ลำดับตอนที่ #23
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #23 : น้ำแครอท
ชื่ออื่น | ผักการหัวเหลือง ผักชีหัว | |||
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ | การใช้ประโยชน์ | |||
ต้น | เป็นพรรณไม้ล้มลุกมีอายุนานประมาณ 1-2 ปี | ใช้เป็นอาหาร | หัว ผัด ใส่แกงจืด ทำส้มตำแบบมะละ กอ ดอง ขูดละเอียดนำไปกวนทำขนม และสลัก ประกอบการตกแต่งอาหาร ทำน้ำผลไม้ | |
ใบ | มีลักษณะเป็นฝอย | คุณค่าทาง โภชนาการ | หัว มีสารเบต้า-แคโรทีนสูง มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ธาตุแคลเซียม มีฟอส ฟอรัส เหล็ก มีวิตามินเอ บี 1 บี 2 และ วิตามินซี | |
ใช้เป็นยา | หัว มีปริมาณของเกลือโปตัสเซียมสุง ซึ่งทำให้มีฤทธิ์ทางขับปัสสาวะ มีน้ำมันหอมระเหย มีฤทธิ์ในทางขับ พยาธิใส้เดือน | |||
น้ำแครอท |
ส่วนผสม วิธีทำ |
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น