ผลวิจัยชี้ดื่มชาดำเป็นประจำช่วยทำให้ความเครียดละลาย

เนื้อเรื่อง

ผลวิจัยชี้ดื่มชาดำเป็นประจำช่วยทำให้ความเครียดละลาย

	ชาดำช่วยทำให้จิตใจผ่อนคลายจากความเครียดเร็วขึ้น

       บีบีซีนิวส์ – นักวิจัยได้หลักฐานพิสูจน์การดื่มชาดำเป็นประจำ ช่วยให้ผู้ดื่มหายจากความเครียดในชีวิตประจำวันเร็วขึ้น
       
        ทีมนักวิจัยจากยูนิเวอร์ซิตี้ คอลเลจ ลอนดอนพบว่า ชาดำช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียด ในเส้นเลือด
       
        ในการศึกษาที่เผยแพร่อยู่ในวารสารไซโคฟาร์มาโคโลจี นักวิจัยทำการทดลองกับชายหนุ่ม 75 คนที่ดื่มชาเป็นประจำ โดยแบ่งออกเป็นสองกลุ่มและเฝ้าดูผลนาน 6 สัปดาห์
       
        ทั้งนี้ กลุ่มตัวอย่างต้องเลิกดื่มชา กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีนทั้งหมด จากนั้นกลุ่มหนึ่งจะถูกจัดให้ดื่มชารสผลไม้ที่มีส่วนผสมของชาดำในสัดส่วนปกติ ขณะที่อีกกลุ่มได้ดื่มชาปลอมที่มีทั้งรส กลิ่น และสีไม่แตกต่างจากชาดำ เพื่อตัดปัจจัยภายนอกที่มีอิทธิพลอื่นๆ เช่น ความรู้สึกสบายใจจากการดื่มชา
       
        จากนั้นทั้งสองกลุ่มต้องทำภารกิจท้าทาย และถูกวัดระดับฮอร์โมนคอร์ทิซอล ความดันโลหิต เกล็ดเลือด และระบุระดับความเครียดตามที่ตัวเองรู้สึก
       
        ในภารกิจหนึ่ง อาสาสมัครต้องเผชิญสถานการณ์ตึงเครียด 3 สถานการณ์ (ถูกขู่ไล่ออกจากงาน ถูกกล่าวหาว่าขโมยของในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือประสบเหตุในสถานพักฟื้น) และต้องเตรียมคำพูดเพื่อแก้ข้อกล่าวหาต่อหน้ากล้อง
       
        ภารกิจเหล่านี้ทำให้ความดันโลหิต อัตราการเต้นของหัวใจ และความเครียดเพิ่มขึ้นในอาสาสมัครทั้งสองกลุ่ม อย่างไรก็ตาม 50 นาทีหลังเสร็จสิ้นภารกิจ ระดับฮอร์โมนคอร์ทิซอลในกลุ่มที่ดื่มชาลดลงเฉลี่ย47% เทียบกับ 27% ในกลุ่มที่ดื่มชาปลอม
       
        นอกจากนั้น ระดับการกระตุ้นเกล็ดเลือด ซึ่งเกี่ยวโยงกับภาวะเส้นเลือดอุดตันและความเสี่ยงหัวใจวาย ในกลุ่มผู้ที่ดื่มชาต่ำกว่า แต่มีระดับการผ่อนคลายสูงกว่าอาสาสมัครอีกกลุ่ม
       
        ศาสตราจารย์แอนดริว สเตปโท กล่าวว่าแม้คนจำนวนมากเชื่อว่า การดื่มชามีส่วนเกี่ยวข้องกับการคลายเครียดและผ่อนคลายหลังจากต้องเผชิญความเครียดในชีวิตประจำวัน แต่กลับมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มายืนยันเรื่องนี้น้อยมาก
       
        ผู้นำการวิจัยเสริมว่า ยังไม่ทราบแน่ชัดว่า ส่วนผสมใดในชาที่ทำให้เกิดคุณประโยชน์ดังกล่าว เนื่องจากทั้งสารคาเทชิน,โพลีฟีนอล, ฟลาโวนอยด์ และกรดอะมิโนในชา ล้วนส่งผลต่อสารสื่อประสาทในสมองทั้งสิ้น