คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #38 : ซาลาเปาสีดำ ไส้ดำ กับ หมั่นโถวสีดำ
ารเินทาาไปับาลับาเมือโวาและหมู่บ้านแ่าันอย่าสิ้นเิ เปรียบเสมือนว่าเราออสลับ่วเวลาันเลย ลาวันที่ออเียบสบเหมือนั่ลาืน อนหัว่ำที่ลับแ่ับเป็นรึรื้นเหมือนอนเที่ยวันแทน
าลับแทนที่ะเร่รีบี่รถลับเหมือนแ่่อน แ่สำหรับืนนี้รับรอบเลยว่าปลอภัย เพราะมีาวบ้านนอเมือลอเส้นทาเพื่อเฝ้าูเส้นทาแม่น้ำสายเ่าันอยู่
พอลับมาถึหมู่บ้าน็เป็น่วเวลาเือบหนึ่ทุ่มแน่นอนว่า ยัมีบาบ้านที่ยัไถพรวนินันอยู่ ้วยพวเราเร่านทำเพื่อะไ้ทำารเพาะปลู้าวันไ้เร็วึ้นนั่นเอ
“นในหมู่บ้านอพวเรา็ยัไม่นอนันเลย่ะ ูรึรื้นไม่่าาทา้านนอหมู่บ้านเลย”เห็น้อย
“พวเาะไถพรวนหน้าินันอยู่น่ะ่ะลู”แม่
“อ้า…ริ้วยสิเห็น้อยลืมไปไ้ยัไัน”เห็น้อย
“เี๋ยวปู่ับา ว่าะแวะไปูพวเาเสียหน่อยืนนี้น่ะ”ปู่
“ะลับี่โมรับ”พวพี่าย
“................!!”ปู่ า
“โอ้..พี่ายร้อนเวลา่ะปู่ า”เห็น้อย
“ร้อนวิาเรียนรู้เวลาานาฬิา่ะ เ้าัวแสบอแม่”แม่
“อ้า…ใ่ๆ่ะเห็น้อยหมายถึแบบนั้นเลย่ะแม่”เห็น้อย
“ฮ่า…ฮ่า….ฮ่า…..”ทุๆ น
ส่วนพวพี่าย็ยิ้มเินหน้าแันไปหม ที่โนน้อเห็น้อยหยอล้ออีแล้ว
“เอาล่ะ าะบอเวลา็ละันนะน่าะสี่ทุ่ม แ่อาะ้านิหน่อยแ่ไม่น่าเินห้าทุ่มแน่นอน”า
“รับ”พวพี่าย
“ถึบ้านแล้วรับเ็ๆ”พ่อ ที่ับรถให้พวเราเอ่ยเือนเมื่อถึบ้านแล้ว
“่ะ” “รับ” พวเ็ๆ
“ถึบ้านแล้ว”เห็น้อย
พวเราทยอยลารถ และพวผู้ให่็่วยันนอลารถเ้าไปเ็บในบ้านัน้วย ส่วนเ็ๆ็หอบหิ้วอๆัวเอพาันเ้าไปในบ้านโยที่ไม่้อเอ่ยบอันเลย
ปู่ า พ่อ อาเล็ น้าเล็ เมื่อนอลารถเ้าบ้านหมแล้ว็ินอาหารเย็นที่วันนี้พวเราิน้ามา แ่เนื่อ้วยไ้นม่วยรอท้อันบ้าทำให้ไม่หิวันมานั เมื่ออาหาร่ำเรียบร้อยแล้วพวท่าน็พาันไปูเพื่อนบ้านัน่อเลย
“เ็ๆพาันอาบน้ำเปลี่ยนเสื้อผ้าัน่อนนะ แล้ว่อยมาูอที่เราไ้มาาท่าเรือัน่อ”แม่
“ไ้่ะ” “ไ้รับ” พวเ็ๆ พาันแยย้ายไปอย่ารวเร็ว
ใ้เวลาเพียรู่เียวพวเ็ๆ็พาันมารวมัวอีรั้ที่บ้านอเห็น้อยัน และพาันนั่ับพื้นแทนเพื่อรวู้าวอาท่าเรือัน
“เ็ๆ พวเรา้อลัน่อนนะ แม่(ป้า)ะให้เวลาถึแ่เพีย 3ทุ่มเท่านั้น ทุๆนะ้อเ้านอนันนะลไหม”แม่
“ล่ะ” “ลรับ” พวเ็ๆอบรับ พร้อมับหันลับไปั้ใที่ะูอัน่อทันที
“เอ๋….เราลืมอะไรหรือเปล่านะ”เห็น้อย ที่ำลัูอาท่าเรือพร้อมพี่ๆ เหมือนับว่าัวเอลืมเรื่ออะไรไปสัอย่าหนึ่
“น้อเห็น้อย ลืมอไว้บนรถเหรอ”พี่พริหวาน ไ้ยินน้อบ่นพึมพำว่าลืมอะไรสัอย่า
“ไม่น่าะมีนะ พี่พริหวานเพราะทุๆน่วยันนมาันหมแล้วล่ะ”เห็น้อย
“พี่พริหวาน เห็นมีเ็บไว้ในรัว้วยนะพวอิน อแห้พวนั้นน่ะ”พี่พริหวาน
“อิน ใ่แล้ว!!เห็น้อยนึออแล้วว่าลืมอะไร”เห็น้อย รีบลุึ้นทิ้อในมือที่ำลัูาท่าเรือที่เป็นพวอวัที่เหล่าพ่อ้าินแนไลนำมามอบให้
เห็น้อย วิ่รไปที่ห้อรัวอย่ารวเร็วพร้อมับพี่พริหวานที่ิามน้อสาวั่เป็นเา
“อะไรันอีล่ะทีนี้ เ้าัวแสบน้อยสอนเนี่ย”อาสะใภ้
“ะนึอะไรึ้นมาไ้ล่ะถึไ้รีบลุึ้นวิ่เสียนานั้นน่ะ่ะ”น้าสะใภ้
“เ้าไปูหลานสาวอแม่หน่อยไป ว่าะเอาอะไรันหรือเปล่า”ยาย
“ไ้่ะ”แม่
ส่วนพวพี่าย ็เอียอมอามพวน้อสาวไป้วยแ่ว่ายัใใ่อูอันอยู่ไม่ลุไปไหน
“นี่ยัไล่ะที่เห็น้อยเือบลืมไปแล้ว พวเราะพลาอินแสนอร่อยไปไ้ยัไัน”เห็น้อย
“อ้อ…เ้าเมล็ำๆ ผำๆ ลิ่นหอมๆ พวนี้นี่เอ”พี่พริหวาน
“ใ่แล้วล่ะพี่พริหวาน ที่เห็น้อยบอะมาทำออร่อยให้ินอย่าไรล่ะ”เห็น้อย ส่ยิ้มหวานไปให้พี่สาว
“ออร่อย !! น้อเห็น้อยทำเลยไหมพี่พริหวานะ่วยเอไม่้อห่วนะ”พี่พริหวาน พี่สาวเพียนเียวที่สนับสนุนน้อสาวมาโยลอไม่ว่าะทำอะไร็ามแ่
“ถ้าอย่าั้นพี่พริหวาน่วยหาวโหลใสที่ใส่เ้าผสีำๆันเถอะ”เห็น้อย
“ไ้เลย”พี่พริหวาน
สอสาวน้อย พาันมอหาล่อที่ใส่บรรุวโหลที่บเป็นผโโ้ ับผาแฟสำเร็รูปมาแล้วส่วนหนึ่
“ว๊า….มันอยู่ล่าสุเลยพวเราไม่มีแรยึ้นหรอนะพี่พริหวาน ะ้อหาน่วยแล้วล่ะ”เห็น้อย
“ริ้วย”พี่พริหวาน
“อะแฮ่ม…”แม่ ที่ส่เสียระแอมให้ลูสาวไ้ยิน
แม่อพวเธอนั้นมาถึไ้สัพัหนึ่ แล้วแ่ว่าไม่ไ้เอ่ยเรียแ่อย่าใ แม่มอูลูสาวทั้สอนอยู่ว่าพวเธอะทำอะไรันแน่ที่เ้ามาในรัวนี้
“แม่ะ..”สอสาวน้อย ไ้ยินเสียอันุ้นเย็รีบหันไปหาพร้อมับีใมาเลยที่อนนี้มีัว่วยสำัให้พวเธอันแล้ว
“ว่าไะลูสาว”แม่
“แม่ะ ่วยเห็น้อยเอาอในลัล่านี้ออมาไ้ไหมะ”เห็น้อย
“น้อเห็น้อย ะเอาผำๆที่เรียว่าโโ้ับาแฟมาทำออร่อยๆให้พวเราไ้ลอินัน่ะ”พี่พริหวาน
“โอ้…อที่ว่านั่นที่เห็น้อยบอใ่ไหมลู”แม่
“ใ่เลย่ะแม่”เห็น้อย
“ถ้าั้นลูสาวถอยออมา่อนลู เี๋ยวแม่ะหาโหลวแ้วพวนั้นให้ลูเอนะ”แม่
“่ะ”สอสาวน้อย
เห็น้อย ับพี่พริหวานถอยออมาอย่ารวเร็วเพื่อให้แม่ไ้หยิบผโโ้ ับาแฟออมาให้
“ไ้แล้ว้ะ”แม่
“อบุ่ะแม่”เห็น้อย เมื่อเห็นวโหลแ้วใส่โโ้ับาแฟถึับาเป็นประายวิบวับออมาเลย
“โร๊….ร๊า…….”
“เห็น้อย หนูพึ่ะิน้าวอิ่มไปสัพัเอนะลูท้อหนูร้ออีแล้วเหรอะเนี่ย ไหนูสิพุน้อยๆนี่ทำไมถึไ้หิวบ่อยแบบนี้ฮะ”แม่
“ฮ่า….ฮ่า….แม่ะเห็น้อยั๊ี้”เห็น้อย
แม่ที่ับพุน้อยๆแล้ลูสาวนเล็้วยวามหมั่นเี้ยว เห็น้อยเอ็หัวเราะิัออมาอย่าเสียั
“เสียน้อเห็น้อยนี่ ทำอะไรันอยู่นะ”พี่รอถู่โ้ว
“ริ้วย พวน้อสาวเ้าไปในห้อรัวนานแล้วนะ”พีู่่เิ
“หรือว่าน้อะทำ….”พี่้า่วน
พูยัไม่ทันะบำพวพี่ายลุ่มน้อรีบลุึ้นอย่ารวเร็ว และวิ่รไปยัห้อรัวทันทีทันใเลยไม่รอ้า
“แม่ว่าพวเราามไปที่ห้อรัวันีว่านะ ถ้าหายไปนานเสียนานี้ เ้าัวเล็ะ้อทำอะไรแน่ๆล่ะ”ย่า
“่ะแม่”อาสะใภ้ น้าสะใภ้
สรุปแล้วาที่ทุๆน นั่รวมลุ่มันที่ห้อโถลาอบ้าน็พาันลุไปูที่ห้อรัวเล็ๆอบ้านเห็น้อยันทั้หมเลย
“น้อเห็น้อย ทำอะไร”พวพี่าย
สามสาวที่อยู่ภายในห้อรัวอนนี้หันมาอีทีห้อรัวูแบไปเลย เพราะทุๆนอนนี้มารวมันที่นี่รบันหมแล้ว
“เห็น้อยะทำออร่อยาโโ้ และาแฟให้ทุๆนไ้ลอิมัน่ะ”เห็น้อย
“ออร่อย.!!”พวพี่าย ประสานเสียันออมา้วยสีหน้าแววารอันอย่าเ็มที่ว่าออร่อยที่ว่าาน้อเห็น้อยนั้นะหน้าา และรสาิเป็นอย่าไรัน
“ถ้าอย่าั้นแล้วแม่ว่า พวเราไปรอที่เิม่อนีว่าไหมะ เี๋ยวแม่ับน้อสาวะทำอาพวนี้ให้”แม่
“แ่ว่าพวเราอยารู้ว่าผำๆพวนี้ทำินยัไ้วยน่ะรับ”พี่ให่เียยวี่
“ะเอาอย่าั้น็ไ้่ะ แ่ว่าพวลู้อรออยู่นอประูนะเพราะในห้อรัวมันแบนเินไป”แม่
“หรือว่าพวเราะออไปทำที่รัว้านนอบ้านไหมรับแม่”พี่รอถู่โ้ว
“อย่าีว่านะหลานาย อนนี้มัน่อน้าึแล้วนะอาาศ้านนอ็เริ่มเย็นลแล้ว้วย”ยาย
“รับ”หลานาย
“เอาล่ะ พวเรามาเริ่มทำออร่อยที่ว่าันเลยไหมะเห็น้อยลู”แม่
“ไ้เลย่ะ”เห็น้อย
ทุๆน่าประำที่ัน พวพี่าย็อยู่รอรประูเ้าห้อรัวัน ยืนรอูไล่เรียวามสูันเพื่อไม่ให้บบัันเอ ส่วน้านใน็มีแ่ ย่า ยาย แม่ อาสะใภ้ น้าสะใภ้ เห็น้อย พี่พริหวาน ทีู่แล้วน็เยอะอยู่ีแ่ำเป็นที่ะ้ออยู่เพื่อเรียนรู้วิธีทำาวัถุิบสีำๆพวนี้าเห็น้อยันทั้หมทีเียวเลย
“ทุๆนพร้อมนะะ เห็น้อยะเริ่มทำแล้วนะ”เห็น้อย
“พร้อม”ย่า ยาย แม่ อาสะใภ้ น้าสะใภ้ พี่พริหวาน
“ั้น็เริ่มแบบ่ายๆ่อนเลยนะะือารโโร้อน าแฟร้อน่ะ แม่ะเห็น้อยอน้ำร้อน้วย่ะ”เห็น้อย
เริ่มาเป็นเรื่อื่ม่อนเลยอันันแร่ายและรวเร็วที่สุว่าารทำอย่าอื่น เพราะนที่นี่มีน้ำร้อนิาน้ำร้อนันอยู่ลอเวลาอยู่แล้ว
“เห็น้อย ะใส่ผโโ้ลไปและ็าม้วยน้ำาลทรายแบบนี้่ะ ผโโ้แล้วแ่นอบ้วยนะะว่าอบรสาิแบบเ้ม้นหรือาๆ แล้วั้นอนสุท้าย็ใส่น้ำร้อนลไปและนๆให้เ้าันแบบนี้ เสร็แล้ว่ะ ส่วนาแฟนี้็ทำเหมือนันเลยใรอบหวานน้อยหวานมา็ใส่น้ำาลลไปามใอบ่ะ
แ่ที่สำัืออย่าใส่ผโโ้และผาแฟเยอะมานเินไปนะะมันอาะมมาไป และาแฟเอาไว้ิน่วอนเ้าหรืออนลาวันละีที่สุ่ะ”เห็น้อย
“หอมมาๆ”ทุๆ น ไ้ลิ่นโโ้ร้อนาแ้วอเห็น้อย
“ฟู่…ฟู่…..อึ….อึ…..อร่อย”เห็น้อย
พวพี่ายที่เห็นน้อเห็น้อยื่มโโ้าแ้วในมือ็อที่ะลืนน้ำลายามลไปไม่ไ้
“เป็นเรื่อื่ม่ายมาๆเลยนะลู”แม่
“ใ่่ะ หรือเราะใส่นมลไปแทนน้ำร้อน็ไ้นะะ”เห็น้อย
“ีัเลย แบบนี้ะ้อน่าื่มมาๆเลย”พี่พริหวาน
“เอาล่ะ่ะเรื่อื่มเสร็ไปแล้ว ่อไป็มาละลายผโโ้เพื่อทำ็อโแลันเลย่ะ”เห็น้อย
“็อ-็อ-็อ-า-แล….”พวพี่าย
“ฮิ….ฮิ….็อโแล่ะ แม่ะอหม้อใส่น้ำนิหน่อย่ะและเทผโโ้ลไปเลยและนไปเรื่อยๆนะะ ใ้ไฟเบาที่สุ้วยนะะไม่ั้นเวลาผโโ้ละลายเป็น็อโแลแล้วะไหม้ไ้่าย่ะ”เห็น้อย
“น้ำเท่านี้พอไหมะ”แม่
“พอ่ะ แล้ว็ัผโโ้ลไป และน้ำาล้วยนะะ เพื่อเพิ่มวามหวานมันให้็อโแล่ะ”เห็น้อย
อาสะใภ้ น้าสะใภ้ ่วยันเิมผโโ้และน้ำาลลไป ส่วนแม่ยืนนไปเรื่อยๆ
เพียไม่นานลิ่นอันเป็นเอลัษ์็ส่ลิ่นหอมอบอวลไปหม
“แม่ะพอไ้แล้ว่ะ ยหม้อออมาเลย่ะ”เห็น้อย
“มันหนืๆ้นๆมาเลยน้อเห็น้อย”พี่พริหวาน
“แม่รับ พวผมอู้วยไ้ไหมฮะ”พี่รอถู่โ้ว
“ไ้่ะ”แม่ ถือหม้อที่มี็อโแลไปให้พวพี่ายไ้เห็นันและนำลับมาั้ไว้บนโ๊ะในรัว่อ รอลูสาวนเล็บอว่าะ้อทำอย่าไร่อไป
“มัน่ายถึนานี้เลยเหรอหลานสาวลู”ย่า
“่ะ นี่เรียว่า็อโแล่ะเราสามารถทำให้มันเป็น้อนแ็ๆเ็บเอาไว้ินเล่นไ้นาน้วยนะะ หรือว่าน้ำเหนียวๆหนืพวนี้เอาทำเป็นไส้าลาเปา หรือทา้านบนาลาเปา็ไ้้วย่ะ”เห็น้อย
“ว้าว…”ทุๆน
“ถ้าอย่านั้นมาทำาลาเปาลอันเลยีว่านะหลานสาวเห็น้อย”น้าสะใภ้
“ใ่ๆ อาสะใภ้อยาลอิมินู่ับเ้านีู่ว่าะอร่อยสัเพียใัน”อาสะใภ้
“พวพี่็อยาิน”พวพี่าย
สรุปแล้วพวท่าน็่วยันเร่ทำาลาเปาัน แ่ว่าไม่มีไส้ผัหรือไส้ปิที่เยทำิน เพราะอนนี้ทุๆนอยาลอใส่ไส้็อโแลันหมเลย
ส่วนนมอื่นๆเห็น้อยว่าะทำเพิ่มเิมในวันพรุ่นี้ะีว่า วันนี้มัน่อน้าะึมาแล้วะ้อทำอะไร่ายๆที่พวท่านถนัินัน่อนีว่า เพราะเธอเอ็รอไม่ไหวเ่นันมอ็อโแลหนืๆรหน้า็น้ำลายไหลลอเวลาแล้ว
“แม่ะ อาสะใภ้ะ น้าสะใภ้ะ แป้ที่ผสมทำาลาเปาส่วนหนึ่แยออมา้วยนะะให้ใส่ผโโ้ ับผาแฟพวนี้ผสมลไปับแป้ให้เป็นเนื้อเียวัน่ะ”เห็น้อย
“โอ้..มันทำแบบนั้นไ้้วยเหรอหลานสาวเห็น้อย”น้าสะใภ้
“ไ้แน่นอน่ะ าปิที่เราเยินาลาเปาหรือหมั่นโถวสีาวาแป้ล้วนๆ แ่ว่าถ้าเราใส่ผโโ้หรือผาแฟผสมลไป็ะมีลิ่นอพวมันแทนที่่ะ รับรอเลยว่าอร่อยแหวแปลแนว่ะฮิ…ฮิ….”เห็น้อย
“ถ้าอย่าั้นแล้ว็ลเลย้ะ แ่ว่าเราทำหมั่นโถวอีส่วนหนึ่็แล้วันนะ”อาสะใภ้ เอ็เห็น้วยที่ะลอทำอินที่แ่าาเิม
“ไม่้อใส่เยอะใ่ไหมหลานสาวเห็น้อย และ็เพิ่มน้ำาลลไปเยอะหน่อยเพื่อัวามมออ”น้าสะใภ้
“ใ่่ะ ถู้อเลยไม่้อใส่เยอะ่ะ”เห็น้อย ยืนเป็นำลัใให้พวท่าน และอยบอเรื่อยๆว่าวรใส่อะไรมาน้อยแ่ไหน
พวท่าน่วยันนวแป้ที่อนนี้มีแบบสีาว สีำ ูแล้วแ่าันมาๆเลย
“แม่ะ เห็น้อยอแป้สอ้อนสีำนั้นไ้ไหมะ”เห็น้อย
“ไ้่ะ”แม่ ส่ให้เห็น้อย
เห็น้อยไ้มาแล้ว็แป้ให้แบนๆ และพยายามทำให้เป็นแผ่นๆ านั้น็ม้วนมันเป็นเลียวทั้สอิ้น
“อเห็น้อยเสร็แล้ว่ะแม่”เห็น้อย ส่ผลานอเธอให้แม่เพื่อนำไปนึ่พร้อมาลาเปาอพวท่าน้วย
“เอาล่ะเ็ๆไปนั่รอันไ้เลยนะ เี๋ยวพอาลาเปาเสร็แล้วแม่(ป้า)ะยไปให้เอลู”แม่
“รับ” “่ะ” พวเ็ๆ
พวท่านระเรียมทำ็อโแลเพิ่มเิมไว้ส่วนหนึ่้วย และหยอเป็นหยน้ำิ้นเล็ๆให้เห็น้อยที่บอะทำมันินเล่น่าหา้วยอยู่ส่วนหนึ่ เพื่อทิ้ไว้ให้มันแ็ัว
ไม่เินรึ่ั่วโมาลาเปาพร้อมับ็อโแล็นำมาวาไว้ที่โ๊ะิน้าวอีรอบหนึ่
“ว้าว…..หอม….น่าิน…”พวเ็ๆ
“หน้าาอ้อนำๆพวนีู้แล้วไม่น่าินเลยนะฮะแ่ว่าลิ่นอมันนี่สิ ้อเปลี่ยนำพูเลย”พี่รอถู่โ้ว
“เอาล่ะเ็ๆ หยิบันินไ้เลยนะระวั้วยนะำลัร้อนๆอยู่”ยาย
“รับ” “่ะ” พวเ็ๆ
“อันไหนที่ไม่มีใส่ไส้็อโแล่ะ”เห็น้อย
“ทาาน้านวานี่่ะลูสาว ทา้านนั้นือาลาเปาใส่ไส้ทั้หม”แม่
เห็น้อย ไม่รอ้าหยิบอันที่เป็นัวแป้เพียอย่าเียวมา่อนเลย พร้อมีออและนำไปุ่มับ็อโแลที่หนืๆ้นๆึ้นมาเ้าปาอย่ารวเร็ว
“ห่ำ….ห่ำ….ห่ำ……”
“อร่อยที่สุเลย่ะ สุยอเลย”เห็น้อย เพียนำเ้าปาำแร็หลับาพริ้มรับรู้รสาิที่แสนะิถึมานาน
“อร่อย ..!!”พวพี่ๆ เอ็บอเป็นเสียเียวันเลย
ส่วนที่ทำาาแฟพวผู้ให่็แยออมา่าหาไม่ไ้เอามาให้พวเ็ๆิน เพราะเห็น้อยบอแล้วว่าินไม่ไ้
************
เห็น้อยทำาลาเปา ับหมั่นโถว ไส้็อโแลและุ่มินับ็อโแลอย่าเพลิเพลิน และโโ้ร้อนินู่ันแ้ิออี้วย เป็นืนที่เ็ๆพาันอิ่มอร่อยับอแปลใหม่
########
เอสารอ้าอิ
อบุภาพและ้อมูลา :
https://www.youtube.com/watch?v=yQEi7fX-KEE
https://shop.line.me/@densalapao/product/1001204943
https://www.lomachef.com/product-page
ความคิดเห็น