 ในำนานอีน ท่านปรมาารย์ั๊ม้อแห่วัเส้าหลินเอ็เยเอะปัหานี้เหมือนัน ระหว่าที่ท่านำลันั่สมาธิ ็เิอาาร่วนอนึ้นมา (บาำราบอว่า ไม่ใ่แ่่ว แ่เผลอหลับไปเลย้วยํ้า) ้วยวามโมโห ปรมาารย์ั๊ม้อเลยีเปลือาอัวเอออ แล้วโยนทิ้ลพื้นอย่าไม่ไยี
และแล้ว เปลือาอท่าน็อึ้นมาเป็น ้นไม้นิหนึ่ที่มีใบลัษะเหมือนเปลือามนุษย์ แถมยัมีุสมบัิที่ี ือ เมื่อนำใบไม้ที่ว่านี้มา้มเป็นนํ้าื่ม ็ะ่วยให้ื่นัว ไม่่วเหา หาวนอนัน่ายๆ
เรื่อเล่าที่ว่านี้ ือำนานารำเนิอ ้นา ใบไม้ที่ลายเป็นเรื่อื่มยอนิยมที่สุลอาลอนีนนั่นเอ่ะ
นอาำนานมหัศรรย์อารำเนิ้นาแล้ว ยัมีเรื่อเล่าทาประวัิศาสร์สืบ่อันมา อีเรื่อหนึ่ว่า ใน่วประมาเือบ 3 พันปี่อนริสาลนั้น ัรพรริแนมัรพระอ์หนึ่เป็นผู้ที่ทำให้เิารื่มาึ้นมาโยบัเอิ ล่าวือ พระอ์โปรารเสวยนํ้า้มสุ ึ่มีวามปลอภัย่อพระพลานามัย และในารประพาสป่าราวหนึ่ มหาเล็็ิไฟ้มนํ้าให้พระอ์ามปิ แ่ ระหว่านั้นเิมีใบไม้ใบหนึ่ร่วหล่นลมาในหม้อ้ม นเิเป็นเรื่อื่มรสเลิศที่มีลิ่นหอมละมุน
ใ่่ะ นั่นือใบา และนับแ่นั้นมา าวีน็ื่มาันอย่าแพร่หลาย
 ในวามเื่ออนีน มีนัปรา์นามหลูยู่ ึ่มีีวิอยู่ใน่วริส์ศวรรษที่ 8 เป็นผู้รอบรู้เี่ยวับา และเป็นนแรที่เียนหนัสือเี่ยวับาเอาไว้อย่าละเอีย ไม่ว่าะเป็นารปลูพันธุ์่าๆ ารเรียมา ารื่มา ฯลฯ เรียว่ารบทุรสทีเียวเียว่ะ ในาล่อๆมา นีน็เลยนับถือท่านว่าเป็นเทพแห่าที่เษรรผู้ปลูา และผู้ที่ื่นอบในลิ่นและรสอาให้ารเารพนับถือราบทุวันนี้
ในเวลา่อมา าไ้ถูเผยแพร่ไปสู่ประเทศ่าๆ หนึ่ในประเทศที่รับเอาาเ้าไป นลายเป็นสิ่สำัในวันธรรม และารำรีวิอประานอย่ามา ือ ี่ปุ่น
เิมทีนั้น ี่ปุ่นให้วามนับถือเทพนารี นามอันิ อาิ พระนาไ้รับารยย่อาทุรัวเรือน ในานะแม่ย่านาแห่ระเบื้อเาไฟ เทวีผู้ให้ วามร้อนและให้ีวิ และเมื่อาวี่ปุ่นื่มา เท้าเธอ็เป็นเทพนารีอ์สำัในาร้มนํ้าา อันิ อาิ ึเป็นเสมือนเทวนารีแห่าไป้วย และพิธีาอันเป็นวันธรรมเ่าแ่อี่ปุ่นที่ยัสืบทอถึปัุบัน ็สอแทรารถวายวามเารพ่อพระนาไว้
วามนิยมที่มี่อาอาวี่ปุ่น ทำให้เิสิ่ที่เรียว่า วิถีแห่า ามหลัอเน ึ่ประอบ้วยหลั 4 ประาร ือ วามลมลืน วามเารพนับถือ วามบริสุทธิ์ และวามสบเยือเย็น
ในพิธีานั้น ะ้อมีารัเรียมห้อหับ เป็นสถานที่ที่ลมลืนระหว่าีวิับธรรมาิให้เป็นอันหนึ่อันเียวัน เป็นพิธีที่อปรไป้วยวามเารพนับถือ ทั้เ้าบ้าน และแ และทุั้นอนอาระ้อเป็นไปอย่าบริสุทธิ์สะอา ทั้ภายนอและภายในิใ และเมื่อเิหลัาร 3 ประารแรนี้แล้ว วามสบเยือเย็น็ะามมาเป็นสิ่สำัประารสุท้าย 
ย้อนลับไปที่ประวัิศาสร์อาในี่ปุ่นอีรั้ มีบันทึว่า ัรพรริแห่ราวศ์ถัอีนไ้ประทาน้นาให้เป็นอวัแ่ัรพรริแห่ี่ปุ่น ั้แ่่วปลายริส์ศวรรษที่ 8 แ่ในระยะแรๆที่มีารนำมาปลูในแนอาทิย์อุทัย ็ยัไม่่อยะมีารื่มาันมานั และมัะใ้ใบาไปในลัษะอารเป็นยามาว่า แ่่อมาารื่มา็แพร่หลายึ้น โยเพาะอย่ายิ่ นับั้แ่ ารเผยแพร่ประโยน์อารื่มา โยหลวพ่อเยไ ใน่วริส์ศวรรษที่ 12
หลวพ่อเยไเยั้น้นไปศึษาพระธรรมที่ประเทศีน ่อนะลับมาเียนหนัสือเี่ยวับาที่บ่บอถึุประโยน์ที่ี่อสุภาพ และ่วยรัษาโรบาอย่าไ้ ทำให้นี่ปุ่นนิยมื่มาันอย่าแพร่หลาย ทั้นเินินธรรมา เรื่อยไปนถึเหล่านั้นสูในวั และปราสาทุนนา่าๆ 
พระในนิายเนอีท่านหนึ่ือ หลวพ่อมูราะ ูโะ ึ่มีีวิอยู่ใน่วริส์ศวรรษที่ 15 ็เป็นอีผู้หนึ่ที่ทำให้ารื่มาแพร่หลายมาึ้น หลวพ่อไ้สร้าห้อาเล็ๆไว้ที่เียวโ ทำให้เิวามสนใในารื่มาอย่าว้าวา
นัอีนหนึ่ในวาราอี่ปุ่นือ เ็น ริิว (.ศ.1522-1591) ผู้ศึษาเนอย่าลึึ้ และพยายามนำวามสุสบอศาสนาับามาเป็นหนึ่เียว เ่นเียวับารที่มนุษย์เป็นหนึ่เียวับธรรมาิ นไ้เป็นอาารย์น้ำาอฮิเโยิ โโยโมิ ุนนาผู้เรืออำนา่อมาเมื่อเ็น ริิว เสียีวิล บุรหลานอท่าน็ไ้ั้โรเรียน สอนเี่ยวับพิธีาให้ ประานทั่วไปไ้เ้า ถึศิลปะอาสืบ่อมา
แม้ะอบื่มาเหมือนัน แ่ประเภทอาที่ไ้รับวามนิยมในีนและี่ปุ่นนั้น่าัน นีนนิยมาอูหล โยาร้มใบา ในะที่นี่ปุ่นอบาเียว ที่ผ่านั้นอนาใบมาเป็นผาเียว เป็นาที่ไม่ผ่านารหมั ทำให้มีุประโยน์ และุสมบัิั้เิมอาไ้ีว่า และสามารถื่มไ้ทั้แบบร้อนและเย็น โยยัมีลิ่น รส และประโยน์เหมือนเิม 
ว่าันว่า นอาารรับประทานอาหารที่มีวามโเ่นและเป็นเอลัษ์อันยาะหาที่ไหนเหมือนอนี่ปุ่นแล้ว า็เป็นอีหนึ่เรื่อที่สำัและเี่ยวพันับีวิอนี่ปุ่นอย่าแยไม่ออ นี่ปุ่นใ้เวลาไปับเรื่ออาหารและามา รวมถึมีารศึษาเี่ยวับาันอย่าริั โยเพาะอย่ายิ่ ารวิัยรั้ที่อาะเรียไ้ว่ารั้มโหฬารอมหาวิทยาลัยโโฮุแห่เมือเนไ
ารวิัยัล่าว เริ่มึ้นั้แ่ปี .ศ.1994 ึ่นัวิัยไ้ิามวามเป็นอยู่อาวี่ปุ่นมาถึ 40,530 น เป็นเวลานานถึ 11 ปี ่อนะสรุปผลวิัย และีพิมพ์ในนิยสารอสมามารแพทย์อเมริาในปี .ศ. 2006 ว่า ผู้ที่ื่มาเียววันละ 5 ถ้วยึ้นไป มีอัราเสี่ยในารเสียีวิน้อยว่าผู้ที่ื่มวันละ 1 ถ้วย | 
ความคิดเห็น