ลำดับตอนที่ #12
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #12 : ♥ วิธีทำ Cookies and Cream Slices (ไม่ต้องใช้เตาอบ)
Cookies and cream slice
Makes 9 Begin this recipe a day ahead.
125g ................................ คุกกี้ โอรีโอ พร้อมใส้
75g ................................. เนยจืด
1 tsp ............................... เจลาตินผง
200g .............................. cream cheese
150ml ............................ whipping cream
½tsp .............................. vanilla extract
55g .................................. น้ำตาลทราย
100g ............................... ไวท์ช็อกโกแลต ละลาย
......................................... ดาร์กช็อกโกแลต ละลาย สำหรับโรยหน้า
วางกระดาษรองอบไว้บน พิมพ์ขนาด 15cm x 15cm
บดบิสกิต 85g ให้ละเอียด
ตีเนยให้นิ่ม แล้วเทบิสกิตลงไป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
แช่เย็นไว้อย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
ตีเนยให้นิ่ม แล้วเทบิสกิตลงไป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
แช่เย็นไว้อย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
โรยเจลาตินลงในน้ำ ½ถ้วย [30ml] ที่อยู่ในถ้วยที่ทนความร้อนได้ แล้วนำถ้วยลงไปวางในหม้อที่ต้มน้ำเดือดอ่อนๆอยู่ แล้วคนให้ละลาย
ใส่ครีมชีส ครีม วานิลลา และน้ำตาล ลงในชาม แล้วตีจนเข้ากันดี เทเจลาตินลงไป แล้วตามด้วย ไวท์ช็อกโกแลตละลาย ตีให้เข้ากัน
สับคุกกี้ที่เหลือ หยาบๆ แล้วเทลงในครีม คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าแช่เย็น พักไว้ 1 คืน
ราดด้านหน้าด้วย ช็อกโกแลตละลาย พักให้อยู่ตัว 15 นาที แล้วจึงตัดเสิร์ฟ
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น