ลำดับตอนที่ #6
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : การเป็นเจ้าของโรงเตี้ยม
สสัยล่ะสิว่านาเออันใ...ในโลใบเ่าเยพบเห็นันนินาเผลอๆ...็เินสวนันอนออไปทำธุระ้านอ
มันะไม่น่าใเลยถ้ามันไม่เยอะนานี้อนแรนาิว่าเป็นฝูหมู้วย้ำ
ฝูหมู????...ใ่ไ้ยินมิผิหรอ็มันเป็นอย่านั้นริๆ...นี่
...นในมนลนี้หน้าอวบอิ่มแ้มบวมไมันใ้าเยอะแทบะลืมไม่ึ้นลำอันรูปร่าให่โแนาเป็นมัๆ
อย่านู่นายหนุ่มัวันึ้นี่ทีม้าถึับเบาัวโร้ายเอนหนัว่า้อามันหััป๊อล้มลระเนระนา
อย่านั่นโรัวอ้วนวิ่ราวพอวยอมี่าไ้็วิ่ิวผ่าลาผู้นธรรมาหลบไม่พ้น็หมุนน้นให่ระแทพื้นัปัรีเสียร้อโหยหวนพยายามลุแ่ลุไม่ึ้น้อใ้หลายน่วยเมือทุเมือ้อมีผู้ล้ามนลานี็มีเ่นัน...
นาเยหน้าึ้นเาให่วาบผ่านเป็นอมยุทธหน้าานาเห็นไม่ััวอเานั้นให่ว่าทุนทะยานามโรไป...อ่า...พวเาเามีวรยุทธทั้สอฝ่ายวิ่ไล่รวันบนหลัาึัๆ...
'รี๊'ทำเหวินหม่าูสะุ้หันรีหันวาสอบถามน้าๆ...ถึที่มาที่ไปไ้วามว่าพวนาปลื้มอมยุทธท่านนี้มาเาเป็นลูนให่โรวยมาสัเาวามอ้วนถ้วนอเาและหน้าาหล่อเหลานั่นไล่ะ
ููลืนน้ำลายเหนียวอยาแย้ว่าหน้าานที่นี่เหมือนันหมแล้วแยยัไใรสวยว่าใรรูปามว่าันแล้วไอ้มาานวัวามนวามรวยอีนายิ้มำเล็ๆ
เพล้ เพล้...
เสียแผ่นหลัาระเบื้อแแผ่นแล้วแผ่นเล่าเ้าอหลัาสาปแ่ทั้บุรุษผู้ล้าและโรวิ่ราวามหลั
สอนนั้นหายลับาแล้วไม่รู้ามันถึไหนเหรินหม่าูละวามสนใเพราะนาเริ่มหิวเสียแล้ว
แม้อนนาเ้ามนลมาใหม่ๆ...ะรู้สึหิหิพึลึเป็นเพราะนอ้วนเยอะเินไปผู้นเบียเสียบบัอาาศบริสุทธิทัศนียภาพอันสวยาม
ถามว่าเยอะแ่ไหน...ออบทั้เมือทีเียวมีส่วนน้อยที่ผอม็ือนัท่อเที่ยวามนลอื่นมีประปราย
เหรินหม่าูสุ่มเลือโรเี้ยมที่ีที่สุเสี่ยวเอ้อร์พานาึ้นบรรไึ้นนั่ั้นสอนาสั่้าวสุและอาหารึ้นื่อมาหนึ่อย่าเสี่ยวเอ้อร์รับำ
ปล่อยนาไว้เหวินหม่าูสำรวโรเี้ยมนี้มีป้ายื่อเียนว่า'ูู่่ไ่'เนรมิาไม้เนื้อีารแ่ไม่มีอะไรมานอาเสา้ำสลัลวลายอไม้โ๊ะและเ้าอี้สร้าาหยสีเียวนวลแ่ทั้ยัเน้นสะอาไม่มีเศษอาหารที่พื้นหรือบนโ๊ะเลย
ลู้าเ็มร้านเลยแสว่า้อรสาิีมาแน่ๆ...ไม่นานนัเสี่ยวเอ้อร์นเ่า็นำอาหารมาวาให้และบอว่าอาหารานนี้เรียว่าอะไร
'....เฮ้อ...ไม่แปลใเลยทำไมนที่นี่ถึไ้อ้วน...'นาส่ายหน้า
บนโ๊ะมี้าวสุถ้วยหนึ่และานับ้าวือาหมู้มเลือานให่พ่อรัวที่นี่เาัามันมา้าหนึ่เลยลิ่นหอมอไมันในาหมูโยมาเ้ามูน่าินทีเียว...นานำะเียบรีเป็นทายาวน้ำมันไหลเยิ้มเลือบหนัสีน้ำาลอ่อนาาร้มเวลานานะเรียว่าุ๋นไ้...และีบเนื้อิหนัำเล็เ้าปาิม
รสาิมีวามหวานแฝเนื้อนุ่มเละหยั่ับละลายในปายัไยัั้น...วามเ็มาเลือ่วยับเน้นรสาิให้เ้ม้น
อร่อย!!!...แ่ินมาไป็ไม่ีวรินในปริมาที่พอเหมาะพอวรไม่ใ่เอามาทั้าหนึ่เลยแบบนี้...อาหารที่ทำาร่าายอหมูถ้าทานมาเินไปะเิผลร้ายแรามมามิมีสิ้นสุ้อีอมัน็มีนั่นือรสาิไร้ที่ิ
ูเหมือนว่านในที่นี้ินอะไรแบบนี้ทุวันเพิ่มไมันในร่าายนเอโยมิรู้ัว...เห็นแล้ว็ล้าแทนนัพวนที่น้ำหนัเินมารานทำให้เป็นนี้หุหิ...โมโห่าย...เพราะไม่สบายายอึอัอุ้ยอ้าย...หายใ็ลำบา...ทำอันในิหน่อย็บ่นว่าเหนื่อยัวุ่มไป้วยเหื่อ...และลิ่นัวที่ไม่พึประส์นเหล่านี้เลยพรมน้ำหอมเยอะแยะนวนเวียนศีรษะอยาะอาเียน
เมื่อทานอาหารเรียบร้อยนา็มีวามิที่ะหาลีบเ้าระเป๋าและ่อยๆ...เปลี่ยนพฤิรรมารินอาวบ้านที่นี่ถือว่านาอยา่วย...
'้าะายอาหารที่ทานแล้วอ้วนน้อย'อธิบาย่ายๆ...็ืออาหารลน้ำหนั...ล้าสิ่้าในร่าายออมาในรูปแบบารับถ่าย
เหวินหม่าูย่าเท้าสำรวที่ั้ร้านนไ้ที่หนึ่นพบเห็นให้วามสนใ่ายายเ้าอิป้ายายมันเป็นโรเี๊ยมนาเล็ิป้ายื่อว่า'ผีผี่'เนรมิาไม้เรธรรมาูไม่แ็แรนัเหรินหม่าูเ้าไปลื้อายับเ้าอสำเร็้วยีหลัา่อรอราานไ้ราาที่ทั้สอฝ่าย่า็พอในาลาลับ...บอเถ้าแ่อนเ้าอวันรุ่ึ้นะมาเอาโนที่ินและใบสัาส่มอบโรเี้ยมเ้าอรับปาเป็นมั่นเป็นเหมาะ
นาิ'โรเี้ยมนี้ะ้อบูระใหม่เือบทั้หม'้มมอลีบาระห้อย...ลีบเริ่มหร่อยร่อน้ำาะไหลแ่็ให้ำลัในเอถ้าายอาหารไ้็ไ้ำไรลับืนมาบ้า
เหรินหม่าูเินหาร้าน่อสร้าว่าะเอให้...็เสียเหื่อไปหลายหยนั...อยู่ลึสุสายถนนเลยทีเียว...นาสั่ารให้พวเาไป่อมแมแ่โรเี้ยมผีผี่หัวหน้าลุ่มที่รับานสอบถาม
"แม่นา้อารให้้าทำอันใบ้าอรับ"
นานิ่เียบั่วรู่"อืม...ถ้าให้้าเอ่ยพวท่านนึภาพามมิออ...ไปถึโรเี้ยมผีผี่่อยว่าันอีทีนะเ้าะ"
".........อรับ"อบลับสั้นๆ
ว่าะทำอะไร่ออีฟ้า็มืรึ้มเสียแล้วฝน็ทำท่าะููเลย้อรีบลับที่พัอาศัยอน
ผ่านมาอาทิย์หนึ่แล้วทุอย่าเริ่มเป็นิ้นเป็นอัน่าที่เหวินหม่าู้ามา่อมแมแ่ร้านบอเลยุ้มับเินที่เสียไป...พวเาอบสนอวาม้อารอนาไ้สมับเป็น่าฝีมือี
นาให้เาเลาะพื้นไม้ออเปลี่ยนเป็นไม้นิอื่นทีู่ทนว่าเิม...ประูเิมมีสอบาน็เปลี่ยนเป็นประูที่พับหลายทบมีลายสลัแปลๆ...ิประับผ้าแพรห้อยระย้าสุท้าย็ยโ๊ะและเ้าอี้ใหม่ทัุ้
ระหว่านั้นเหวินหม่าู็แวนป้ายรับสมัรนานนารับมาทั้หมสิบน้วยัน...ผู้ัารที่ไว้ใไ้หนึ่...เสี่ยวเอ้อร์สาม...พ่อรัวสอ...เ็ล้าานสอ...เ็เียร์แสอ...
่อนเปิร้านเพียหนึ่วันนาเรียพวเามารวมัวัน......โรเี้ยมเหวินหม่าูัแสอนานเล็น้อยพอเป็นพิธี็ให้เ็พวนี้ลับไ้เว้นพ่อรัวทั้สอให้อยู่่อน
พ่อรัวที่นา้ามาแ่อาหลาแ่อาเียวพวเาเป็นฝาแฝนละฝาอายุมาว่านานิหน่อยสอนนี้เป็นนีแม้ไม่ไ้หล่อเหลาแ่็มีเสน่ห์แบบหนุ่มบ้านๆ
เหวินหม่าูบอพวเาให้ำวิธีทำอาหารที่นาำลัะเริ่มสอนให้ี...ายหนุ่มสอนพยัหน้ายิ้มื่อ่อนอบ"้าะำให้ึ้นใท่านอาารย์"ำว่าอาารย์เป็นารแสวามนอบน้อมแบบหนึ่...แ่นารู้สึไม่่อยอบใเท่าไหร่ที่นอายุมาว่านาทำเ่นนี้...ููแล้ทำหน้าุ"ถ้าพวท่านเรียอาารย์อีำเียว้าะหาพ่อรัวใหม่เสีย"
อาหลาับอาเียวทำหน้าเลิ่ลั่มอันและันไม่รู้ว่านเอทำอะไรให้นาไม่พอ
เห็นหน้าใสื่อเหมือนเ็นา็ใอ่อนบอไปว่าเมื่อรู่นาล้อเล่นและล่าวอย่าเรียอาารย์มันทำให้นาูมีอายุ...สอพี่น้อ็อบ"อรับ"
เหวินหม่าูหันมาสนใสิ่ที่ะทำรหน้ามี'หมูสับ'
ปาน้อยเอ่ยึ้นลอยๆ"ถ้าพูถึหมูสับถ้าุภาพีที่สุือเนื้อแส่วนให่ใ้สะโพอมัน...หา้อาริมันส่วนให่ะใ้ไหล่หน้าหรือสันเมื่อสับออมาะมี้อนมันเล็แมนิยมใ้ในเมนูผัหรือ้ม..ฯลฯ"
นาปรายามออาหลาและอาเียวเห็นเาพยัหน้าหึหั
ููเอ่ย่อ"หมูสับเมื่อยามที่ินแล้วรุบริบแสว่าโนระูอ่อนพ่อ้าบานเล่นไม่ื่อนำเศษระูอ่อนสับผสมรวมับเนื้อหมู้อีือน้ำหนัอนั่เพิ่มและอาะใุ้นี้ไปหลอลู้าว่าเป็น'เอ็นหมู'...พวท่านพึระวัให้ี"่วท้ายัเือน
อาหลาอาเียวทำหน้าแห้เหี่ยวนาเลยไถ่ถาม
"เหุอันใพวท่านึทำหน้าเยี่ยนี้เ้าะ"
ายหนุ่มทั้สอลัเล่อนอบเสียอ่อน
อาหลาเอ่ยนแร"้าื้อมาินทุวันมิาว่ามันะเป็นเนื้อั้นเลว"
"้าิว่ามันเป็นเนื้อั้นที่ีที่สุเสียอีเพราะมีราาสู"อาเียวเสริม
นาปลอบ"อย่าิอันใให้มาวามเรื่อที่ผ่านมา็เ็บไว้เป็นบทเรียนเสียวันนี้พวท่านไ้รู้แล้ว...ราวหน้าพ่อ้า็หลอพี่หลาับพี่เียวไม่ไ้อี่อไป"
ายหนุ่มทำาึ้"อบุแม่นาููที่ปลอบใ้า"เาเอ่ยพร้อมัน
เมื่อวานืนไปหาื้อวัถุิบูู่าพ่อ้าี้โะเลิเปิเปิหานาไม่ไ้มาาอนานี่ือโนหลอแน่เพราะว่าเอ็นหมูริๆ...มีน้อยและแพมาหาไ้เพาะที่าเท่านั้นและไม่มีนเอามาผสมายแน่นอน
สรุป่ายๆ...ถ้าหาร้านที่ไว้ใไม่ไ้ื้อเนื้อแมาแล้วมาสับเอะสบายใว่าเยอะมั่นใไ้ว่าะไม่โนเอาเปรียบแน่นอน
สอบถามาาวบ้านแถวนี้ไม่่อยมีนทำอาหารที่ทำามะระเลยส่วนมาะนำไปสัเป็นยาหรือฝานาแห้แล้วนำไปเป็นาื่มแล้ว่วยใหุ้่มอี
นาหันมามอที่โ๊ะ่อมีมะระีนสีเียวรูปทรเรียวรีรุระ...อสถั่วเหลือหมั...เลือสมุทร...พริไทยำหรือาว...และระูหมู
นา่อไฟ้มน้ำสอหม้อเป็นอันับแร...ล้ามือให้สะอานำมะระีนึ้นมาหั่นเป็นท่อนสอถึสามท่อนแล้วแ่วามยาวใ้มีเล็ว้านูเศษาวรลาให้ลวโบ๋และนำไปล้า
หมูสับนาปรุรส้วยอสถั่วเหลือหมั...เลือสมุทร...พริไทยำโล...ใส่แบบะเอาและนวลุเล้าให้เ้าัน
หยิบมะระีนท่อนหนึ่ยัหมูเ้าไปให้พอีอย่ามาเินอาทำให้อน้มมีเศษหลุในน้ำุป
น้ำในหม้อแรเือัพลั่ๆ...นาปรุรส้วยอสถั่วเหลือหมั...เลือสมุทร...ระูหมูเล็น้อย...หม้อนี้ใส่เรื่อปรุรสเยอะึ้นมาหน่อยนาใ้ไม้พายนนเลือละลาย็หย่อนมะระีนยัไส้ลไปนหม้มนว่ามะระและหมูึบาบรสาิแฝหรือนสุ
วิธีารแยหม้อ้มนี้่วยลวามมไ้ีทีเียวเหมาะสำหรับนไม่อบินม
หม้ออีหม้อููใส่เรื่อปรุเหมือนหม้อแรมิมีผิเพียใส่เรื่อปรุปริมาที่พอีให้มีรสาิอ่อนๆ...และเี่ยวเรื่อยๆ...นว่ามะระยัไส้ะสุ
มะระยัไส้ไ้ที่แล้วนานำะแรมีรู้อนึ้นมาทั้หมเย่าเบาๆ...ให้น้ำมออนสะเ็แล้วพัไว้
เหวินหม่าูิมน้ำหม้อที่สอรสาิอร่อยแล้ว็้อนระูออเห็นน้ำุปสีเหลือนวลระ่าใสนานำะแรที่มีมะระยัไส้เอียลใ้ะเียบ่อยๆ...ันมันลเบามือไม่ั้นมะระที่หุ้มหมูะาไ้นาใ้ี้เถ้าลบไฟให้อ่อน้มเรื่อยๆ...พรุ่นี้ินไ้พอี...อนนี้็ทานไ้แ่ว่าแบบ้าืนมันอร่อยว่า
นาวัมือเรียอาหลาอาเียวที่ทำหน้าเลิ้มอยู่
"พวท่านไปหยิบถ้วยและ้อนมา้าะให้ิม้มืมะระยัไส้"
ายหนุ่มสอนยื่นถ้วยให้"อ่ะ...นี่แม่นาูู"
"เอาวาบนโ๊ะเลยเี๋ยว้าัให้ิมรส"นาัมะระยัไส้ึ้นมาใส่ให้นละอันราน้ำุปให้นิหน่อย้วยนายื่นให้
พวเาเอื้อมมือรับเอาถ้วยรมูสูมลิ่นหอมเย้ายวนนี้็อุทาน"หอมมาไม่มีลิ่นเหม็นเียวเลย"
อาหลาอาเียววาถ้วยบนโ๊ะัเอ็ไปนั่เ้าอี้เริ่มัน้ำุปิมรส่อน
"อืม...รสาิมันหวานนิๆ...มาาระูหมู"อาหลา
อาเียว"ลิ่นหอมอบอวลในปาเป็นอสหมัแน่"
"มันๆ...เ็มๆ...แบบปะแล่มไ้าเลือ"ไ้ฟัพวเาพูนาแ่ยิ้มมิไ้พูอันใ
รานี้เาิมมะระยัไส้เี้ยวหุบหับๆ...อาเียวเอ่ยอย่าแปลใ"อ่า...นี่มันแทบมิมเลยแม่นา"
"ในเนื้อมะระมันมีรสาิแฝทำให้ไม่มมาเมื่อินพร้อมับหมูแล้วมันเ้าันไ้ียิ่"นายิ้มหวานอบ
"เป็นอย่านี้นี่เอ"เาัำแล้วำเล่านหมถ้วย็ทำหน้าเสียาย
นาไล่ให้ายหนุ่มทั้สอไปอาบน้ำอาบท่าแ่ัวและให้เวลานอนพันิหน่อยว่าะสอนเสร็็ใล้เ้าวันนี้นาอนุโลมให้นาหุ้าวหม้อให่เรียมไว้รอนานรวมัวันรบแล้ว็แยย้ายันทำหน้าที่ลู้าเ้ามาอย่าล้นหลามเพราะิใรสาิเวลาไม่นานพูปา่อปาร้านผีผี่แทบไม่มีนมิรู้ัอาหารายหมวัน่อวันทำแทบไม่พอายเลยที่เียว
เหวินหม่าู่วยพวเาเพียสอถึสามวันให้พวเาไ้ินับาน่วแรมีอามีปัหาบ้าแ่็ผ่านไปไ้้วยีหลายวันมานี้นาึแ่นอนนับลีบเล่นๆ...เท่านั้น
รบแล้ว
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น