ลำดับตอนที่ #42 : ++TeaCup ClassRoom :: Lesson 2 - วิธีชงชา++

[ครั้งที่2]

สวัสดีครับสาวๆ สบายดีมั้ยเอ่ย? ^^

หลังจากที่ได้ทำรายงานเรื่องประเภทของชากันแล้ว

ครั้งนี้ผมก็จะเริ่มสอนกันสักทีนะครับ ^^

ดังนั้น เริ่มแรกเราควรที่จะรู้วิธีชงชากันก่อนนะครับ

{หันไปเขียนกระดานอย่างพยายามบรรจงที่สุด}

-----------------------------

วิธีชงชา

1. ใส่ใบชาในกาชาประมาณ 1/6 - 1/4

2. รินน้ำเดือดลงในกาชาครึ่งหนึ่ง เททิ้งทันที (ไม่ควรเกิน 5 วินาที) เพื่อล้าง และอุ่นใบชาให้ตื่นตัว

3. รินน้ำเดือดลงในกาชาจนเต็ม ปิดฝากา ทิ้งไว้ประมาณ 45 – 60 วินาที

4. รินน้ำชาลงในแก้วดื่ม (การรินแต่ละครั้ง ต้องรินน้ำให้หมดกา มิฉะนั้น จะทำให้น้ำชาที่เหลือมีรสขม ฝาดมากขึ้น เสียรสชาติ) ใบชาสามารถชงได้ 4 – 6 ครั้ง หรือจนกว่ากลิ่นชาจะหายหอมไป และในการชงแต่ละครั้ง ให้เพิ่มเวลาครั้งละ 10 – 15 วินาที

[credit: Kru nawaporn]

-----------------------------

จำกันไว้ให้ดีๆล่ะครับ ^^

อ้อ แล้วอยากรู้กันมั้ยครับ

ว่าถ้าอยากจะชงชาให้ได้รสชาติดีๆนั้นมีเคล็ดลับอย่างไร

ผมจะบอกให้เอามั้ย ^^b หึหึ

...

..

แต่ว่าเอาไว้บอกคาบหน้าก็แล้วกันนะครับ ฮ่ะๆๆ ^o^

(หลบปากกาแทบไม่ทัน)

-----------------------------

งานของคราวนี้ก็คือ

ไปหาอุปกรณ์ชงชากันมาให้พร้อมนะครับ

[สามารถไปดูตัวอย่างได้ที่ห้องพักของผมนะครับ ^^ (ย้ำว่าแค่ตัวอย่าง)]

-----------------------------

วันนี้ก็ขอจบเท่านี้ล่ะครับ สวัสดีครับ ^^

-----------------------------

choco late