ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม
กล้วยหอมสุก 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วิธีทำเค้กกล้วยหอม
นำกล้วยหอมสุกงอมมาบี้ให้ละเอียดและเติมน้ำมะนาวลงไปเพื่อไม่ให้กล้วยเป็นสีดำ พักส่วนนี้ไว้
ตอกไข่ลงอ่างผสม เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
ร่อนส่วนผสมของแห้งลงอ่างผสมไข่ ประกอบด้วยแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมของแห้งกับของเหลวให้เข้ากันดี
เติมน้ำมันพืช คนส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง
นำส่วนผสมกล้วยที่พักไว้เทใส่ส่วนผสมไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักแป้งก่อนอบ 20 นาที
วางกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์เค้ก แล้วเอาแปรงจุ่มน้ำมันทาพิมพ์เค้กให้ทั่ว จากนั้นเทแป้งเค้ก และนำไปอบในหม้อที่วอร์มไว้ด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 5-7 นาที
ใช้ทิชชูอุดรูและอบเค้กประมาณ 35-40 นาที พอครบเวลาใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้แสดงว่าสุกแล้ว พักเค้กให้เย็นก่อนจะมาตัดเป็นชิ้นพอกิน เนื้อเค้กใช้ได้เลย และถ้าอบด้วยเตาแก๊สน่าจะมีการขึ้นฟูตรง
ข้อความที่โพสจะต้องไม่น้อยกว่า {{min_t_comment}} ตัวอักษรและไม่เกิน {{max_t_comment}} ตัวอักษร
กรอกชื่อด้วยนะ
_________
กรอกข้อมูลในช่องต่อไปนี้ไม่ครบ
หรือข้อมูลผิดพลาดครับ :
_____________________________
ช่วยกรอกอีกครั้งนะครับ
กรุณากรอกรหัสความปลอดภัย
ความคิดเห็น