รวบรวมวิธีทำอาหารง่ายๆ C:

ลำดับตอนที่ #14 : ♥ วิธีทำ Girelle al Prosciutto e Rucola(คล้ายๆแซนวิชบ้านเรา)

ส่วนผสม

ขนมปังแซนวิชแผ่นยาว 5 แผ่น
Prosciutto Crudo หรือแฮม 150 กรัม
ชีส Robiola 100 กรัม
Rucola 30 กรัม
นมสด 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 หยิบมือ
พริกไทยป่นตามชอบ


ส่วนผสมหลักๆ


มาดูวิธีทำกันเลยจ้า


ขั้นแรกนำแผ่นขนมปังมารีดด้วยไม้นวดแป้งให้บางลง
เวลาม้วนโรลจะได้ม้วนง่าย และอยู่ตัวมากขึ้น


ตัด Prosciutto Crudo หรือแฮม เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าแผ่นขนมปัง
เตรียมไว้ ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูป จากนั้นเศษแฮมที่เหลือนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ส่วนนี้ประมาณ 30 กรัม เราจะเอาไปทำเป็นตัวครีม


นำแฮมที่หั่นเล็กๆ กับชีส Robiola ใส่ลงไปในเครื่องปั่น


ใส่นมสด พริกไทยป่น และเกลือป่นตามลงไป
จากนั้นปั่นทุกอย่างให้ละเอียดเป็นครีม ชิมรสตามชอบ


ได้ส่วนผสมครีมออกมาเป็นแบบนี้จ้า


นำแฮมมาวางด้านบนของแผ่นขนมปัง


ทาครีมที่เตรียมไว้ลงไปให้ทั่ว


โรยหน้าด้วยผัก Rucola


จัดการม้วนโรลแบบนี้เลยจ้า ทำจนหมดแผ่นขนมปัง


เสร็จล่ะโรลขนมปังของเรา


นำแผ่น Plastic Wrap มาคลุมให้มิด
จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที


นำขนมปังออกจากตู้เย็น นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ความหนาประมาณ 1 ซม.


จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เครดิต http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_850.asp?cmd=2&id_diario=850&findword=&guid_user=&viewmode=ALL&private_diary={59617385-7636-447D-BED9-4368953D66F9}&user_view={59617385-7636-447D-BED9-4368953D66F9}