งานคอมที่ต้องส่ง (ห้ามอ่าน)

ข้อมูลเบื้องต้น

เว็บ...ที่ใช้ในการทำงานคอมเรื่อง "ภัยจากอาหารเป็นพิษ" (ระบุแหล่งที่มาด้วย)

1. www.anamai.moph.go.th/nutri/hotline.htm

2. www.fda.moph.go.th/fda-net/html/product/other/kbs3/foodsafety46.htm

3. http://elib.fda.moph.go.th/library/

ภาระงาน "ภัยจากอาหารเป็นพิษ"

-

*** ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มศึกษาค้นคว้าข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ภัยจากอาหารเป็นพิษ กลุ่มละ 1 เรื่อง (นำเสนอหน้าชั้นเรียน) ***

-- โดย (เลือก) หัวข้อดังนี้ :

1) การใช้สารปรุงแต่งอาหารจนเกิดผลเสียต่อผู้บริโภค

2) การปนเปื้อนของเชื้อโรคในอาหารที่ทำให้เป็นพิษกับผู้บริโภค

-- หมายเหตุ : ระบุแหล่งที่มาของข่าว/ข้อมูล /บทความด้วย

-- บันทึกชื่อแฟ้มว่า : Food-1_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่) เช่น food-1_m67_g13

-

>>> สพฐ.ของ "ภัยจากอาหารเป็นพิษ" <<<

มาตรฐาน สพฐ. ด้านคุณภาพผู้เรียน

ม 3.1 มีทักษะในการจัดการและทำงานให้สำเร็จ

ม 3.4 ทำงานร่วมกับผู้อื่นได้

ม 4.1 สามารถวิเคราะห์ สังเคราะห์ สรุปความคิดรวบยอดคิดอย่างเป็นระบบและมีการคิดแบบองค์รวม

ม 4.3 ประเมินและเลือกแนวทางการตัดสินใจและแก้ไขปัญหาอย่างมีสติ

ม 5.5 สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการเรียนรู้

ม 6.2 สนใจแสวงหาความรู้จากแหล่งต่าง ๆ รอบตัว ใช้ห้องสมุด แหล่งความรู้และสื่อต่าง ๆ ได้ ทั้งในและนอกสถานศึกษา

ม 7.4 มีความมั่นใจ กล้าแสดงออกอย่างเหมาะสม และให้เกียรติผู้อื่น

-

รูปแบบ

ภัยจากอาหารเป็นพิษ เรื่อง ......................... (วงเล็บด้วยว่าเป็น "สารปนเปื้อน" หรือ "สารปรุงแต่ง")

เสนอ ...............................

จัดทำโดย (กลุ่มที่ ......... รายชื่อสมาชิกในกลุ่ม)

มาตรฐาน สพฐ.

.................................................

ข้อมูล / บทความ / ข่าว / เนื้อหาสาระ / ภาพประกอบประกอบ

..................................................

..................................................

แหล่งที่มา : ........................................

สรุป / ผลการวิเคราะห์ข้อมูล :

..................................................

..................................................

-

*** อย่าลืมส่ง File งานไปที่ Mail ส่งงานของห้องด้วย ***

บันทึกชื่อแฟ้มว่า Food-1_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่) และระบุตรง หัวข้อ ตอนส่ง Mail ว่า : ส่ง Food-1_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่)

 ม.6/5 ส่งไปที่ com_m65@hotmail.com

เนื้อเรื่อง

ภาระงาน "ภัยจากอาหารเป็นพิษและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ(หรือ การถนอมอาหาร)"

*** ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มศึกษาค้นคว้าข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “ภัยจากอาหารเป็นพิษ” กลุ่มละ 1 เรื่อง (นำเสนอหน้าชั้นเรียน) ***

-- โดย (เลือก) หัวข้อดังนี้ :

1) การใช้สารปรุงแต่งอาหารจนเกิดผลเสียต่อผู้บริโภค

2) การปนเปื้อนของเชื้อโรคในอาหารที่ทำให้เป็นพิษกับผู้บริโภค

-- หมายเหตุ : ระบุแหล่งที่มาของข่าว/ข้อมูล /บทความด้วย

-- บันทึกชื่อแฟ้มว่า : Food_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่) เช่น food_m67_g13

-

>>> สพฐ.ของ "ภัยจากอาหารเป็นพิษ" <<<

มาตรฐาน สพฐ. “ด้านคุณภาพผู้เรียน”

ม 3.1 มีทักษะในการจัดการและทำงานให้สำเร็จ

ม 3.4 ทำงานร่วมกับผู้อื่นได้

ม 3.5 มีความรู้สึกที่ดีต่ออาชีพที่สุจริต และ หาความรู้กับอาชีพที่ตนสนใจ

ม 4.1 สามารถวิเคราะห์ สังเคราะห์ สรุปความคิดรวบยอดคิดอย่างเป็นระบบและมีการคิดแบบองค์รวม

ม 4.3 ประเมินและเลือกแนวทางการตัดสินใจและแก้ไขปัญหาอย่างมีสติ

ม 5.5 สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการเรียนรู้

ม 6.2 สนใจแสวงหาความรู้จากแหล่งต่าง ๆ รอบตัว ใช้ห้องสมุด แหล่งความรู้และสื่อต่าง ๆ ได้ ทั้งในและนอกสถานศึกษา

ม 7.4 มีความมั่นใจ กล้าแสดงออกอย่างเหมาะสม และให้เกียรติผู้อื่น

-

รูปแบบ

ภัยจากอาหารเป็นพิษ เรื่อง “.........................” (วงเล็บด้วยว่าเป็น "สารปนเปื้อน" หรือ "สารปรุงแต่ง")

เสนอ ...............................

จัดทำโดย (กลุ่มที่ ......... รายชื่อสมาชิกในกลุ่ม)

มาตรฐาน สพฐ.

.................................................

ข้อมูล / บทความ / ข่าว / เนื้อหาสาระ / ภาพประกอบประกอบ

..................................................

..................................................

แหล่งที่มา : ........................................

สรุป / ผลการวิเคราะห์ข้อมูล :

..................................................

..................................................

-

*** อย่าลืมส่ง File งานไปที่ Mail ส่งงานของห้องด้วย ***

บันทึกชื่อแฟ้มว่า Food-1_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่) และระบุตรง หัวข้อ ตอนส่ง Mail ว่า : ส่ง Food_m6(ห้อง)_g(กลุ่มที่)

การประกอบอาหาร-ชื่ออาหารพร้อมภาพประกอบ

                                                -ขั้นตอนการประกอบอาหาร

                                                -วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือที่ต้องจัดเตรียม

                                                -แหล่งที่มา

การถนอมอาหาร

1. www.anamai.moph.go.th/nutri/hotline.htm

2. www.fda.moph.go.th/fda-net/html/product/other/kbs3/foodsafety46.htm

3. http://elib.fda.moph.go.th/library/