สุดยอดอาหารข้างทางในอิสตันบูล

ข้อมูลเบื้องต้น

Simit

Simit เป็นหนึ่งในอาหารข้างทางที่พบมากที่สุดในตุรกี โรยด้านบนของเบเกิลกลมด้วยงา แค่อบก็หอมแล้ว เป็นอาหารเช้าที่จำเป็นสำหรับชาวเติร์กหลายคน ผู้ขายอบสดและขายโดยปกติจุ่มในน้ำเชื่อม

Balik Ekmek

Balik Ekmek เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสองของอิสตันบูลรองจากเบเกิลงา และถ้าคุณเคยไปที่ชายฝั่งของ Golden Horn แล้ว คุณจะพลาดไม่ได้ คุณสามารถหาขนมนี้ได้ในร้านอาหารใต้สะพานกาลาตา แต่ของที่ขายตามท้องถนนก็ยังอร่อยที่สุด

Lahmacun

ชื่อขนมฟังดูโรแมนติก แต่นักท่องเที่ยวมักเรียกมันว่า "พิซซ่าตุรกี" ลางมาจันเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย เป็นเส้นบาง ๆ ที่โรยด้วยส่วนผสมของ "เนื้อ ต้นหอม และพริก" มันถูกอบในเตาอบ นำขึ้นฉ่ายโรยหน้าด้วยคื่นฉ่าย และน้ำมะนาวแล้วม้วนเป็นม้วนกินได้เลย

Durum

Durum เป็นเรื่องธรรมดามากในตุรกี คุณสามารถพบเห็นได้ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ หรือพบได้ในมุมเล็กๆ ของถนน โดยทั่วไปมีรสไก่ เนื้อ ชีส หรือผักให้เลือก เมื่อช้อปปิ้งให้คว้าม้วนและขจัดความหิวทันที

Midye Dolma

Midye Dolma เป็นขนมข้าวรสเผ็ดยัดไส้หอยแมลงภู่ครึ่งหอยและกินกับน้ำมะนาวสองสามหยดด้านบน ตอนกลางคืนมีคนขายข้าวไหหงเกือบทุกมุมใกล้จัตุรัสทักซิม

source:yummyadvisor หากคุณต้องการทราบร้านอาหารตุรกีเพิ่มเติม คุณสามารถตรวจสอบได้