สูตรอาหารน่าอร่อย

ลำดับตอนที่ #58 : ค็อกเทล อร่อยสนุก

Mango Daiquiri

ส่วนผสม

• มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1/2 ลูก
• Light Rum 1 ออนซ์
• Vodka 1 ออนซ์
• Triple Sec 1 ออนซ์
• Lime Juice 1 ออนซ์
• Sugar Syrup 1 ออนซ์

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ทุบน้ำแข็ง 3 ก้อน ใส่แล้วปั่นต่อแค่พอให้น้ำแข็งกลายเป็นเกล็ดหยาบ ๆ พร้อมเสิร์ฟ

Busy Night

ส่วนผสม

• Vodka 1 ออนซ์
• Light Rum 1 ออนซ์
• Cherry Brandy 1 ออนซ์
• Apple Juice 1 ออนซ์
• Lime Juice 1/2 ออนซ์
• Sugar Syrup 1/2 ออนซ์

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์แล้วเขย่ากับน้ำแข็งทุบ จัดเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง

Kamikaze

ส่วนผสม

• Tequila 1/2 ออนซ์
• Gin 1/2 ออนซ์
• Lime Juice 1/2 ออนซ์
• Sugar Syrup 1 ออนซ์
• Blue Curacao 1/2 ออนซ์

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเช็คเกอร์พร้อมน้ำแข็งทุบแล้ว เขย่าแล้วเสิร์ฟเฉพาะน้ำเครื่องดื่ม

Lamo (เป็นเครื่องดื่มหลังอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร)

ส่วนผสม

• Sambuca
• กาแฟเอสเปรสโซ่
• ฟองนมร้อน

วิธีทำ ค่อย ๆ รินส่วนผสมลงในแก้วช็อตทีละชั้นเบา ๆ โดยเริ่มจาก Sambuca ตามด้วยกาแฟเอสเปรสโซ่ และฟองนมร้อน ที่เกิดจากการเป่านมให้ร้อนไว้ชั้นบนสุดพร้อมเสิร์ฟ

(สูตรค็อกเทลจากร้าน Lims ถนนพระบารมี ซอย 7 หาดกะหลิม ป่าตอง จังหวัดภูเก็ต โทร. 0 7634 4834)

Mix Starter หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของร้าน รวมอาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อย 4 ชนิดคือ ขลุ่ยปู, กุ้งขนมปัง, ซี่โครงหมูย่างหมักซอสมะเขือเทศ และปอเปี๊ยะญวนสด

ที่มาข้อมูล : นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย