สำนักพิมพ์ Hidego

ลำดับตอนที่ #24 : วารสาร รายสัปดาห์ ฉบับที่ 24

วารสาร Hidego รายสัปดาห์

พฤหัสบดีที่ 13 มีนาคม 2557

            พบกันอีกครั้ง กับพฤหัสบดีที่ 13 มีนาคม 2557 กับวารสารฮิเดโกะฉบับที่ 24

ฉบับนี้ จะไม่มีอะไรมากหรอประชาสัมพันธ์ใด ๆ มากนักเพราะทางแอดมินเตรียมข้อมูลมาอัพไม่ทันและคำศัพท์ทุกคนอยากจะได้ดูทุกคนสามารถไปที่เพจ ภาษาญี่ปุ่นน่ารู้ สามารถคลิกเข้าไปหาอ่านกันได้เลย

            วารสารฉบับนี้จะพาไปดูอะไร คำศัพท์อาทิตย์นี้ ภาค ก 10 คำ และวันนี้อาหารประจำสัปดาห์คือเค้กเนยสดสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Butter Cake และประกาศอีกครั้งโปเจคใหม่ รายการท่องเที่ยว สภาพอากาศปัจจุบันที่โตเกียว วันนี้เป็นอย่างไร ไปดู!!!

 

สภาพอากาศปัจจุบันที่โตเกียว

สูง 18°RealFeel® 13°หยาดน้ำฟ้า 90%

 

กลางวัน

 

N

E

S

W

• SSW 18 km/h
• ลมพัดแรง: 51 km/h

ฝนตก

• ดัชนี UV สูงสุด: 2 (ต่ำ)
• พายุฟ้าคะนอง: 0%
• หยาดน้ำฟ้า: 9 มม.
• ฝน: 9 มม.
• หิมะ: 0 ซม.
• น้ำแข็ง: 0 มม.

 

ต่ำ 7°RealFeel® 1°หยาดน้ำฟ้า 70%

 

กลางคืน

 

N

E

S

W

• WSW 21 km/h
• ลมพัดแรง: 55 km/h

มีฝนตก

• ดัชนี UV สูงสุด: N/A
• พายุฟ้าคะนอง: 29%
• หยาดน้ำฟ้า: 7 มม.
• ฝน: 7 มม.
• หิมะ: 0 ซม.
• น้ำแข็ง: 0 มม.

ประวัติอุณหภูมิ - มี.ค. 13

ข้อมูลประวัติสภาพอากาศเพิ่มเติม >

	วันนี้	ปกติ	สถิติ	13/3/2556
สูง	18°	12°	N/A	21°
ต่ำ	7°	5°	N/A	13°

ดวงอาทิตย์ขึ้น/ดวงอาทิตย์ตก

Rises at5:56with11:50of sunlight, then sets at17:46

ดวงจันทร์ขึ้น/ดวงจันทร์ตก

Astronomy >

Rises at14:42with13:27of moolight, then sets at4:09

 

 

โปรเจคใหม่!!!รายการเที่ยวตามสไตล์อารมณ์

            โปรเจคใหม่ของประธาน รายการท่องเที่ยวตามสไตล์อารมณ์ ในการลงวิดีโอ ขอเชิญ เพื่อน ๆ น้อง ๆ ตั้งชื่อบทความ จะมีชื่อเดียวเท่านั้นจะเป็นชื่อของบทความ ประธานจะเป็นผู้คัดเลือกรายชื่อเอง

คำศัพท์อาทิตย์ละ 10 คำ

อักษร ก

กุญแจ　かぎ『鍵』KAGI

----------------------
กุมภาพันธ์　にがつ『二月』NIGATSU

----------------------
กุหลาบ　ばら(のはな)『ばら(の花)』 BARA (NOHANA)

----------------------
เก่ง (ค.)　じょうず(な)、うまい『上手(な)、うまい』JOUZU (NA), UMAI

----------------------
เก็บ (ของตก)　ひろう『拾う』HIROU

----------------------

เก็บเกี่ยว　しゅうかくする『収穫する』SHUUKAKU SURU

----------------------
เก็บรักษา　ほかんする『保管する』HOKAN SURU

----------------------
เก็บไว้ 　しまう SHIMAU

----------------------

เก็บเอาไว้　しまっておくSHIMATTEOKU

----------------------

เกม　ゲームGEMU

----------------------

 

อาหารประจำสัปดาห์

ใคร ๆ ก็เข้าครัว วันนี้คือ

เค้กเนยสดสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Butter Cake

            เค้กที่มีความหวานมันของครีมชีสเข้าไปผสมอ­ยู่ด้วย เนื้อเค้กจะไม่นุ่มฟูมากแต่จะเบากว่าชีสเค­้กนิวยอร์คทั่วๆไป เค้กเนยสดสไตล์ญี่ปุ่นจะเป็นเค้กที่รสชาติ­เข้มข้นค่ะ 

วัตถุดิบ

สำหรับ 1 ปอนด์ครึ่ง

เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

            1. ครีมชีส 120 กรัม

            2. เนยเค็ม 75 กรัม

            3. น้ำตาลทราย 100 กรัม

            4. นมสดรสจืด 30 กรัม

            5. ไข่ไก่ 4 ฟอง

            6. กลิ่นวานิลลาผง 1 ช้อนชา

            7. ผงฟู 2 ช้อนชา

            8. แป้งเค้ก 150 กรัม

            9. ไข่ขาว 3 ฟอง

            10. ครีมออฟทาท่า 1/2 ช้อนชา

            11. แยมสตรอเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) ตามชอบ

เครื่องมือ

     พิมพ์กลม 2 ปอนด์ ถาด ตะกร้อ

วิธีทำ

            1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

            2. นำครีมชีสใส่โถตี ตีด้วยสปีดกลาง จนพอเป็นครีม

            3. ใส่เนย(อุณหภูมิห้อง) ลงไปตีต่อจนเข้ากันเป็นเนื้อครีม

            4. ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อจนเข้ากันเป็นครีม

            5. ค่อยๆใส่นมและไข่ในโถตี ปั่นด้วยสปีดเบา

            6. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู วานิลลาผงเข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่ในโถตี ปั่นด้วยสปีดเบาแล้วพักไว้

            7. ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องจนขึ้นฟอง จากนั้นค่อยๆใส่ครีมออฟทาท่า แล้วตีจนตั้งยอดอ่อน

            8. ผสมไข่ขาวที่ตีเรียบร้อยกับส่วนผสมชีสที่พักไว้ ค่อยๆตะล่อมจนเข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

            9. เทน้ำร้อนใส่ถาดที่จะใช้สำหรับอบ ความสูงประมาณครึ่งถาด นำเค้กที่พักไว้ใส่ถาดรองน้ำ เข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เวลา1 ชั่วโมง

            10. นำออกจากเตาและยกออกจากถาดรองน้ำ พักไว้จนเย็น

            11. ถอดออกจากพิมพ์ ใช้มีดตัดเค้กเสิร์ฟเป็นชิ้น และใช้แยมสตรอเบอร์รี่ตกแต่งตาม

วิธีเตรียมพิมพ์

            1. ใช้กระดาษไขตัดเป็นวงกลมรองที่ก้นพิมพ์ โดยใช้เนยหรือ Baking Spray ทา

            2. ตัดกระดาษไขตามความยาวของพิมพ์ให้สูงเลยขอบพิมพ์ประมาณ 1 นิ้ว เพื่อกรุรอบด้านข้างของพิมพ์ โดยใช้เนยหรือBaking spray

            3. ห่อฟรอยด์ที่ก้นพิมพ์เพื่อกันน้ำเข้าตัวเค้กเวลาใส่ถาดรองน้ำตอนอบ

เคดิต ขอขอบคุณ FoodTravel.tv ใครๆ ก็เข้าครัว