มาทำเครื่องดื่มกัน

ลำดับตอนที่ #6 : น้ำเต้าหู้

ส่วนผสม
ถั่วเหลืองแช่นำค้างคืน 500 กรัม
น้ำ 12 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

วิธีทำ
ใส่ถั่วลงในเครื่องปั่น ขณะปั่นให้เติมน้ำลงไปเรื่อย ๆ จนครบ 2 ถ้วย
นำน้ำแป้งถั่วเหลืองเทใส่หม้อ เติมนำให้ครบ 12 ถ้วย นำมากรองผ่านผ้าขาวบาง
เอาแต่น้ำแป้งถั่วเอากากออกไป นำน้ำถั่วเหลืองใส่หม้อ เติมเกลือและน้ำตาลลงไปตั้งไฟไม่ให้เดือด
คอยคนตลอดเวลา ต้มประมาณ 15 นาที ( ใช้ไฟอ่อน ๆ ) ยกลงจากเตา เติมความหวานเอาตามใจชอบ