108 เรื่องราวและเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจ

ลำดับตอนที่ #29 : ตำนานไหว้พระจันทร์

ตำนานไหว้พระจันทร์

    ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์มีอยู่สั้น ๆ ว่า ในสมัยคริสต์ศตวรรษที่ ๑๔  ขณะที่มองโลกกำลังยึดครองแผ่นดินจีนชาวจีนทั้งหลายได้พยายามต่อต้านและขับไล่พวกมองโกล ผู้นำของขบวนการต่อต้าน  คือ  จูหยวนจาง  และพรรคพวก  ได้ทำขนมไหว้พระจันทร์และสอดกระดาษปลุกระดมการต่อต้านมองโกล และนัดวันที่จะลุกฮือขึ้นต่อสู้พร้อมกัน  ในที่สุดชาวจีนผู้รักชาติก็สามารถติตต่อกันได้ เเละลุกฮือต่อต้านสำเร็จจูหยวนจางได้เป็นปฐมกษัตริย์ราชวงศ์หมิง ตั้งเมืองหลวงที่นานกิง ขนมไหว้พ้ระจันทร์จึงเป็นเสมือนเครื่องเตือนใจให้ระลึกถึงการต่อต้านชนต่างชาติที่ยึดครองดินแดนจีน

          ขนมไหว้พระจันทร์ของเดิมไส้ทำด้วย ถั่วแดง  เม็ดบัว  แต่ขนมไหว้พระจันทร์ใน พ.ศ.นี้ได้รับการสถาปนาเป็น  Moon  Cake  มีไส้สารพัดชนิด  เช่น  ไส้ทุเรียนกวน-ไข่เค็ม (ไข่เค็มคือสัญลักษณ์ของพระจันทร์ เมื่อผ่าขนมจะเห็นไข่เค็มเป็นรูปพระจันทร์เต็มดวง) เกาลัด  แมกคาเดเมียนัต บรรจุหีบห่อสวยงาม  ได้ยินมาว่าร้านเบเกอรี่ชื่อดังร้านหนึ่ง ขายขนมไหว้พระจันทร์ได้หลายแสนชิ้นระหว่างช่วงเทศกาลนี้