+"+"+สูตรน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ+"+"+

ลำดับตอนที่ #26 : น้ำชมพู่

ชื่ออื่น	ฝรั่งน้ำ ชมพู่น้ำ(ใต้) ชมพู่น้ำดอกไม้(ไทย) มะชมพู่ มะน้ำหอม (พายัพ) มะชามุต(น่าน) ยามูปะนาวา(มลายู-ยะลา)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์		การใช้ประโยชน์
ต้น	เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เช่น ชมพู่แดง		ใช้เป็นอาหาร	ผลแก่จัด รับประทานเป็นผลไม้ ทำน้ำผลไม้
ใบ	มีลักษณะหนาเรียวยาว และแหลม		คุณค่าทาง โภชนาการ	มีน้ำตาล วิตามินเอสูง มีวิตามินซี และ วิตามินอื่น ๆ มีแร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัส มีคาร์โบไฮเดรต และอื่น ๆ
ผล	มีลักษณะกลมโต เนื้อข้างในมีสีขาวนวล แต่จะบาง ส่วนเมล็ดในนั้นจะโต มีรสหวาน หอมชื่นใจ		ใช้เป็นยา	ผล เป็นยาชูกำลัง บำรุงหัวใจ และ ทำให้ชุ่มชื่น ใย เป็นยาลดไข้ แก้ ตาเจ็บ เมล็ดเป็นยาแก้ท้องเสีย แก้เบา หวาน
			น้ำชมพู่	ส่วนผสม ชมพู่นาก 5 ลูก น้ำเชื่อม 1/3 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำต้มสุก 2 ถ้วย วิธีทำ 1.ล้างชมพู่ให้สะอาด ผ่าเอาใส้ออก หั่นชิ้นเล็กใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำดื่ม ปั่นให้เข้ากันดี 2.ใส่น้ำเชื่อม เกลือป่น ปั่นอีกครั้ง เข้า กันใส่น้ำแข็งดื่มเย็น