สวัสดีผู้เยี่ยมชม [ เข้าระบบ | สมัครสมาชิก ]
 กระทู้ Top5 วันนี้ | นิยาย | ค้นหานิยาย | บอร์ดนักเขียน | บอร์ด AF | บอร์ด TheStar | ของที่ระลึก Dek-D | App อ่านนิยายบนมือถือ New! |
  นิยายรักหวานแหวว | นิยายรักเศร้าๆ | นิยายซึ้งกินใจ | นิยายแฟนตาซี | นิยายผจญภัย | เรื่องสบายๆคลายเครียด | แฟนฟิค | วรรณกรรมเยาวชน |
เข้าสู่ My.iD Control สมัครเป็นนักเขียนใหม่ | วิธีลงบทความ กฏเกณฑ์การใช้งาน | การควบคุมเรตติ้ง

เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี

ตอนที่ 6 : ไก่ตุ๋นโสม


     อัพเดท 26 พ.ย. 51
กลับไปหน้าหลักของบทความ
แจ้งเนื้อหาในตอนไม่เหมาะสม
นิยาย-เรื่องยาว: มีสาระ/ความรู้กลเม็ด เทคนิค ฯลฯ
Tags: ยังไม่มี
ผู้แต่ง : Rita_Bunny ดูเน็ตเวิร์คอื่นๆ ของ Rita_Bunny Email : rita_risa(แอท)hotmail.com
My.iD: http://my.dek-d.com/ritabunny
< Review/Vote > Rating : 87% [ 29 mem(s) ]
This month views : 667 Overall : 95,648
110 Comment(s), [ แฟนพันธุ์แท้ 130 คน ]

[ ตอนก่อนหน้า | กลับไปหน้าหลักของบทความ | ตอนถัดไป ] [ บันทึกเป็น Favorite ] [ ปิดหน้าต่างนี้ ]
เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี ตอนที่ 6 : ไก่ตุ๋นโสม , ผู้เข้าชมตอนนี้ : 7298 , โพส : 4 , Rating : 20 / 4 vote(s)

ขนาดตัวอักษร : เพิ่มขนาด | ลดขนาด


http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=arirang&date=15-07-2007&group=12&gblog=4

วันนี้ (15 ก.ค.) ที่ประเทศเกาหลีเป็นวันที่เค้าเรียกว่า โช-บก วันนี้ถือเป็นวันแรกที่ย่างเข้าสู่เดือนที่ร้อนที่สุดของปี อีกสิบวันก็จะเป็นวันชุงบก ปีนี้ตรงกับวันที่ 25 ก.ค. หลังจากนั้นอีกยี่สิบวันก็จะเป็นวันมัร-บก ปีนี้คือวันที่14 ส.ค.ถือเป็นวันสิ้นสุดของเดือน ประเทศเกาหลีจะมีอาหารที่นิยมทานกันในวันดังกล่าวคือ ซัมแกยทัง โพซินทัง และแตงโม ซัมแกยทังก็คือ ไก่ตุ๋นโสม ส่วนโพซินทังนี่มีหลายชนิดที่นิยมกันก็คือเนื้อน้องหมา วันนี้เลยเอาสูตรซัมแกยทังมาฝากกัน ทีแรกก็ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเอาเรื่องนี้ไว้ในบล็อกอาหารดีหรือว่าบล็อกเกาหลีลิซึ่มดี แต่ในที่สุดเมื่อเป็นเรื่องอาหารก็ขอเอาไว้บล็อกนี้แล้วกัน

เครื่องปรุงสำหรับ 2 ท่าน



ไก่ขนาดย่อมๆ (ตัวใหญ่ไปไม่อร่อยนะจ๊ะ) 2 ตัว
กระเทียม 8 กลีบ
ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
ขิง 1 แง่ง
โสม 4 ราก
ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
พุทรา 4 ลูก
เม็ดแปะก๊วย 10 ลูก
น้ำ 8-10 ถ้วย
เกลือ เล็กน้อย
พริกไืทย เล็กน้อย

วิธีทำ



1.ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ (บางคนที่ไม่ชอบหนังไก่ จะลอกออกก็ได้ค่ะ)



2.ล้างข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง




3.นำกระเทียม ข้าวเหนียว พุทรา โสม แปะก๊วยใส่ไว้ในตัวไก่ ไขว้ขาไ้ก่เข้าด้วยกันหรือจะใช้ด้ายมัดไว้ก็ได้




4.นำไก่ใส่หม้อ ใส่ขิง น้ำ เปิดไฟแรงหลังจากน้ำเดือดให้หรี่ไฟอ่อนๆ (ถ้ามีหม้ออัดความดันจะสะดวกมากเลยค่ะ) ถ้าใช้หม้อธรรมดาใช้เวลาตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็นหม้ออัดความดันหลังจากมีเสียงร้องทิ้งไว้อีก5 นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ



5.ช้อนน้ำมันทิ้งด้วยนะคะ ก่อนเสริฟปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือตามชอบ

เสร็จแล้วไก่ตุ๋นโสมหน้าตาเป็นแบบนี้ล่ะค่ะ



Dek-D Writer APP : แอพอ่านนิยาย Dek-D บน iPhone , Android Phone
มาแล้ว!! เวอร์ชั่น iPad และ Android Tablet
เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี ตอนที่ 6 : ไก่ตุ๋นโสม , ผู้เข้าชมตอนนี้ : 7298 , โพส : 4 , Rating : 20 / 4 vote(s)
Vote ให้คะแนนตอนนี้ Vote ได้ 1 ครั้ง / 1 ชม.
[ ตอนก่อนหน้า | กลับไปหน้าหลักของบทความ | ตอนถัดไป ] [ บันทึกเป็น Favorite ] [ ปิดหน้าต่างนี้ ]
หน้าที่ 1

#4 : ความคิดเห็นที่ 103
เคยไปกินที่เกาหลี แทบอ้วก โสมกลิ่นแรงมากอ่ะ กินแทบไม่ได้เลย กลั้นใจกิน
Name : ฝ้าย [ IP : 110.168.42.247 ]
Email / Msn: -
วันที่: 16 กันยายน 2556 / 17:56

#3 : ความคิดเห็นที่ 65
น่ากินมากมายค่ะ  น่าจะได้ประโยชน์เยอะนะอาหารแบบนี้
Name : I MISS YOU< My.iD > ดูเน็ตเวิร์คอื่นๆ ของ I  MISS  YOU [ IP : 180.180.94.216 ]
Email / Msn: - ส่งข้อความลับ
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2554 / 10:07


#2 : ความคิดเห็นที่ 46
น่ากินจะกินอ่า รักไก่ที่ซู้ด



( เปเปโร่ด้วยนะ อิอิ )
PS.  เรา♥♥♥ snsd และ f.t island ตลอดไปและไม่มีวันเปลี่ยน♥♥♥ และจะรักไม่มีวันเปลี่ยน♥♥♥
Name : ♥ bowsis ♥< My.iD > ดูเน็ตเวิร์คอื่นๆ ของ ♥ bowsis ♥ [ IP : 118.172.160.220 ]
Email / Msn: - ส่งข้อความลับ
วันที่: 28 พฤษภาคม 2553 / 22:08

#1 : ความคิดเห็นที่ 27
น่ากินจัง ขอบคุณนะคะที่เอาวิธีทำมาลง จะลองทำดูนะคะ
Name : mikiyoogin [ IP : 203.155.220.121 ]
Email / Msn: -
วันที่: 31 มีนาคม 2553 / 11:39

หน้าที่ 1
Post your comment : แสดงความคิดเห็น
ส่วนที่ 1: Message ข้อความ

ส่วนที่ 2 : Name ลงชื่อ
  โพสความเห็นด้วย member Login name Password
  โพสความเห็นไม่แสดง member : ชื่อ* email รูปตัวแทน
            พิมพ์เลขที่เห็น

Blood Incident ทีมผมไม่ (วุ่น) วายนะครับ

ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน

  • กรณีที่ผลงานชิ้นนี้เป็นผลงานที่แต่งโดยผู้ลงผลงานเอง ลิขสิทธิ์ของผลงานนี้จะ
    เป็นของผู้ลงผลงานโดยตรง ห้ามมิให้คัดลอก ทำซ้ำ เผยแพร่ ก่อนได้รับอนุญาต
    จากผู้ลงผลงาน

  • กรณีที่ผลงานชิ้นนี้กระทำการคัดลอก ทำซ้ำ มาจากผลงานของบุคคลอื่นๆ ผู้ลง
    ผลงานจะต้องทำการอ้างอิงอย่างเหมาะสม และต้องรับผิดชอบเรื่องการจัดการ
    ลิขสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว

  • ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏอยู่ในผลงานที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการส่งเข้าระบบ
    โดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่งเด็กดีดอทคอมมิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ
    หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น ผู้ใดพบเห็นการลงผลงานละเมิดลิขสิทธิ์ หรือ
    ไม่เหมาะสมโปรดแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการทันที
    Email: contact(at)dek-d.com ( ทุกวัน 24 ชม ) หรือ
    Tel: 0-2860-1142 ( จ-ศ 0900-1800 )

App อ่านนิยายบน iPad iPhone และ Android