+"+"+สูตรน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ+"+"+

ลำดับตอนที่ #22 : น้ำแคนตาลูป

ชื่ออื่น	-
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์		การใช้ประโยชน์
ต้น	เป็นไม้เถา มีมือจับ เถาก้านใบและใบมีขนนิ่ม เถาเป็นเหลี่ยม		ใช้เป็นอาหาร	ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ ทำน้ำผลไม้
ใบ	เป็นใบเดี่ยวเกือบกลม		คุณค่าทาง โภชนาการ	เนื้อแคนตาลูป มีวิตามินเอสูงมาก มีวิตามินซีเล็กน้อย น้ำตาล และมีธาตุ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่น ๆ
ดอก	ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันอยู่		ใช้เป็นยา	ผล เป็นยาขับปัสสาวะ บำรุงธาตุ ขับน้ำนม ขับเหงื่อ บำรุงหัวใจ สมอง แก้อักเสบ ทางเดินปัสสาวะ แก้กระหาย ดับพิษร้อน
ผล	มีขนาดใหญ่ รูปร่างกลมหรือกลมรี ผิวผลมี สีเหลือง หรือขาว หรือเขียว เปลือแผลค่อย ข้างแข็งไม่เรียบ เนื้อใยสีขาวนวลหรือสี เหลืองอมส้ม รสหวานหอม มีเมล็ดแบน ๆ ขนาดเล็กจำนวนมาก		น้ำแคนตาลูป	ส่วนผสม เนื้อแคนตาลูปสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำต้มสุก 1 ถ้วย วิธีทำ 1.ใส่แคนตาลูป น้ำต้มลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วขนาดกลาง ให้เป็น เนื้อเดียวกัน กรองเอาแต่น้ำ 2.ใส่น้ำเชื่อม เกลือ คนให้เข้ากัน และ เกลือละลาย 3.เวลาเสิร์ฟตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตักแคน ตาลูปใส่ ดื่มเย็น ๆ