สูตรอาหารน่าอร่อย

ลำดับตอนที่ #30 : ปลาตาเดียวทอดและเกี๊ยวอิตาเลี่ยนหลากสีกับซอสน้ำมันแกงกะหรี่แอ๊ปเปิ้ล

จานเด็ดจานนี้ออกแนวฟิวชั่นหน่อยๆ คือมีกลิ่นอายของความเป็นเอเชี่ยน รับรองอร่อยถูกใจทุกคน

อาหารจานหลักจานนี้เป็นปลาตาเดียวทอดและเกี๊ยวอิตาเลี่ยนหลากสี รับประทานกับซอสน้ำมันแกงกะหรี่แอ๊ปเปิ้ล จานเด็ดจานนี้ออกแนว
ฟิวชั่นหน่อยๆ คือมีกลิ่นอายของความเป็นเอเชี่ยน รับรองอร่อยถูกใจทุกคน

ปลาตาเดียวทอดและเกี๊ยวอิตาเลี่ยน

ส่วนประกอบ :

• เนื้อปลาตาเดียว
• เนยจืด
• เกลือและพริกไทย
• เกี๊ยวอิตาเลี่ยน

วิธีทำ :

• ทาเนยบางๆ ที่ผิวปลา แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อนจัดจนสุกและผิวเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้
• นำเกี๊ยวอิตาเลี่ยนไปลวกในน้ำเดือดจนสุกแล้วพักไว้เช่นกัน

ซอสน้ำมันแกงกะหรี่แอ๊ปเปิ้ล

ส่วนประกอบ :

• น้ำแอ๊ปเปิ้ล
• น้ำมันมะกอก
• ผงแกงกะหรี่

วิธีทำ :

• ต้มน้ำแอ๊ปเปิ้ลจนงวดแล้วทิ้งให้เย็นสักครู่
• จากนั้นจึงเติม น้ำมันมะกอกและผงกะหรี่ลงไปผสม