยัยา แ่้วยารร่วมแรันทั้ผู้หิและผู้ายในบ้าน รวมับเรื่อมือหั่น พวเา็สามารถทำานเสร็ไ้อย่ารวเร็ว
ในอนที่พวเาหั่นมันเทศ าวบ้านสอสามนไ้แวะมาที่บ้านและเห็นเรื่อมือหั่นมันเทศอพวเา หลัาถามหยูไห่เรื่อเรื่อมือนี้แล้ว พวเา็ไ้ลับไปที่ร้านีเหล็ในเมือและสั่ทำใบมีเ่นเียวับหยูไห่ านั้นพวเา็อให้หยูไห่่วยพวเาทำเรื่อหั่นมันเทศอนที่เาว่า แล้วมีรอบรัวใบ้าเล่าที่ไม่มีาิในหมู่บ้านอื่น ๆ ? ไม่นานารใ้เรื่อหั่นมันเทศ็ไ้แพร่าหมู่บ้านานไปยัหมู่บ้านอื่น ๆ อย่ารวเร็วราวับไฟป่า
ในอนาทุรั้ที่เป็น่วเ็บเี่ยวมันเทศ ผู้นะพูถึเรื่อระูลหยูาหมู่บ้านาน หยูเสี่ยวเาไม่าิเลยว่าอประิษ์ิ้นเล็ ๆ ที่นาโมยแนววามิมาาผู้อื่นะสร้าื่อเสียให้ับระูลหยูให้ัไปทั่วหมู่บ้านในแถบนั้นไ้ นาเพียแ่อยาะทำเพื่อเพิ่มวามสะวให้ับรอบรัวอนาเท่านั้น และอนนี้นาำลัรุ่นิถึอาหารอร่อยที่นาสามารถทำไ้าแป้มันเทศนี้
หยูเสี่ยวเาเอาประสบาร์ในาิ่อนมารวมับารทลอทำในาินี้ สุท้ายนา็สามารถิสูรอาหารที่ใ้เมล็ธัพืหยาบเป็นวัถุิบพื้นานไ้หลาหลายอย่า ัวอย่าเ่น มีวิธีทำ๋วยเี๋ยวมันเทศหลาหลายวิธี
วิธีที่่ายที่สุในารทำเส้น๋วยเี๋ยว็ือใ้ทีู่อันให่ (ผู้แ่ : หยูเสี่ยวเาอให้พ่ออนาสั่ทำทีู่นี้ับ่าีเหล็อนที่เาไปื้อใบมี) ูแป้มันเทศที่นวเสร็ใหม่ ๆ เหนือหม้อ้มที่มีน้ำเือ เส้น๋วยเี๋ยวที่ทำ้วยวิธีนี้ะหนาเท่านิ้วเ็
แ่ถ้าะล่าวไป หาไม่มีเรื่อปรุับน้ำมัน ถึะเป็น๋วยเี๋ยวามให่็ินไม่อิ่มหรอ ินไปไ้เพียไม่นาน็ะรู้สึหิวึ้นมาอี
๋วยเี๋ยวนิที่อร่อยที่สุือ๋วยเี๋ยวราหน้า ั้นแระใ้ะแรร่อนแป้ ่อมา็เอาน้ำร้อนผสมับแป้แล้วนวแป้ให้เป็นลูบอล านั้น็ูแป้ที่นวแล้วเหนือหม้อ้ม ปล่อยให้เส้น๋วยเี๋ยวหล่นลในน้ำเือ และ้อทำให้เสร็โยเร็วที่สุ ไม่อย่านั้นเส้น๋วยเี๋ยวะละลายหายไปับน้ำทั้หม
แ่ารทำเส้น๋วยเี๋ยว้อใ้แรมา นาสามารถทำไ้แ่อนที่ท่านพ่ออนาอยู่บ้านเท่านั้น แม้ว่าหยูไห่ะมีแรเยอะ แ่ทุรั้ที่เาทำเส้น๋วยเี๋ยว เหื่ออเาะออทั่วร่าายนเปียุ่ม รอบรัวหยูมีนอาศัยอยู่ 12 น เพื่อให้แน่ใว่าทุนะไ้ิน หยูเสี่ยวเา้อทำ๋วยเี๋ยวหม้อให่ทุรั้ ันั้นถึแม้ะเป็นฤูหนาว แ่เสื้อผ้าอหยูไห่็ยัเปียุ่มไป้วยเหื่อ
แ่เส้น๋วยเี๋ยวที่สุแล้วะใสเป็นเาวาว เมื่อินะลื่นและเหนียวหนึบ พอรวมับุปหอย, ระเทียมสับ, และเรื่อเทศเล็น้อย มัน็น่าินมาเสียทีเียว นี่เป็นัวอย่าอเมนู๋วยเี๋ยวมันเทศ
อีวิธีในารทำ๋วยเี๋ยว็ือัแป้ที่นวเสร็ใหม่ ๆ ให้เป็นเส้น ๆ หลัาทำเส้น๋วยเี๋ยวแล้ว็ใส่มันลไปในหม้อ้ม เมื่อสุแล้ว็สามารถินไ้เลย ๋วยเี๋ยวที่ทำ้วยวิธีนี้ะอร่อยและหวาน หรือะใส่น้ำุปลไป้วย็ไ้ แ่สัมผัสอเส้น๋วยเี๋ยวที่ทำ้วยวิธีนี้ะไม่เรียบลื่นเท่าอันที่้มในน้ำเือโยรเลย
มีวิธีินอีวิธีึ่รวมเส้น๋วยเี๋ยวทั้บาและหนาเ้า้วยัน ั้นแรแป้มันเทศะถูห่อ้วยแป้สาลีเพื่อทำเส้น๋วยเี๋ยว หลัาัแบ่รึ่แล้ว แป้สีำและสีาวะเห็นไ้ัเนเป็นอย่ามา เมื่อินแล้วเส้น๋วยเี๋ยวะมีวามเหนียวหนือแป้สาลีและวามเรียบลื่นนุ่มนวลอแป้มันเทศ
วามอบอผู้ิน อาหารประเภทนี้มีวามละเอียอ่อน แ่็มียายแ่ี้เหนียวอยเฝ้าอยู่ที่บ้าน ถ้าท่านอาสามมิลับมาที่บ้านพร้อมับรอบรัวอเา ท่านย่า็ไม่ยอมให้นาแะ้อแป้สาลีเป็นอันา
นอานี้ แป้มันเทศยัใ้ทำนมปั, แพนเ้, หรือนมนึ่ไ้ อีทั้ยัทำาลาเปาผั, เี๊ยว, และอื่น ๆ ไ้อี้วย วามสามารถในารปรุอาหาราแป้มันเทศที่หลาหลายอเสี่ยวเานั้น ระูลหยูึแทบะไม่้อไปื้ออาหารในฤูหนาวอีเลย
ความคิดเห็น