คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #380 : 6 อาหารปรุงแต่งที่ไม่ควรมีอยู่ในครัวของคุณ
าเรื่อไลัวมามายแล้ว ราวนี้เรามาเรื่อใล้ัวบ้า อาหารปรุแ่ในที่นี้ไม่ใ่อาหารปลอม หาแ่เป็นอาหารปรุแ่เพื่อวัถุประส์่าๆ และเป็นผลิภั์ที่ยอมรับไ้ เ่นปูอั เบอน ึ่อาหารปรุแ่ัล่าวนั้นเป็นส่วนหนึ่อีวิประำวันอเราไปแล้ว ลอไปูห้อรัวอุ และเปิู้เย็น ในนั้นุพบอาหารเลียนแบบ ปรุแ่สัสอสามอย่าบ้า อย่าไร็ามมัน็เป็นอันราย่อเราอยู่ี เพราะารปรุแ่ไ้ใส่เรื่อปรุมามายนั้นเอ และนี้ือ 6 อาหารปรุแ่ที่ไม่วรมีอยู่ในรัวอุ
6. Crab stick
หลายนอบเนื้อปู อันเนื่อารสาิอันอ่อนนุ่มและเนื้อสัมผัสอันละเอียอ่อนที่ถูนำไปทำอาหารทั่วโล หาแ่ปูแ่ละัวนั้นมัน่าน้อยเหลือเิน อีทั้ยัมีราาแพเินว่านธรรมาะบริโภไ้ ันั้นเพื่ออบสนอ่อวาม้อารัล่าว พวเาึผลิสิ่ที่เรียว่า “เนื้อปูเทียม” หรือ “ปูอั” ึ้นมา สมัย่อนนั้นเราิว่ามันทำาปูอัแท้ๆ แ่วามริแล้วมันเป็นลูิ้นปลานิหนึ่ที่ทำา ูริมิ ( เนื้อปลาบแ่แ็) ที่ผ่านรรมวิธีปรุแ่มามาย)ใส่แป้ ใส่ไ่าว ปรุรสให้เหมือนรสปู( นลายเป็นปูอััล่าว โยถูิ้นในปี 1975 ในประเทศี่ปุ่นเพื่อใล้เียับเนื้อปู นปูอัเป็นที่นิยมทั่วโล ในอเมริาปูอัเป็นที่นิยมแพร่หลายมันิยมเป็นหน้าูิ(เ่นแลิฟอร์เนียโรส) หรือมัสเริฟ์พร้อมสลั โยปูอัรูปร่าที่นิยมะเป็นแบบแท่มีอบสีแ แน่นอนว่าปุอันั้นมีส่วนผสมอผูรสอยู่มาึ่หาินมาๆ ิ่อันอามีปัหาเรื่อับและไไ้
5. Processed cheese
เนยแ็ีสปรุแ่ เป็นเนยแ็ที่ผลิึ้นารปรุแ่ผสมรส่อนทำเป็นีส อีทั้ใ้วามร้อนและสารเมีทำให้เนยแ็อยู่ในสภาพัว ไม่เหมือนีสปิทั่วไป โย ารปรุแ่ะเริ่มาารหมั เอาเนยแ็บใส่ในหม้อ้มนาให่ เมื่อลายเป็นน้ำึปรุรส่าๆ ไม่ว่าะเป็นเลือ สีผสมอาหาร หรือหานม ฯลฯ สาเหุที่ทำเ่นนั้นเนื่อา้อารที่ะไ้เนยแ็ที่ไม่มีลิ่นผิไปาที่้อาร และรสาิ้อสม่ำเสมอและเ็บรัษาไ้นานโยไม่เสื่อมสภาพ ไม่ละลายเมื่อมีวามร้อน ทำให้เหมาะในารใส่ในแฮมเบอร์เอร์ร้อนๆ
ในประเทศสหรัอเมริา ีสัล่าวเป็นที่รู้ัในื่อ “ีสอเมริัน” หรือ “วัวหัวเราะ” โยอยู่ในสภาพีสหั่นบาๆ เหมือนีสธรรมาทั่วไป ็เป็นอียี่ห้อที่รู้ั โยีสปรุแ่ถูิ้นรั้แรในปี 1911 ในสวิสเอร์แลน์่อนที่ะมีารสิทธิบัร อย่าไร็ามแม้ว่า้อีอมันะมีมา แ่้อเสีย็มาพอๆ ัน ือหลายนบอว่ามันมีผลระทบ่อสุภาพ เนื่อามีารผสมอสารเมีำพว สารันบู สีผสมอาหาร ไมันทรานส์ รสาิไม่อร่อยเหมือนีส อีทั้หลายประเทศ็เริ่มื่นัวับเนยแ็นินี้และเริ่มมีารวบุมามหมายแล้วเหมือนัน
4. Popcorn
http://www.vcharkarn.com/varticle/40480
้าวโพั่ว หรือ ป๊อปอร์น เป็นอาหารว่าอย่าหนึ่ ผลิาเมล็้าวโพ ปัุบันเป็นที่รู้ัันทั่วไปในหลายนาิ ้นำเนิ้าวโพั่วนั้นอยู่ในินแนออินเียแในทวีปอเมริา ั้แ่เมื่อประมา 5,600 ปี โยมีหลัานเี่ยวับ้าวโพั่วในาเมือโบราหลายแห่ ้าวโพั่วเป็นที่รััันทั่วโลาาวามเิบโอธุริภาพยนร์เมื่อ้นริส์ศวรรษที่ยี่สิบ และารเปิโรภาพยนร์ำนวนนับไม่ถ้วน ทำให้้าวโพั่วลายเป็นส่วนหนึ่อวามบันเทิแบบใหม่ และเมื่อ้นริส์ทศวรรษ 1950 ็มีานิยมิน้าวโพั่วแพร่ันหน้าอโทรทัศน์ ปัุบันมี้าวโพั่วสำเร็รูปออวาำหน่ายายในห่อฟอยล์ ึ่ใ้ั่วแล้วทิ้ไ้ โย้าวโพัล่าวส่วนมาะุ่ม้วยไมันและเนย อีทั้ยัมีารเลือบน้ำาล ็อโแล าราเมล ับอีหลายรส อย่าไร็ามแม้ว่าหลายฝ่ายบอว่า้าวโพั่วินแล้วสุภาพี็าม แ่นั้นเป็นรี้าวโพั่วแบบไม่ใส่อะไรเลย ส่วน้าวโพั่วสำเร็รูปนั้นมีส่วนประอบอไมันและน้ำาลอยู่มา ทำให้หลายฝ่ายเริ่มัวล ใน่ว้นทศวรรษ 1990 ระแสห่วใยสุภาพมาแร ้าวโพั่วถึไ้เอ้อหาเป็นภัย่อร่าาย ถึั้นที่นัวิัย้านโภนาารา Center of Science in the Public Interest ออมาี้ัวว่า ในโรหนันี่ที่ร้ายว่า 'เฟรี้ รูเอร์' หรือ 'เสัน' เพราะ้าวโพั่ว ที่พพาไมันอิ่มัวมานเ็มพิั อันเป็นัวารสำัให้าวอเมริัน รวมทั้ผู้บริโภทั่วโลมีระับอเลสเอรอลพุ่ระู และเิอาารไมันอุันในเส้นเลือ อีทั้ลิ่น้าวโพั่วทำให้ปอพั นื่อามีารใ้สารไอะิทิล ึ่เป็นสารแ่ลิ่นและรสเนย นสาเหุให้นานในโรานผลิ้าวโพั่วสำเร็รูปป่วย้วยโรปอ ผู้ที่ไ้รับสารนี้าารสูมลิ่นเนยา้าวโพั่วสำเร็รูปที่เพิ่อบใหม่ๆาไมโรเวฟเ้าไปอามีปัหาปออัเสบและหายใิัอย่ารุนแร
3. Maple syrup
น้ำเื่อมเมเปิลนั้นเป็นหนึ่ในเรื่อปรุที่มีประวัิยาวนานว่าเป้นสารให้วามหวานั้เิมอาวอินเียแในอเมริาเหนือที่ใ้เป็นรูปอาหารและยามายาวนาน นระทั้าวยุโรปมาเห็นแล้วนำไปแพร่หลายในเวลา่อมา โยน้ำเื่อม้นเมเปิลทำาน้ำาลอ้นเมเปิลพันธุ์Acer saccharum หรือ้นเมเปิลำพันธุ์ A.nigrum ึ่ะให้น้ำเื่อมที่มีุภาพี แหล่ผลิให่ือประเทศแนาา ที่ผลิมาว่า 75% อผลผลิทั่วโล นิยมใ้ราหน้าแพนเ้ หรือเอาไปทำทอฟฟี้ ส่วน้านุ่าทาอาหารนั้นน้ำเื่อมเมเปิลมีสาร้านอนูมูลอิสระที่่วยารเสื่อมอายุอเลล์อร่าาย สามารถป้อันมะเร็และำัโรเบาหวานไ้ อย่าไร็ามแบรน์น้ำเื่อมประเภทนี้ส่วนให่ไม่ไ้ใ้เมเปิลริเป็นส่วนผสมมานั หรือน้ำเื่อมเมเปิลเทียม ที่เรียว่า Imitation Maple Syrup ที่มีราาถูล ส่วนให่เป็นน้ำเื่อมเมเปิลปรุแ่ ประอบ้วยสีาราเมล น้ำเื่อม้าวโพ และสารเมี่าๆ ึ่ส่วนให่ใ้ราแพนเ้ วาฟเฟิล ึ่ถือว่าเป็นหวานอันราย หมายอเมริาเ้มวับน้ำเื่อมเมเปลประเภทนี้มาโย้อิลาว่าเป็นเมเปิลเทียม
2. Ginseng
โสม เป็นพืที่ไ้รับวามนิยมในเอเีย นิยมมาทำยาหรือเอามาอ หรือเอามาประอบอาหาร มีุสมบัิ บำรุสุภาพ ่วยให้ร่าายระุ่มระวยมีพลั ทำให้อายุยืนยาว รัษาโรและเสริมสร้าสมรรถภาพทาเพศ ปัุบันมีผลิภั์อาหารหลายนิใ้โสมมาเป็นส่วนผสมเพื่อูใลู้าอยาลอใ้ โยเพาะำพวอาหารเสริมึ่มีารปรุแ่่อน้ามา ึ่ประอบ้วยวิามิน่าๆ ึ่โษาเินริ่อน้ามา หาเป็นยาแผนโบราะมีส่วนผสมอสเียรอย์ึ่เป็นยาวบุมพิเศษ และินแล้วอาเป็นอันราย่อร่าาย อาทำให้ร่าายบวมน้ำ หน้าบวม ระูผุ ระเพาะอาหารทะลุ หรือเป็นเพียฤทธิ์ยาหลอเท่านั้น นอานั้นโสมไม่เหมาะแ่ผู้หิที่ั้รรภ์เพราะทำให้ลูในรรภ์เป็นอันราย
1.Strawberry Flavoring
แน่นอนนทั่วโลอบสรอเบอร์รี่ เนื่อ้วยลิ่นหอมหวาน รสหวานเปรี้ยวมีเอลัษ์ แน่นอนทำให้มีผู้ผลิยัษ์ให่หลายรายพยายามที่ะสเราะห์ลิ่นสรอเบอร์รี่ ึ้นเพื่อสะอวนำมาใ้ อีทั้สรอเบอร์รี่ ส่วนให่มีราาแพและำนวนน้อยไม่เพียพอ่อวาม้อาร ันั้นึไม่แปลแ่อย่าใที่เราเห็นน้ำเื่อมสอเบอรี่ ผสรอเบอร์รี่ เป็นส่วนผสมอนมและอาหารมามาย โยเพาะไอศรีม
หาแุ่รู้หรือไม่ว่าลิ่นสรอเบอร์รี่ สัเราะห์นั้นมีผสมอสารเมีถึ 50 นิเป็นอย่า่ำและนี้ือสารปรุแ่ทั้หมที่ใ้ทำลิ่นสรอเบอร์รี่ ออนุาใ้เป็นภาษาอัฤษรับ)
Amyl acetate, amyl butyrate, amyl valerate, anethol, anisyl formate, benzyl acetate, benzyl isobutyrate, butyric acid, cinnamyl isobutyrate, cinnamyl valerate, cognac essential oil, diacetyl, dipropyl ketone, ethyl acetate, ethyl amyl ketone, ethyl butyrate, ethyl cinnamate, ethyl heptanoate, ethyl heptylate, ethyl lactate, ethyl methylphenylglycidate, ethyl nitrate, ethyl propionate, ethyl valerate, heliotropin, hydroxyphenyl-2-butanone (10 percent solution in alcohol), a-ionone, isobutyl anthranilate, isobutyl butyrate, lemon essential oil, maltol, 4-methylacetophenone, methyl anthranilate, methyl benzoate, methyl cinnamate, methyl heptine carbonate, methyl naphthyl ketone, methyl salicylate, mint essential oil, neroli essential oil, nerolin, neryl isobutyrate, orris butter, phenethyl alcohol, rose, rum ether, g-undecalactone, vanillin และ solvent
ส่วนให่ะเป็นสารเมีประเภทน้ำมันหอมระเหย หรือลิ่น่าๆ เ่นุหลาบ วานิลา สาวให้วามหวานและสีผสม่าๆ อีหลายนิ ึ่สารหลายนิเป็นสารสัเราะห์ที่เป็นอันราย โยเพาะ benzyl acetate ึ่เป็นสารที่ใ้สร้าลิ่นและรสสรอเบอร์รี่ เป็นสารละลายไนเรท ทำให้เิวามอยาอาหาร
อ้าอิา
+ +
ความคิดเห็น