มาทำอาหารกัน

ลำดับตอนที่ #1 : บราวนี่ คัพ

ส่วนผสม
ชอคโกแลตแท่ง 150 กรัม
เนยสด 50 กรัม
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบ รอ 350 เอฟ หรือ 175 ซี
2. หักชอคโกแลต เป็นชิ้นเล็ก เอาใส่หม้อเล็กๆๆ กับเนย 50 กรัม คนอย่าให้เดือด ปิดไฟ ทิ้งไว้รอ อุณหภูมิห้อง (จริงๆๆ เขาอุ่นใสอ่างน้ำร้อน แต่เราวัยรุ่นใจร้อนน่ะ)
3. ในอ่างผสมขนาดกลาง ผสมน้ำตาล กับไข่ ใส่ทีเดียวพร้อมกันเลย แล้วคนๆๆ ด้วยตระกร้อมือให้เข้ากัน ให้น้ำตาลละลายเข้ากัน (จริงๆๆ ตามสูตรใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วย เด็กกินที่บ้านติว่า หวานไป ให้ลดน้ำตาลลงด้วยค่ะ)
4. เอาชอคโกแลตที่อุ่นไว้ เทลงในชาม คน ๆๆ ให้เข้ากัน
5. ใส่แป้ง ครั้งเดียว คน ๆๆ พอให้เข้ากัน เสร้จแล้ว เอาไปหยอดลงใน ถ้วยมัฟฟิ่น ค่ะ
6. เข้าอบ เอาวางบนตระแกรง ตรงกลางเตาอบ อบ 20 นาที สุกแล้ว ง่าย ๆๆ ค่ะ

วิธีทำทอปปิ้ง
1. ราดหน้าด้วยอะไรก็ได้ ตามชอบ
2. ถ้าราดหน้าชอค ก็เอาชอค สัก 50 กรัม อุ่นกะเนยสด 2 ช้อนโต๊ะค่ะ
3. หรือ จะโรยด้วยถั่ว ตอนก่อนเอาเข้าอบก็ได้ค่ะ
http://topicstock.pantip.com/jatujak/topicstock