ลำดับตอนที่ #48
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #48 : น้ำพุทรา
ชื่ออื่น | พุดซา (ทั่วไป) มะตัน มะต้อง(เหนือ) มะตันหลวง(พายัพ) มะท้อง(กะเหรียง-กาญฯ) หมากขอ(ฉาน-แม่ฮ่องสอน) | |||
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ | การใช้ประโยชน์ | |||
ต้น | เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขา ตาม กิ่งก้านมีหนาม สูงประมาณ 30 ฟุต | ใช้เป็นอาหาร | ผลสุกหรือผลแก่จัด รับประทานเป็นผลไม้ เชื่อม ทำน้ำผลไม้ ผลตำทั้งเมล็ดทำพุทรา แผ่น | |
ใบ | เป็นใบเดี่ยว แผ่นใบค่อนข้างกลมโตประมาณ 1 นิ้ว | คุณค่าทาง โภชนาการ | ในพุทรามีวิตามินซี มีน้ำตาล ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ไขมัน มีมิวซิเลจ และอื่น ๆ | |
ดอก | ออกเป็นช่อเล็ก ๆ ดอกย่อยมีสีเหลืองขนาดเล็ก | ใช้เป็นยา | เปลือก มีรสฝาด รักษาอาการท้องร่วง ราก ต้มดื่มแก้ไข้ ผล เป็นยาบำรุง และช่วย ระงับอาการคนเป็นโรคประสาทอ่อน ๆ เมล็ดเผาไฟป่นทำยารักษาซางชักของเด็ก หรือตำสุมหัวเด็ก รักษาอาการหวัดคัด จมูก รักษาอาการบวม รักษาพยาธิ ฝี อาการลงท้อง และอาการตกเลือด | |
ผล | มีหลายรูปร่าง หลายขนาด บางพันธุ์ขนาดกลม ใหญ่เท่าลูกปิงปอง บางพันธุ์ผลมีขนาดเล็ก บางพันธุ์ผลกลมรี บางชนิดรสหวาน บางชนิด รสเปรี้ยวและฝาด ผลดิบมีสีเขียว แก่จัดมีสีขาว อมเหลือง ผลสุกมีสีน้ำตาลแดง | น้ำพุทรา |
ส่วนผสม วิธีทำ |
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น